知识点挑题 - 初中化学 - 优优班--学霸训练营

1．（2016春•济南校级月考）苯并芘是世界公认的致癌性最强的毒物之一．它不仅存在于煤烟和汽车、拖拉机等排放的废气中，而且还存在于焦糊的食物中．如熏肝、熏鱼、熏肠、熏豆腐干、烧腊肉、烙饼、饭锅巴、烧焦的鱼、肉、烤羊肉串和在炉灶或柴火堆火苗上烤的馒头、土豆、玉米、地瓜以及用食油反复久炸的油条、鱼肉，以及用熏、烤、炸方法制作的各种焦糊的食品．其分子式为C₂₀H₁₂，无色至淡黄色、针状、晶体（纯品），熔点179℃、沸点475℃，不溶于水、微溶于乙醇、溶于苯，密度1.35g/ml．结构式如图：
（1）从物质分类的角度看，苯并芘属于    ，（填“氧化物”、“混合物”、“化合物”、“无机物”、“有机物”中的两项）
（2）从所给信息中，找出两条苯并芘的物理性质    ，    ．
（3）在苯并芘中，氢元素与碳元素的质量比为    ．（填最简整数比）
（4）请写出苯并芘在氧气中充分燃烧的化学反应方程式：    ．
（5）倡导科学生活，提高健康水平，改善环境．下列说法中，你认为合理的是    ．（填序号）
①习惯于用“饮料”代替白开水
②经常去吃马路烧烤
③均衡膳食，保持营养比例适当
④尽量多食油炸食品
⑤使煤充分燃烧，能有效防止温室效应的发生
⑥使用无磷洗衣粉．

难度：中等

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2．生活中处处有化学，化学使生活更美好．请按要求完成填空：
（1）人们通过食物获取各种营养．
①水果和蔬菜富含的营养素是    ，该营养素可以起到调节新陈代谢等作用．
②从膳食平衡考虑，我们喝豆浆时无需搭配    （填下列选项的字母序号）
A．核桃或花生以增加油脂              B．动物肝脏或蔬菜以增加维生素
C．牛奶或鸡蛋以增加蛋白质           D．馒头或面包以增加糖类
（2）农业上常用来改良酸性土壤的碱是    （填化学式）；
（3）国家提倡使用的加碘盐，是在食盐中加入适量的碘酸钾．已知碘酸钾受热不稳定，因此，你认为炒菜时宜    （填“早”或“迟”）加入加碘盐更有利．
（4）炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭的原理是    ．

难度：中等

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3．保持身体的健康，形成良好的生活习惯是每个现代人必须考虑的问题．你赞成下列哪些做法（　　）

A．每天喝酒、吸烟

B．均衡营养，多食蔬菜水果

C．注意节约，将霉变食物加热后食用

D．少量吸食大麻

难度：中等

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4． “从生活走进化学，从化学走向社会”．请你用化学知识回答以下问题：
燃料和食品在人类社会的发展中起着相当重要的作用．
（1）下面是人类大规模使用燃料的大致顺序：木柴→木炭→煤→石油、天然气．
①上述燃料中属于化石燃料的是    ；这些化石燃料属于    能源（填“可再生”或“不可再生”）；上述燃料中通常被称为“清洁能源”的是    ．
②天然气的主要成分是（填化学式）    ，其完全燃烧的化学方程式为：    ．
（2）现代社会对能量的需求量越来越大，化学反应提供的能量已不能满足人类的需求．人们正在利用和开发新能源，如    ．（举一例）
（3）节假日或双休日，去郊游野炊实为一大快事．
①对野炊有经验的人会告诉你，餐具最好是导热性好，不易破碎的材料制的，你准备带的餐具是用：    制的；（填字母）
A．金属          B．陶瓷           C．塑料
②在“灶”上悬挂野炊锅时，应调节野炊锅到合适的高度．你觉得原因可能是：    ；
③野餐食谱如下：主食：馒头    配菜：烤火腿、鲫鱼汤、五香豆干．
主食和配菜中主要含蛋白质、    、油脂、无机盐和水等营养素，从营养角度来看，你准备再添-样    ；（填字母）
A．炒鸡蛋   B．牛奶   C．黄瓜   D．烤野兔肉
④在引燃细枯枝后，如果迅速往“灶”里塞满枯枝，结果反而燃烧不旺，并产生很多浓烟，说明物质充分燃烧需要的条件是    ．

