象科学家那样观察
观察是科学发展与发现的基础，化学中的观察指运用人的感觉器官或借助一定的仪器和试剂获得信息的过程。观察可依据不同标准进行分类。
分类一：
直接观察：通过感官\(\rm{(}\)包括视觉、味觉、听觉、嗅觉、触觉等\(\rm{)}\)进行的观察；
间接观察：需要借助一定的仪器和试剂进行的观察是间接观察。
分类二：
定量观察：通过具体的数据或数量来描述观察结果。如，\(\rm{QQ}\)上有\(\rm{12}\)位好友在线；
定性观察：不用具体的数据或数量来描述观察结果。如葡萄是酸甜的。
\(\rm{(1)}\)以下观察中，属于定量观察的是 ______ \(\rm{(}\)填数字编号，下同\(\rm{)}\)，属于直接观察的是 ______ 。
\(\rm{①}\)某学生用量筒测量过氧化氢溶液的体积
\(\rm{②}\)科学家通过扫描隧道显微镜观测物质表面原子的排列情况
\(\rm{③}\)老师用托盘天平称量化学反应前后各物质的质量
\(\rm{④}\)某学生用水银温度计测量水的沸点
\(\rm{⑤}\)妈妈用嘴品尝食盐的味道
\(\rm{(2)}\)观察可以帮助我们做出合理的推理。
\(\rm{①}\)学习了氧气的实验室制法后，小华围绕催化剂展开了进一步的探究，向图\(\rm{1}\)所示的三支试管中分别加入\(\rm{5mL5\%}\)的过氧化氢溶液，观察到\(\rm{A}\)中没有气泡产生，\(\rm{B}\)、\(\rm{C}\)中均有大量气泡产生，且\(\rm{B}\)中产生气泡的速率比\(\rm{C}\)慢。由上述观察到的现象可以推理出的结论是 ______ 。
\(\rm{②}\)小明在实验室观察到老师采用图\(\rm{2}\)所示装置收集某种气体，由此推测该气体具有的性质是 ______ \(\rm{(}\)写一条即可\(\rm{)}\)。
