（1）驴属于哺乳动物，其生殖发育特点是_________________；驴是草食性动物，牙齿有______________________特点。

（2）从营养学角度看，驴肉中的氨基酸构成十分全面，营养价值颇高，氨基酸是_________的基本组成单位。

（3）采用真空包装的贮存方法，可以使肴驴肉保质期长达12个月，其中的原理是_________________________。

（4）在市场上，肉类的价格一般比粮食的价格贵，试从生态系统能量流动的角度分析原因：能量在沿________传递过程中是逐级递减的，营养级越高，能量流动过程中消耗_________。动物直接或间接以植物为食，所以营养级别比植物高，能量消耗较多，因而肉一般比粮食贵。

（5）我国传统的屠宰方式使动物突然处在恐惧和痛苦的状态，动物会分泌大量的肾上腺激素，引起心跳加快血压升高，引发不良的生理反应，对肉质将有很大影响。肾上腺素对生命活动的调节是通过_________起作用的。现在我国已颁布《新鲜肉卫生操作规范》，倡导实施“人道”屠宰。

（1）夏天在海水中游泳时，常会遇到水母，海蜇等腔肠动物，它们在身体结构等方面与淡水中的水螅相似，体现在身体呈___________。

（2）雨后，有时可以见到蚯蚓在地面上爬行，区分蚯蚓身体前后端的方法是________，在观察蚯蚓的实验过程中，要是蚯蚓体表保持湿润的原因是____________。

（3）成语“鹬蚌相争”中的鹬、蚌两种动物与外界进行气体交换的器官分别是___________；“身体分为头胸腹、两对翅三对足，头上两根感觉须，里头是肉外是骨”描写的是____________________的特征。

（4） “带鱼”、“墨鱼”、“甲鱼”、“鲸鱼”、“鲨鱼”、“鲍鱼”、“娃娃鱼”名称中都有“鱼”字．其中属于鱼______________．如果请你把上述动物分成两类．你的分类依据是________________________（写出一种即可）。

（5）细菌和其他生物细胞结构相比较，细菌细胞最显著的特点是______________________。

（6）食品保存的原理是_________________________________________________________。

（7）菌类的生存条件是___________________________________________________。

（8）动植物体具有保护作用的组织分别是___________________________________。

√表示正确,×表示错误

（1）请补充完整探究方案：

①把一块鲜牛肉煮成肉冻，平均分装在两个小培养皿中，贴上标签，标上A、B．

②将两个相同的大号培养皿盖在A、B培养皿上后，高温灭菌，冷却．

③将盖在A培养皿上面的大号培养皿去掉，同时，________（填“去掉”或“保留”）盖在B培养皿上面的大号培养皿，把A、B培养皿一起放入家中经常使用的冰箱中．

④每天观察并记录两个培养皿菌落生长情况．

（2）实验结果：数日后，取出发现A培养皿有细菌群落，B培养皿没有．

（3）实验结论：实验的结果支持了________同学的观点．

（4）请分析回答：

①该实验中的假设是________．

②该实验中设置B培养皿是为了起________作用．

③该实验中如果不进行高温灭菌，________（填“能”或“不能”）得出实验的结论．

④A、B两组培养皿中的鲜肉冻含有微生物生活所必须的充足的水分、无机盐及丰富的________，为微生物的生活和大量繁殖创造良好的营养条件．

⑤根据所学知识，我们要延长冰箱里食物的储存期，合理的做法是________．

A．冰箱无需清洗和消毒

B．存放的熟食应用保鲜膜封装

C．频繁启闭冰箱门

(1)设计这个实验的科学家是              。

(2)打断“鹅颈”后，瓶内的肉汤腐败的原因是                        。

(3)根据“鹅颈瓶实验”，如果家里没有冰箱或冰柜，夏天可用          方法将剩饭剩菜短时间保存而不会腐败变质。

(4)在生态系统中，细菌和真菌作为生物部分的         参与二氧化碳等物质的循环。

(5)“鹅颈瓶”实验证实了细菌不是自然发生的，而是由原来已经存在的细菌产生的。为此，这位科学家提出了保存酒和牛奶的(     )

    A.巴氏消毒法        B.腌制法           C.脱水法