优优班--学霸训练营 > 知识点挑题
全部资源
          排序:
          最新 浏览

          50条信息

            • 1. 对提取出的胡萝卜素进行纸层析鉴定实验的叙述,正确的是                 (   ) 

               

              A.每次点样后,可用注射器直接点样 

               

              B.层析液所用的试剂为石油醚和丙酮的混合液

               

              C.点样过程中,应快速细致,形成直径大小相同的圆点 

               

              D.在纸层析过程中,滤纸可放在普通烧杯中
            • 2.

              11.如果萃取胡萝卜素样品层析后,层析带的颜色比标准样品浅,则最有可能的原因是(  )

              A.萃取的时间不够          
              B.提取物中含有杂质
              C.选择的萃取剂不恰当      
              D.浓缩过程操作不当
            • 3. 对提取到的胡萝卜素进行鉴定时,滤纸两边不能接触,因为
              A.不出现层析带
              B.层析带颜色浅
              C.由于毛细现象而使溶液前沿不齐
              D.阻碍色素上升
            • 4. 对下列实验操作与实验目的的分析,错误的是
              A.提取绿叶中的色素时加入碳酸钙以防止色素被破坏
              B.观察细胞中DNA和RNA分布用盐酸形成酸性环境
              C.凝胶色谱法分离蛋白质加入缓冲液以维持pH稳定
              D.萃取胡萝卜素采用水浴加热的方式以防止温度过高
            • 5. 有同学想研究萃取胡萝卜素的最佳温度,在设计实验时应注意 (     )
              A.萃取时间不用考虑是否相同
              B.使用不同的萃取剂,但量要相同
              C.原料颗粒大小不同
              D.除温度外,其他因素相同,以保证单一变量
            • 6. 压榨完橘皮后,处理压榨液时,离心的目的是(    )
              A.除去质量较小的残留固体物
              B.除去固体物和残渣
              C.除去果蜡、果胶
              D.除去水分
            • 7. (15分)β-胡萝卜素可在人体的小肠、肝脏等器官转化成维生素A,因此β-胡萝卜素可用于治疗因缺乏维生素A而引起的疾病。回答下列有关制备β-胡萝卜素和纯化三孢布拉霉的问题:

              (1)工业生产上,提取天然β-胡萝卜素的方法主要有三种,一是从植物中提取,二是从大面积养殖的          中获得,三是利用微生物的发酵生产。

              (2)胡萝卜中富含β-胡萝卜素,从胡萝卜提取β-胡萝卜素的方法为              。影响该方法的主要因素是                          ,同时还受到原料颗粒的大小、紧密程度、含水量、              等条件的影响。

              (3)三孢布拉霉是一种可用于生产β-胡萝卜素的霉菌,培养三孢布拉霉时,培养基中一定要含有水、                       和无机盐等营养成分。

              (4)纯化三孢布拉霉时,固体培养基上菌落的分布情况如下图1、图2所示,则图1、图2分别是采用           法和            法接种的。

            • 8. (5分)请回答有关提取胡萝卜素的问题:

              (1).胡萝卜素萃取的效率主要取决于                           

              (2).萃取过程应该避免明火加热,采用       加热,其原因是                      

               (3).在加热瓶口安装冷凝回流装置的目的是                                 

            • 9. 在用胡萝卜做菜时,菜中浮油会呈现出橘黄色,为了增加胡萝卜中营养物质的吸收,在进食胡萝卜的同时,应做到的是    ( )
              A.多喝水
              B.多吃蛋白质类食品
              C.多吃脂质食品
              D.多吃蔬菜
            • 10. 从胡萝卜中提取胡萝卜素时,首先要将原料干燥,粉碎,其目的主要是(  )
              A.胡萝卜太大,不能放入烧杯中
              B.整个胡萝卜不能溶于有机溶剂
              C.脱水,使原料与有机溶剂充分接触,增大溶解度
              D.减少萃取的时间,从而提高效率
            0/40

            进入组卷