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            • 1． 资料I：人工瘤胃模仿了牛羊等反刍动物的胃，可用来发酵处理秸秆，提高秸秆的营养价值．为了增强发酵效果，研究人员从牛胃中筛选出纤维素酶高产菌株，并对其降解纤维素能力进行了研究．请回答下列问题：
              （1）要有效分离获得产纤维素酶菌，培养基必须添加的碳源物质是    ．
              （2）在样品稀释和涂布平板步骤中，下列选项不需要的是    ．
              A．酒精灯       B．培养皿     C．显微镜     D．无菌水
              资料Ⅱ：刚果红可以与纤维素形成红色复合物，但并不与纤维素降解产物纤维二糖和葡萄糖发生这种反应．研究人员在刚果红培养基平板上，筛到了几株有透明降解圈的菌落（见图1）．

              （3）降解纤维素能力最强的菌株是    （填图1中序号）．与图中降解圈大小有关的因素有    （多选）．
              A．纤维素酶的产量                  B．纤维素酶的活性
              C．菌落中产纤维素酶菌的种类多少     D．培养基中纤维素的含量
              （4）研究人员用筛选到的纤维素酶高产菌株J1和J4，在不同温度和pH条件下进行发酵，测得发酵液中酶活性的结果见图2甲和图2乙，由此推测菌株    更适合用于人工瘤胃发酵，理由是    ．
              难度：较难
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            • 2． 一研究小组测定了某河流水样中的细菌含量，并进行了细菌的分离等工作来调查其水质状况．回答下列问题：
              （1）该小组采用稀释涂布平板法检测水样中的细菌含量．在涂布接种前，随机取若干    后的空平板先行培养了一段时间，这样做的目是    ；
              （2）该小组采用平板划线法分离水样中的细菌．操作时，接种环通过灼烧灭菌，在第二次及以后划线时，总是从上一次的末端开始划线．这样做的目的是    ．
              （3）示意图A和B中，    表示的是用稀释涂布平板法接种培养后得到的结果．

              （4）该小组将得到的菌株接种到液体培养基中并混匀，一部分进行静置培养，另一部分进行振荡培养．结果发现：振荡培养的细菌比静置培养的细菌生长速度快．分析其原因是：振荡培养能提高培养液的    的含量，同时可以使菌体与培养液充分接触，提高    的利用率．
              难度：较难
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            • 3． 为了筛选土壤中能够降解某除草剂的细菌（目的菌）．有人做了如图实验：

              A、B、C培养基中    是唯一氮源，若三次试验结果记录到的菌落数分别为55、56、57，则1ml土壤浸出液样中含目的菌数为    个．
              难度：较难
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            • 4． 在农业生产中发现一种广泛使用的除草剂（含氮有机化合物）在土壤中不易降解，长期使用可污染土壤．为修复被该除草剂污染的土壤，可按下面程序选育能降解该除草剂的细菌（已知该除草剂在水中溶解度低，含一定量该除草剂的培养基不透明）．

