1．
在“观察水的沸腾”实验中，某实验小组观察到水沸腾前和沸腾时水中气泡的上升情况如图甲、乙所示，图中______是水在沸腾时的情况。实验过程中记录的数据如下表所示：
| 时间/min | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 |
| 温度/℃ | 82 | 86 | 90 | 96 | 98 | 98 | 98 | 98 |
（1）从数据可知：水沸腾时的温度是______℃；当水的温度达到沸点后，继续给水加热，水的温度______。请在右边，画出图象。
（2）根据实验数据可知水的沸点与水在标准大气压下的沸点100℃相比有明显的差异，如果测量方法正确，你认为造成差异的原因可能是：______。
（3）在标准大气压下，水银的凝固点和沸点分别为-39℃和357℃，酒精的凝固点和沸点分别为-117℃和78℃．在做“观察水的沸腾现象”的实验时，应选用______温度计。