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          50条信息

            • 1.

              洗手看似简单,殊不知其中大有学问,2008年世界卫生组织将每年的10月15日确立为“世界洗手日”。某校生物兴趣小组的两位同学利用盛有无菌培养基的培养装置,分别设计了洗手能减少手上的细菌数量的实验,请分析回答:


              (1)两位同学作出的假设为_______________________________实验中的变量是_____________。

              (2)你认为_____同学设计合理,理由是_________________________。

              (3)细菌生长所需的营养物质来自哪里?___________________________。

              (4)为什么要将培养装置放在28℃环境中?_________________________。

              (5)培养48小时后,发现洗手前按指印的培养装置中有大量细菌繁殖,洗手后按指印的培养装置中有较少细菌繁殖,得出的结论是_______________________。

            • 2.

              为了探究细菌对生物遗体具有分解作用,某校生物兴趣小组的同学设计了如下实验方案:

              实验方案:将同一树的部分落叶进行灭菌处理后,平均分成甲、乙两组,甲组接种细菌,乙组________(“接种”、“不接种”)细菌,两组都放在无菌环境中,实验过程中都添加蒸馏水,使树叶保持湿润。

              请根据上述实验方案,回答下列问题:

              (1)该探究实验提出的假设是________。

              (2)实验方案中的横线位置应填________。

              (3)方案中的实验变量是________,该实验中设置乙组是为了起________作用。

              (4)该实验中如果不进行灭菌处理,________(填“能”“不能”)得出实验结论。

              (5)落叶中含有细菌生活所必须的充足的水分、无机盐及丰富的________,为细菌的生活和大量繁殖创造良好的营养条件。

            • 3.
              如图是巴斯德著名的“曲颈瓶”实验示意图.A瓶、B瓶内都装有肉汤,甲图表示A瓶煮沸,B瓶不进行处理.一段时间后,其中一瓶仍然保鲜,另一瓶变质;接着,将保鲜那瓶的瓶颈打断(如乙图),数日后,瓶中肉汤也变质.请回答:

              (1)甲图中肉汤仍保鲜的是 ______ 瓶,而将其瓶颈打断后,变质的原因是空气中的 ______ 进入瓶内.
              (2)甲、乙两组实验所控制的变量是 ______
              A.瓶子     B.细菌     C.肉汤
              (3)乙图中控制该变量的方法是将瓶颈打断;而甲图中控制该变量的方法则是 ______ .
              (4)巴斯德的“曲颈瓶”实验是否要经过重复多次才能得出科学的结论? ______ .
            • 4.

              被称为“微生物学之父”的法国科学家设计了著名的实验,如下图所示:

              (1)设计这个实验的科学家是_____________ ,该实验就是著名的“ 鹅颈瓶实验”。

              (2)肉汁不能够保存较长时间的是_____________瓶。原因是___________________。

              (3)预防食物腐败的根本原理是_______细菌和真菌或_______细菌和真菌的繁殖。如果家里没有冰箱或冰柜,夏天可用______________方法将剩饭剩菜短时间保存而不会腐败变质。

              (4)这名科学家通过长期研究提出了保存酒和牛奶的消毒法是____________________。

            • 5.

              泡菜是一种经过微生物发酵的制作食品,泡菜中的亚硝酸盐含量是检验泡菜质量的关键指标之一。人体摄入亚硝酸盐过量时,会引起中毒甚至死亡,下表是某兴趣小组探究“盐水浓度对泡菜发酵过程中亚硝酸盐的含量”得到的数据,请分析回答:

              泡菜发酵中亚硝酸盐含量(发酵温度:15℃单位:mg/kg)

              盐水浓度/发酵天数

              第3天

              第5天

              第7天

              第9天

              第11天

              第13天

              1号坛 4%

              1.6

              3.2

              3.8

              3.5

              3.4

              3.2

              2号坛 6%

              1.2

              5.5

              4.0

              1.8

              1.2

              1.2

              3号坛 8%

              0.5

              2.0

              1.8

              1.6

              1.5

              1.2

              (1)由实验数据可知:泡菜中的亚硝酸含量随发酵天数增多呈现的变化趋势是_________.为使制作的泡菜有利于人体健康,应使泡菜充分发酵,并使用盐水浓度_________的盐水.

