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          50条信息

            • 1. 外科手术器械和罐头食品的消毒,都要以能够杀死下列哪项作为标准(  )
              A.球菌
              B.杆菌
              C.螺旋菌
              D.芽孢
            • 2. 不能常吃含苯甲酸钠、山梨酸等防腐剂的食物.    
            • 3. 李勇同学准备自制酸奶,他将新鲜牛奶加入适量蔗糖煮沸后装入消毒的大口玻璃瓶中,再将适量的酸奶倒入其中.你认为能够成功制成酸奶的操作是(  )
              A.煮沸后立即倒入酸奶并密封
              B.煮沸后冷却再倒入酸奶并密封
              C.煮沸后立即倒入酸奶不密封
              D.煮沸后冷却再倒入酸奶不密封
            • 4. 把吃不完的食物用保鲜袋装起来并系好袋口,这属于真空包装.    .(判断对错)
            • 5. 日常生活中,人们采取的下列措施与其目的不一致的是(  )
              A.对水淹后的农田要及时排涝--促进植物根部的呼吸作用
              B.对于盆栽植物合理密植、合理灌溉、通风换气--促进植物的光合作用
              C.利用冰箱冷藏新鲜蔬菜水果--降低蔬菜、水果的蒸腾作用
              D.对移栽的大树苗根部进行打针输液--补充营养,利于根系伤口愈合和树苗成活
            • 6. 下列食品的保存方法科学不合理的是(  )
              A.牛奶的保鲜选用巴斯德消毒法
              B.冰箱内的食品可以无限期的保鲜
              C.方便面内的蔬菜可用脱水法
              D.鲜鱼鲜虾可以欧诺个酶制剂保存运输
            • 7. “腐肉生蛆”是日常生活中常见的现象.甲乙两同学对这个问题有不同的看法,到底谁的观点是对的呢?请你设计一个实验方案,并对结果进行分析.
              Ⅰ.请补充完整探究方案:
              ①把一块鲜肉切成    (填写“相同”或“不同”)大小的两块,分别放在完全相同的两个广口玻璃瓶里,编号为:A、B.
              ②在A玻璃瓶口覆盖纱布,B玻璃瓶口敞开,并把A、B两瓶同时侧放在    (填“有”或“无”)苍蝇出没的适宜条件下.
              ③每天观察并记录两个玻璃瓶中肉的生蛆情况.
              Ⅱ.实验结果:数日后,A、B两瓶中的鲜肉均腐败,并在B玻璃瓶的腐肉上发现了蛆,A玻璃瓶内则没有蛆.
              Ⅲ.实验结论:实验的结果支持了    同学的观点.
              Ⅳ.请分析回答:
              (1)该实验中的变量是    
              (2)导致A、B两个瓶中鲜肉腐败的原因是鲜肉水分充足,有机物丰富,    大量繁殖.
              (3)根据所学知识,我们可采用的防止鲜肉腐败的方法有    (请举出一例).
            • 8. 下列应用实例与采用的生物技术,搭配错误的是(  )
              A.制作酒酿---发酵技术
              B.保存鱼虾---溶菌酶
              C.袋装牛奶---高温灭菌法
              D.“试管婴儿”的诞生---克隆技术
            • 9. 以下食品保存方法不正确的是(  )
              A.水果、蔬菜冷冻保存
              B.火腿肠中常加入亚硝酸钠(防腐剂)防止腐败
              C.没吃完的熟食放入冰箱冷藏
              D.鲜鱼运输时加入溶菌酶
            • 10. 下列不属于现代的食品保存方法的是(  )
              A.采用酶制剂
              B.添加防腐剂
              C.风干
              D.罐藏
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