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\(2017\)年\(5\)月,我国首架拥有完全自主知识产权的大型客机\(C919\)在上海浦东机场成功起飞。\(C919\)首飞成功后,将进入适航认证阶段,其中非常重要的一项就是结冰试验。飞机表面结冰是由于飞机飞行过程中过冷水滴或降雨碰到机体后 ______ \((\)填物态变化过程\()\)而形成的,也可由水蒸气在机体表面 ______ \((\)填物态变化过程\()\)而成,上述两个过程都是 ______ \((\)选填“吸热”或“放热”\()\)过程。飞机表面结冰后,会破坏其空气动力学外形,影响飞机的稳定性和操控性。