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            • 1. 铁皮石斛是一种名贵中药材,有生津养胃、降血糖和增强免疫力等作用,有效成分为石斛多糖、石斛碱等,温州雁荡山素有“中国铁皮石斛之乡”的美誉.请回答:
              (1)用优良品种自然生长的茎快速繁殖铁皮石斛时,给茎消毒时无需使用的是 ______  (A.乙醇B.无菌水 C.甘露醇 D.次氯酸钠).在细胞分裂素相对较多和生长素相对较少的培养基中培养茎的切段,待长出较多的 ______ ,将其进行 ______ (处理)后再转入 ______ 培养基中继续培养,直至长成幼苗.这种通过组织培养技术快速繁殖植物的方法,也称为 ______
              (2)研究发现,铁皮石斛的生长发育与其体内的内生菌密切相关.为进一步研究内生菌作用,需要大量内生菌进行相关实验.分离内生菌时最好采用 ______  (A.G6玻璃砂漏斗过滤法 B.血细胞计数法 C.划线分离法 D.涂布分离法),再将纯化的内生菌转移到液体培养基中进行 ______
              (3)研究发现,200mg/L浓度的卡那毒素能有效抑制铁皮石斛细胞的增殖与分化.科学家欲利用卡那霉素,采用农杆菌转化法对现有铁皮石斛品种进行基因改良.在基因工程操作中,导入受体细胞的 ______ 分子应同时带有目的基因和 ______ 基因,这样才能利用含有卡那霉素的培养基将成功导入目的基因的受体细胞筛选出来.
              (4)鉴定铁皮石斛的品质,可通过苯酚-浓硫酸法测定石斛多糖的含量.其原理是:石斛多糖水解成单糖并脱水生成糖醛衍生物后,与苯酚缩合生产橙黄色化合物,在490mm处测定光密度值,以不同浓度的葡萄糖溶液为标准溶液建立标准曲线,便可知道样品的石斛多糖含量.这种方法类似于泡菜汁中 ______ 含量的测定,称之为 ______ 法.
              (5)为高效提取石斛多糖,可在提取液中加入 ______ ,以提高铁皮石斛的出汁率.
            • 2. 下列关于“果胶酶在果汁生产中的作用实验”中的操作,错误的是(  )
              A.用橙子做本课题实验,应去掉橙皮
              B.用体积分数为0.1%的NaOH溶液和盐酸进行pH调节
              C.为了使果胶酶能够充分地催化反应,应用玻璃棒不时地搅拌反应混合物
              D.制作苹果泥时,可先将苹果切成小块放入榨汁机中
            • 3. 生物体内的各种化学反应,几乎都是由酶催化的,请回答有关问题:
              (1)甲、乙两种酶用同一种蛋白酶处理,酶活性与处理时间的关系如图所示,则初步推测甲酶的化学本质为 ______ ,乙酶的化学本质为蛋白质.要鉴定乙酶的化学本质,可将该酶液与 ______ 试剂混合.
              (2)若要提高衣物上油渍的去除效果,洗衣粉中可添加酶;使用加酶洗衣粉时,水温过低或过高时洗涤效果不好的原因分别是 ______ ______ .若测定某种酶在不同温度下活性,反应液中应加入溶液以维持其酸碱度稳定,酶的活力可用来 ______ 表示.
            • 4. 有加酵教洗衣粉使用注意事项叙述正确的是(  )
              ①蛋白质类织物不能用加酶洗衣粉来洗涤
              ②加酶洗衣粉使用的水温一般在50℃以下
              ③加酶洗衣粉不宜存放太久,加酶洗衣粉有保质期
              ④碱性蛋白酶洗衣粉会分解人体皮肤表面蛋白质,而使人患有过敏性皮质、湿疹等,因此,应避免与这类洗衣粉长时间地接触.
              A.①②
              B.②③④
              C.①③④
              D.①②③④
            • 5.

              下列有关加酶制剂应用研究的叙述中,正确的是

              A.加酶洗衣粉中含有酸性蛋白酶和脂肪酶
              B.含酶制剂的产品保存时要注意避免高温
              C.含多种消化酶的多酶片可以口服或注射
              D.酶制剂可以缩短生产周期但增加成本
            • 6. 加酶洗衣粉不能用沸水溶解,否则会失去活性,这说明了酶的作用( )
              A.适于一定的 pH条件
              B.具有高效性
              C.具有专一性
              D.需适宜的温度
            • 7. 下列有关生物技术实践的叙述正确的是
              A.在用酒精析出DNA时,要使用冷酒精
              B.在50~60℃水浴中,DNA遇二苯胺试剂后即呈蓝色
              C.加酶洗衣粉可快速去除各种衣料上的顽固污渍
              D.利用固定化酵母细胞进行发酵,糖类的作用只是作为反应底物
            • 8. 在探究不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响实验时,往往采用同一型号的小容量自动洗衣机洗涤衣物,其原因是(  )
              A.便于更好地控制变量
              B.洗涤时间短
              C.洗涤时更省力
              D.可洗涤的衣物多
            • 9. 用清水洗涤衣服上的新鲜血迹时,不应该使用开水,原因分析正确的是
              A.开水温度高对衣服有损伤
              B.开水使蛋白酶失活,不易清洗
              C.开水使蛋白质变性沉淀,不易清洗
              D.开水温度高浪费洗涤时间
            • 10. 在探究不同温度条件下加酶洗衣粉的洗涤效果的实验中,下列有关变量控制方法的叙述,正确的是(  )
              A.实验材料的污染程度属于本研究的无关变量,实验过程中不必考虑
              B.若采用手洗法进行去污操作,需尽可能保证各组的洗涤用力程度、时间等基本相同
              C.水温属于本实验的变量,实验过程中必须保证各组实验温度相同且恒定
              D.水的用量和布料的大小是成正比的,实验用的布料越大、水量越多实验效果越好
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