              (2)制作所利用的微生物是乳酸菌.制作时,将备好的原材料和盐水按一定的比例装坛,这一步骤相当于培养细菌、真菌菌落步骤中的____________;泡菜既要加盖,还要用水来封口,这样做的科学道理是_________________________________________________________;

              (3)兴趣小组在25℃测定的各发酵天数亚硝酸盐含量都低于15℃时测定的数据,出现这种现象的主要原因是:亚硝酸盐是其他杂菌生长繁殖过程中产生的,在较高温度下,制作泡菜所利用的微生物通过_________方式快速繁殖,抑制了杂菌的生长繁殖。

            • 6.

              推理是科学家进行科学研究的工作方式和思维方法之一。某生物探究实验小组的同学在完成教材中“环境温度对呼吸作用的影响”的推理后,在当地现代智能温室内通过实验尝试对“同一种水果的含糖量与光照和温度有关”进行推理。下图中,甲是现代智能温室,乙是测定的温室内二氧化碳的浓度在一天中的变化,丙是在白天条件不变的情况下,夜间温度控制在20℃和30℃时,分别测得温室内二氧化碳浓度的变化。请你根据所学知识完成以下推理过程:

                

              (1)同一种水果的含糖量是由其积累的有机物多少决定的。图乙中,造成AB段和DE段二氧化碳浓度上升的主要生理过程是__________,通过该过程,水果内的有机物含量会_________;根据图乙,增加图甲中水果的含糖量可以采取的措施是__________。

              (2)图丙中,对比两条曲线,相同时刻,温度为______℃时,温室内二氧化碳浓度较高。实验表明,在同一时间范围内,温度越高,水果的________越强。可见,在白天条件不变的情况下,增加图甲中水果的含糖量可以采取的措施是______________。

              (3)农业实践中发现在温室大棚内进行作物种植具有减少水分蒸发,便于调控棚内光照、温度和二氧化碳含量等优点。在作物生长旺盛时期,要定期补充一定量的水分,被吸收到植物体内的水分绝大部分被用于植物的蒸腾作用,这不仅有利于植物体从土壤中吸收水分和有效地散热,还能促进_______________________。

              (4)对温室内的土栽作物施用有机肥,不仅有利于培育绿色食品,还可增加温室内的二氧化碳浓度,二氧化碳浓度增加的主要原因是_____________________。

            • 7. 学习了“微生物在生物圈的作用”后,同学小静与小雪对冰箱中是否有微生物产生质疑,小静说:“冰箱里没有微生物,存放食物,不会腐败变质.”小雪说:“冰箱里有微生物,冰箱并不具有灭菌功能,只能推迟食物腐败变质.”到底谁的观点对呢?请设计一个实验,并对结果进行分析.

              (1)请补充完整探究方案:

              ①把一块鲜牛肉煮成肉冻,平均分装在两个小培养皿中,贴上标签,标上A、B.

              ②将两个相同的大号培养皿盖在A、B培养皿上后,高温灭菌,冷却.

              ③将盖在A培养皿上面的大号培养皿去掉,同时,________(填“去掉”或“保留”)盖在B培养皿上面的大号培养皿,把A、B培养皿一起放入家中经常使用的冰箱中.

              ④每天观察并记录两个培养皿菌落生长情况.

              (2)实验结果:数日后,取出发现A培养皿有细菌群落,B培养皿没有.

              (3)实验结论:实验的结果支持了________同学的观点.

              (4)请分析回答:

              ①该实验中的假设是________.

              ②该实验中设置B培养皿是为了起________作用.

              ③该实验中如果不进行高温灭菌,________(填“能”或“不能”)得出实验的结论.

              ④A、B两组培养皿中的鲜肉冻含有微生物生活所必须的充足的水分、无机盐及丰富的________,为微生物的生活和大量繁殖创造良好的营养条件.

              ⑤根据所学知识,我们要延长冰箱里食物的储存期,合理的做法是________.

              A.冰箱无需清洗和消毒

              B.存放的熟食应用保鲜膜封装

              C.频繁启闭冰箱门

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