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          共50条信息

            • 1． 绍兴老酒很受人们青睐，以下有关酒的说法正确的是（　　）
              A．老酒的主要成分是酒精和水，有一定的颜色，是乳浊液
              B．老酒选用优质糯米发酵而成，发酵要利用酵母菌的无氧呼吸，是有性生殖
              C．老酒在贮存过程中，乙醇等物质挥发，酒精度下降，是利用了乙醇的化学性质
              D．老酒越陈越醇，在老酒的陈化过程中，生成了一种有香味的酯，是化学变化
              难度：较易
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            • 2． 下列调味剂加到水中不能形成溶液的是（　　）
              A．蔗糖
              B．白醋
              C．花椒粉
              D．食盐
              难度：易
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