优优班--学霸训练营 > 知识点挑题
全部资源
          排序:
          最新 浏览

          共50条信息

            • 1．   人造蛋白质食品是现代微生物工程的杰作之一，食用真菌蛋白是人造蛋白的一种．真菌蛋白的制造过程如图所示．以下说法不正确的是（    ）
              A．注入的氨水是真菌的氮源，又可调节培养液pH
              B．制造过程中要保持真菌蛋白的活性
              C．对添加物进行消毒，可减弱真菌与杂菌的竞争
              D．糖类是真菌的主要能源物质
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            • 2． 下列是关于“检测土壤中细菌总数”实验操作的叙述，其中错误的是（    ）
              A．用蒸馏水配制牛肉膏蛋白胨培养基，经高温、高压灭菌后倒平板
              B．取104、105、106倍的土壤稀释液和无菌水各0.1mL，分别涂布于各组平板上
              C．将实验组和对照组平板倒置，37℃恒温培养24～48小时
              D．确定对照组无菌后，选择菌落数在300以上的实验组平板进行计数
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            • 3． 在我们的生活中，人们经常会利用酵母菌的发酵原理制作美味的食品，下列关于酵母菌的说法中合理的是（    ）
              A．酿造葡萄酒时一定要完全隔绝空气才能使葡萄汁变成葡萄酒
              B．利用在有氧的条件下酵母菌将酒精氧化成醋酸的原理，能把果酒加工成果醋
              C．馒头中的孔泡是由于酵母菌在面团中产生CO2 ， 蒸馒头时CO2受热膨胀形成的
              D．腐乳和泡菜的制作过程中都离不开酵母菌的发酵
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            • 4． 测定土壤中细菌数量一般选用104、105和106倍的稀释液进行平板培养，而测定真菌的数量一般选用102、103和104倍稀释，其原因是（    ）
              A．细菌个体小，真菌个体大
              B．细菌易稀释，真菌不易稀释
              C．细菌在土壤中数量比真菌多
              D．随机的，没有原因
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            • 5． 产生每个标准菌落的细菌的最初数目和培养基分别是（    ）
              A．一个细菌，液体培养基
              B．许多细菌，液体培养基
              C．一个细菌，固体培养基
              D．许多细菌，固体培养基
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            • 6． 下列关于统计菌落数目方法的叙述，不正确的是（    ）
              A．当样品的稀释度足够高时，一个活菌会形成一个菌落
              B．为了保证结果准确，一般采用菌落密度较大的平板进行计数
              C．采用稀释涂布平板法计数获得的菌落数往往少于实际的活菌数
              D．在某一浓度下涂布三个平板，若三个平板统计的菌落数差别不大，则应以它们的平均值作为统计结果
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            • 7． 经转基因的大肠杆菌某品系能够合成干扰素，一制药厂引进该品系菌株后对其培养研究．在特定的培养基中，接种少量菌种后，定期取样测定菌体密度和培养基的pH，并作记录．由于一时疏忽未按顺序填写记录单，记录如表，请给出正确的分析（    ）
              样品12345678910
              菌体密度
              万个/mL              		0.174.9×1031.8×1022.0×1042.2×1040.051.4×1030.0372.1×1041.6
              pH7.476.727.146.376.437.495.827.506.567.36
              A．可以通过样品菌体密度的大小调整记录顺序
              B．可以通过样品pH值的大小调整记录顺序
              C．样品培养基pH为6.72，菌体密度为4.9×103万个/mL时，处于细菌生长的稳定期
              D．样品培养基pH为6.37，菌体密度为2.0×104万个/mL时，处于细菌生长的对数期
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            • 8． 梯度稀释过程中用移液管把菌液从一支试管转移到下一支试管后，要用手指轻压移液管的橡皮头，吹吸三次，其目的是（    ）
              A．增加试管内的溶氧量
              B．使菌液与水充分混匀
              C．使试管中菌液的浓度降低
              D．使细菌的形态结构发生改变
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            • 9． 能够测定样品活菌数的方法是（     ）
              A．稀释涂布平板法
              B．直接计数法
              C．重量法
              D．比浊法
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            • 10． 下列有关实验的描述中，正确的是（    ）
              A．平板划线法容易获得单菌落和计数活菌数目
              B．土壤浸出液接种于牛肉膏蛋白胨培养基上可筛选出能分解尿素的细菌
              C．在植物组织培养生芽时，培养基通常应含较多的α﹣萘乙酸等生长素类调节剂
              D．在探究生物体维持pH稳定的机制实验中，用缓冲液和自来水作为对照，盐酸的浓度属于无关变量
              难度：中等
              解析 收藏 试题篮
            0/40

            进入组卷