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          共50条信息

            • 1． 绿色植物甲含有物质W，该物质为无色针状晶体，易溶于极性有机溶剂，难溶于水，且受热、受潮易分解。其提取流程为：植物甲→粉粹→加溶剂→振荡→收集提取液→活性炭处理→过滤去除活性炭→蒸馏(含回收溶剂)→重结晶→成品。回答下列问题：

              (1)在提取物质W时，最好应选用的一种原料是___________________(填“高温烘干”“晾干”或“新鲜”)的植物甲，不宜选用其他两种的原因___________________。

              (2)提取物质W时，振荡的作用是______________________。

              (3)活性炭具有很强的吸附能力，在提取过程中，用活性炭处理提取液的目的是_______________________。

              (4) 现有丙酮(沸点56 ℃)、乙醇(沸点约78 ℃)两种溶剂，在提取物质W时，应选用丙酮作用提取剂，理由是__________________________________。
              难度：较易
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            • 2．

              胡萝卜素可以维持眼睛和皮肤的健康,改善夜盲症、皮肤粗糙的状况,有助于身体免受自由基的伤害。请根据其提取过程及胡萝卜素的性质,回答下列问题。

              (1)从胡萝卜中提取胡萝卜素的有机溶剂应满足_________________要求，常用________作为溶剂。

              (2)以下为提取胡萝卜素的实验流程:胡萝卜→粉碎→干燥→A→过滤→B→胡萝卜素,其中A过程叫____，B过程叫____。在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中,应严格将温度和时间控制在一定范围,原因是____________________________。

              (3)图甲为提取胡萝卜素的装置示意图,请指出图中一处错误并改正:________。

              (4)图乙是胡萝卜素粗品鉴定装置示意图，该鉴定方法的名称是____法。在图中的层析谱中，①和②代表的物质分别是___________和_________________。

              难度：中等
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            • 3．

              下列有关植物有效成分提取说法正确的是（ ）

              A．玫瑰精油、橘皮精油、胡萝卜素的提取应分别使用水蒸气蒸馏法、萃取法、压榨法

              B．提取玫瑰精油和橘皮精油的实验流程中共有的操作是分液和过滤

              C．在蒸馏过程中，要提高产品质量，应该提高蒸馏温度，延长蒸馏时间

              D．在提取玫瑰精油时，为了使油水混合物分层，应向乳化液中加入无水Na2SO4 
              难度：中等
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            • 4．

              请回答下列与实验室提取芳香油及胡萝卜素有关的问题：

              (1)植物芳香油的提取可采用的方法有压榨法、蒸馏法和________。

              (2)提取胡萝卜素可通过________法进行鉴定，在鉴定过程中需要用________对照。

              (3) 从胡萝卜中提取胡萝卜素常用的方法是________法。用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是：粉碎、干燥、________、________、________。

              (4)得到的乳状液加入氯化钠并放置一段时间后，芳香油将分布于液体的上层，原因是油层的密度比水________。加入氯化钠的作用是________________。

              (5)从乳状液中分离得到的芳香油中要加入无水硫酸钠，该试剂的作用是________________。

              难度：较易
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            • 5．

              如图为胡萝卜素的纸层析结果示意图，属于标准样品的层析点的是  (　　)

              A．①②    
              B．③④
              C．⑤⑥    
              D．③④⑤⑥
              难度：中等
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            • 6． 作为萃取胡萝卜素的有机溶剂，哪一项不符合实验要求（   ）
              A．能充分溶解色素 
              B．与水混溶  
              C．对人无毒  
              D．易与产品分离
              难度：易
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            • 7． 提取胡萝卜素和玫瑰精油时都需要加热，但是用萃取法提取胡萝卜素时，采用水浴加热法；而提取玫瑰精油时，可以用直接加热法，其原因是(    )
              A．前者需要保持恒温，后者不需要恒温 
              B．前者容易蒸发，后者不容易蒸发
              C．胡萝卜素不耐高温，玫瑰精油耐高温 
              D．前者烧瓶里含有机溶剂，易燃易爆，后者是水
              难度：易
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            • 8． 胡萝卜素可以从酵母菌R中提取，以下是提取流程。结合所学知识，判断下列说法错误的是

              A．筛选产胡萝卜素的酵母菌菌R时，可选用平板划线法接种并对菌种进行计数
              B．培养酵母菌R时，培养基中的蔗糖和硝酸盐可分别为酵母菌R的生长提供碳源和氮源
              C．萃取过程宜采用水浴加热以防止有机溶剂燃烧、爆炸，而萃取液的浓缩可直接使用蒸馏装置
              D．用纸层析法鉴定胡萝卜素时需要用胡萝卜素标准品作为实验对照
              难度：较易
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            • 9．

              下列有关植物有效成分的提取的叙述错误的是（ ）

              A．乙醇和丙酮都不能作为萃取胡萝卜素的萃取剂
              B．屠呦呦女士用乙醚从黄花蒿中提取出青蒿素，该技术应用了萃取原理
              C．一般情况下，提取胡萝卜素的效率与颗粒含水量成正相关
              D．橘皮精油的提取实验中，为提高出油率，需要将橘皮干燥去水
              难度：较易
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            • 10．

              利用微生物发酵法生产胡萝卜素时，将合成胡萝卜素的基因导入的正确方法是

              A．将合成胡萝卜素的酶导人到菌种细胞内
              B．将合成胡萝卜素的基因直接导入菌种细胞内
              C．将合成胡萝卜素的酶，通过运载体，导入菌种细胞内
              D．将合成胡萝卜素的基因与质粒重组，导入菌种细胞内
              难度：中等
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