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          共50条信息

            • 1． 某生物社团为“探究食品腐败的原因”，将图中甲、乙两个烧瓶内的肉汤同时煮沸放凉后观察．本实验的实验变量是（　　）
              A．空气
              B．空气中的细菌
              C．玻璃管
              D．温度
              难度：中等
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            • 2． 在日常生活中引起食物腐败的主要原因是（　　）
              A．化学物质污染
              B．食物水分不断蒸发
              C．食物中营养成分含量高
              D．微生物的大量繁殖
              难度：中等
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            • 3． 引起食物腐败的根本原因是（　　）
              A．细菌和真菌的繁殖和生长
              B．食物没有包装
              C．食物没有放入冰箱
              D．环境温度过高
              难度：中等
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            • 4． 为了探究食品腐败的原因和细菌生存的条件，某生物学小组取经过消毒的甲、乙、丙三个相同的锥形瓶，按如表要求进行处理．
              瓶  号甲乙丙
              加入物质50ML灭菌牛奶50ML灭菌牛奶50ML灭菌牛奶
              瓶口处理不作处理不作处理用消毒棉球塞住
              温度25℃5℃25℃
              请据表分析：上述处理中包含的对照实验、实验变量分别是（　　）
              A．2组，温度、空气
              B．2组，温度、细菌
              C．2组，温度、消毒棉球
              D．3组，温度、消毒棉球、细菌
              难度：中等
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            • 5． 夏天一碗放在厨房的豆浆腐败变质这是因为（　　）
              A．与空气接触使豆浆发生了变质
              B．高温使豆浆发生了变质
              C．空气中的真菌和细菌在豆浆中繁殖使它变质
              D．时间久了豆浆就会发生变质
              难度：中等
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            • 6． 食品腐败的根本原因是（　　）
              A．气温过高
              B．微生物的繁殖
              C．食品生虫
              D．食品中水分太少
              难度：中等
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            • 7． 下列有关微生物的叙述，正确的是（　　）
              A．体型较大的蘑菇不属于微生物
              B．引发痢疾的痢疾杆菌属于真菌
              C．柑皮上长的“毛毛”是霉菌的菌落
              D．冰箱内食物不易变质是因为低温杀死细菌
              难度：中等
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            • 8． 夏天，放在餐桌上的牛奶变质了，这主要是因为（　　）
              A．微生物容易在牛奶中繁殖使它变质
              B．高温使牛奶变质
              C．空气接触使牛奶变质
              D．时间长了使牛奶变质
              难度：中等
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            • 9． 下列叙述错误的是（　　）
              A．防止食品腐败是把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长和繁殖
              B．克隆技术可以加速家畜遗传改良进程，促进优良畜群繁殖
              C．新药、贵药、进口药比普通药的疗效更好，更安全
              D．因烦恼而吸烟、酗酒，不属于健康的生活方式
              难度：中等
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            • 10． 各种食品在低温冷处理作用下可大大地延长保存时间，这是由于（　　）
              A．低温有杀菌功能
              B．低温状态下没有细菌和真菌
              C．食物在低温下变坚硬
              D．细菌、真菌在低温下生长和繁殖受影响
              难度：中等
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