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          共50条信息

            • 1． 小明不爱吃蔬菜，近期刷牙时经常牙龈出血，他体内可能是缺少（　　）
              A．维生素D
              B．维生素C
              C．维生素B1
              D．维生素A
              难度：易
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            • 2． 被誉为“第七营养素”的是（　　）
              A．纤维素
              B．维生素
              C．糖类
              D．蛋白质
              难度：易
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            • 3． 下列哪种物质既不是构成人体细胞的主要原料又不能为人体生命活动提供能量（　　）
              A．水
              B．含钙的无机盐
              C．糖类
              D．维生素D
              难度：易
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            • 4． （2016•青岛）维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用．下面所列物质与缺乏症，不相符的是（  ）
               选项A BC D
               物质 维生素A 维生素B1 钙 铁
               缺乏症 夜盲症坏血病 骨质疏松症贫血症
              A．A
              B．B
              C．C
              D．D
              难度：中等
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            • 5． 维生素和无机盐在人体中需要量虽然很少，却起着“人体运作的润滑剂”和“健康的基石”的作用．下面所列物质与缺乏症，不相符的是（　　）
              ABCD
              物质维生素A维生素B1钙铁
              缺乏症夜盲症脚癣病佝偻病贫血症
              A．A
              B．B
              C．C
              D．D
              难度：中等
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            • 6． 紫甘蓝俗称紫包菜，叶片紫红，喜光照，含有丰富的维生素C和铁、硫等元素，成为人们餐桌上的美味佳肴，下列叙述正确的是（　　）
              A．牙龈出血和贫血患者不宜食用紫甘蓝
              B．紫甘蓝与玉米间种、密植可提高产量
              C．紫甘蓝呈紫色是因为细胞壁中含叶绿体的缘故
              D．紫甘蓝的烹饪方法很多，紫甘蓝炒肉比清炒紫甘蓝营养更全面
              难度：中等
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            • 7． 人们多食富含维生素C的柠檬会减少病的发生；食物中缺会导致地方性甲状腺．
              难度：中等
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            • 8． 如图表示四类食品中四种不同含量的营养成分，若某同学长期以其中的一类食品为主食，则最容易患佝偻病的是（  ）
              A．A
              B．B
              C．C
              D．D
              难度：中等
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            • 9． 缺乏维生素，人体的正常生长发育将会受到影响，甚至引发疾病．下列说法正确的是（  ）
              A．缺乏维生素C易患佝偻病
              B．缺乏维生素A易患坏血病
              C．缺乏维生素B1易患脚气病
              D．缺乏维生素D易患夜盲症
              难度：中等
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            • 10． 实验证明，维生素B1在140℃时还不至于被分解破坏．人们做馒头时爱加过量的碱，长期吃这种馒头，容易患脚气病．下列对这一现象解释正确的是（  ）
              A．高温会破坏维生素B1
              B．患者吸收不到足够的维生素B1
              C．面粉中缺乏维生素B1
              D．碱能破坏维生素B1
              难度：中等
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