              （1）制备土壤浸出液时，为避免菌体浓度过高，需将浸出液进行    处理．
              （2）要从长期使用该除草剂的土壤中分离目的菌，上述培养皿中培养基为    体培养基．对培养基进行灭菌，常采用的方法是    ．实验操作者的双手用    消毒．
              （3）在第2次及其后划线总从上次划线末端开始的原因是    
              （4）培养后发现，只有很少菌落出现，大部分细菌在此培养基上不能生长的主要原因是    或有氧条件抑制了这些细菌的生长．
              （5）在固体培养基上形成的菌落中，无透明带菌落利用的氮源主要是    ，有透明带菌落利用的氮源主要是    ，据此可筛选出目的菌．
              难度：较难
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            • 5． 美国科学家发现了一种能将溶解在水中的铀还原成难以溶解的铀的地杆菌，可缩小铀污染的范围，而其他的细菌则不能在含铀的环境中生存．科学家为了研究这种地杆菌的生理特性，需对其进行分离和培养．请回答：
              （1）培养基中一般含细菌生长所需的水、无机盐、    等．制备培养基时常用的灭菌方法是    灭菌．接种时使用的接种环灭菌方法是    灭菌．
              （2）为分离出能够还原铀的地杆菌，可在培养基中加入    ，从用途上看，这种培养基称为    培养基．
              （3）对地杆菌计数时，常采用的方法是    法．在稀释倍数为106倍下涂布了三个平板（每次取0.1mL），统计菌落数分别为240、250、260，则稀释前1mL菌液中所含细菌为    个．
              （4）获取地杆菌后如要临时保存，可将其接种在    培养基上，等长成菌落后放在4℃的冰箱中保存．
              难度：较难
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            • 6． 酿酒厂常用酸性脲酶去除酒精类饮品中的尿素，以改善酒精类饮品的品质．请回答下列问题：
              （1）从土壤中筛选酸性脲酶生产菌，其培养基的主要成分有葡萄糖、尿素、琼脂等，从功能上分析，该培养基属于    培养基．该培养基的氮源来自    ．
              （2）筛选和纯化酸性脲酶生产菌常用的两种接种方法是    和    ．
              （3）对同一浓度的酸性脲酶生产菌稀释液，分别用血球计数板计数和稀释涂布平板法计数，若不存在实验误操作，则前者的数量    （多于/等于/小于）后者，其原因是    ．
              （4）若用海藻酸钠固定含酸性脲酶的细菌时，应将海藻酸钠溶液和细胞混合滴入溶液中．右表是不同浓度海藻酸钠形成的凝胶珠状况，从表中看出，海藻酸钠的浓度应选用    g/dL．若利用固定化酶技术，它的优点是    ．
              海藻酸钠质量浓度（g/dL）凝胶强度凝胶气泡量成球难度凝珠形状
              1.0中没有较易扁圆形
              2.0中少量易圆球形
              3.0强较多稍难有托尾
              4.0强大量难难成球形
              难度：较难
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            • 7． 做“微生物的分离与培养”实验时，下列叙述正确的是（　　）
              A．高压灭菌加热结束时，立即开启锅盖，拿出培养基和工具待用
              B．倒平板时，应将打开的皿盖放到一边，以免培养基溅到皿盖上
              C．为了防止污染，接种环经火焰灭菌后应趁热快速挑取菌落
              D．用记号笔标记培养皿中菌落时，应标记在皿底上
              难度：较难
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            • 8． 关于灭菌和消毒的理解，不正确的是（　　）
              A．灭菌是指杀死环境中的一切微生物的细胞、芽孢和孢子
              B．消毒和灭菌实质上是相同的
              C．接种环用烧灼法灭菌
              D．常用的灭菌方法有加热法、紫外线法、化学药品法
              难度：较难
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            • 9． 生物技术的广泛应用，不仅带来了较好的经济效益和社会效益，更使人们的生活变得更加丰富多彩．
              （1）工业生产上通常采用微生物发酵技术获得果胶酶，选用的微生物通常是    ，在提取果胶酶后，首先要检测    ，以便将其更好的应用与生产实践和科学研究．
              （2）微生物在果酒、果醋、腐乳、泡菜等食品加工方面应用广泛，其中与泡菜制作有关的微生物是    ．在果酒基础上酿制果醋的过程中，除需接种     （微生物）外，还必须保持    条件．
              （3）配制固体培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行    ，接种前要进行    ，在整个微生物的分离和培养中，一定要注意在    条件下进行．
              难度：较难
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            • 10． 5～40%的甲醛水溶液（福尔马林）可作为防腐剂，其防腐的原理是使蛋白质变性．自然界中有能分解甲醛的细菌和真菌．图甲为分离和纯化分解甲醛细菌的实验过程．请分析回答：

              （1）②过程的目的是    ，③过程筛选出的是    ．
              （2）上述实验中，不需要进行灭菌处理的是    ，培养基灭菌的常用方法为    ．
              （3）由③→④的接种可选用    法，通过培养能获得由    繁殖形成的肉眼可见的    ，也就是菌落．经过⑤过程后，取样测定甲醛浓度，选出甲醛浓度    （最低或最高）的培养瓶，再分离、培养菌株．
              （4）为研究甲醛初始浓度对菌株降解甲醛能力的影响，进行了相应实验并得到如下结果．由图乙可知，当甲醛的初始浓度小于1200㎎/L时，菌株    ；当甲醛的初始浓度增高至1600㎎/L时，48小时后菌株对甲醛的降解能力很弱，甚至失去降解能力，其原因可能是    ．
              难度：较难
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