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            • 1． “民以食为天，食以安为先”．下列做法不会危害人体健康的是（　　）
              A．回收的地沟油作为食用油
              B．用甲醛溶液浸泡海产品延长保存时间
              C．用含小苏打的发酵粉焙制糕点
              D．工业明胶添加到果冻、酸奶等食品中
              难度：中等
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            • 2． 用下列物质的序号填空：
              A、盐酸  B、氯化钠  C、碳酸氢钠 D、碳酸钙
              （1）可用于调味的是    ；（2）可用来除铁锈的是    ；
              （3）可用作补钙剂的是    ；（3）发酵粉的主要成分是    ．
              难度：中等
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            • 3． 化学就在我们身边．现有①稀盐酸；②小苏打；③熟石灰；④石墨；⑤甲烷，从中选择适当的物质，按下列要求填空（填序号）：
              （1）可作干电池电极的是    ；
              （2）可用于金属表面除锈的是    ；
              （3）焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一是    ；
              （4）可用于改良酸性土壤的是    ．
              （5）天然气的主要成分是    ．
              难度：中等
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            • 4． 我国近年衍生出的民生热词是“舌尖上的安全”，下列做法你认为科学的是（　　）
              A．使用工业用盐亚硝酸钠腌渍蔬菜、鱼、肉、蛋等
              B．在粽子中加入工业硼砂增加粽子的嚼劲，延长保质期
              C．将甲醛用于海鲜产品及肉类保鲜
              D．制糕点时用小苏打做发酵粉
              难度：中等
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            • 5． 化学在我们身边，请从下列物质中选择适当的物质填空（填字母序号）．
                    A．硫酸铜        B．硝酸钾        C．石灰石        D．氮气
              （1）农田施用的复合肥料是    ；
              （2）可充入食品包装袋中防腐的物质是    ；
              （3）常用做建筑材料的是    ；
              （4）可用于配制杀菌剂波尔多液的是    ．
              难度：中等
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            • 6． 物质性质决定用途．下列说法错误的是（　　）
              A．铵态氮肥能增大土壤的酸性，应和碱性肥料混合使用
              B．硫酸铜能使蛋白质变性，可用于游泳池水消毒
              C．镁能在空气中燃烧发出耀眼的白光，可用于制造照明弹
              D．食醋具有酸性，可用于减轻松花蛋中所含碱性物质的涩味
              难度：中等
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            • 7． 下列说法合理的是（　　）
              A．蓄电池中用到的硫酸溶液是将水加入到浓硫酸中稀释而成
              B．糖类和油脂在人体内经氧化放出能量，为维持恒定体温提供能量
              C．用石灰石与硫酸铜溶液混合配制防治植物病害的波尔多液
              D．农药本身有毒，应该禁止施用农药
              难度：中等
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            • 8． 下列调味品中，可用于蒸馒头、烘焙蛋糕的是    （填字母序号，下同）；3种调味品的主要成分中（括号所示为主要成分的化学式），属于有机物的是    ．
              难度：中等
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            • 9． 下列说法正确的是（　　）
              A．红磷和硫在空气中燃烧都有大量白烟产生
              B．浓盐酸和氢氧化钠密封保存是为了避免与空气中的水蒸气反应
              C．碳酸钠和碳酸氢钠在医疗上都能用于治疗胃酸过多症
              D．利用镁、锌、铁、铜和稀硫酸可以比较这四种金属的活动性顺序
              难度：中等
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            • 10． 根据生活经验和所学知识判断，下列生活中的活动不正确的是（　　）
              A．用点燃的蜡烛伸入山洞检验洞中二氧化碳的浓度高低
              B．用将熟石灰与硫酸铵化肥混合施放在田里，提高肥效
              C．用热的纯碱溶液清洗餐具上的油污
              D．用聚乙烯保鲜膜塑料密封包裹吃剩下的饭菜，防止变质
              难度：中等
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