难度：中等

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5．生活中处处离不开化学知识．下列有关生活、生产常识的说法中正确的是（　　）

A．少年儿童应吃大量的营养补品，以利于身体成长需要

B．玻璃是一种硅酸盐材料，在日常生活和生产中具有重要作用

C．发现室内煤气泄漏时，要立即打开排风扇

D．为了使生姜看起来更水嫩，颜色更黄亮，用硫磺加以熏蒸

难度：较易

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6． “关爱生命，拥抱健康”是永恒的主题．下列做法有利于身体健康的是（　　）

A．为了节约粮食，受到黄曲霉毒素污染的大米可以食用

B．青少年正处于生长发育期，应多食用含有蛋白质的食物，越多越好

C．人体缺乏维生素C，会引起坏血病，因此应经常食用新鲜水果和蔬菜

D．鸦片、吗啡等具有镇静、止痛和兴奋作用，学习累了可以喝点提神

难度：中等

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7．在刚刚结束的济南市化学实验能力考查中，用紫甘蓝浆作酸碱指示剂检验身边的物质，是因为紫甘蓝中含有的花青素遇酸性或碱性溶液会改变颜色．花青素（化学式：C₁₅H₁₁O₆）是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素．也是植物花瓣中的主要显色物质，水果、蔬菜、花卉等五彩缤纷的颜色大部分与之有关．试回答下列问题：
（1）花青素属于    （填“单质”或“化合物”）；
（2）花青素分子中碳、氧原子个数比    （填最简整数比）；
（3）花青素中质量分数最小的元素是    ；
（4）花青素提取物可作为保健品成分，有增强免疫力和抗癌的作用．下列关于保健品的说法中，正确的是（填序号）
A．保健品对人体健康有益，人人都应多多服用
B．服用保健品无任何副作用，多吃可治疗百病
C．保健品具有特定保健功能，可代替药物起治疗作用
D．增进人体健康应以平衡膳食为主，保健品为辅助．

难度：中等

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8．某中学为学生制定的农村义务教育阶段学生营养餐食谱如表，从营养学的角度考虑，建议学校再增加的食物为（　　）

主食	米饭
副食	花生米、清蒸鱼、炒牛肉
饮料	牛奶

A．麻辣豆腐

B．清炒鸡蛋

C．炒青菜

D．红烧排骨

难度：较易

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9．豆腐的发明是中华民族对人类文明的贡献之一．豆腐中含有丰富的营养物质．
（1）中考期间，小民的妈妈为他准备的午餐食物有米饭、鸡肉、炒蛋、豆腐汤．这些食物中含有人体所需的营养物质有（填两种）．从“科学菜谱”的角度分析，你认为还需要增加的食物有（填一种）．
（2）豆腐中含有丰富的能促进人体骨骼生长的主要元素，此元素是（填元素符号）．

难度：中等

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10．（2010春•濠江区校级期末）儿童缺锌会引起食欲不振、发育不良．如图为某种补锌口服液说明书的一部分，请回答：
（1）一个葡萄糖酸锌分子中共有    个原子；葡萄糖酸锌的相对分子质量是    ；葡萄糖酸锌中各元素的质量比为    ；
（2）葡萄糖酸锌中锌元素的质量分数为    （结果保留一位小数）；
（3）每支口服液中锌的质量分数为    （1g=1000mg，结果保留二位小数）；
（4）若儿童1kg体重每日需要0.5mg锌，每天从食物中只能摄入所需锌的一半；体重为20kg的儿童每天还须服该口服液    支，才能满足身体的需要；
（5）若有一支20mL某品牌的葡萄糖酸锌口服液，其中含锌6.5mg，则该支口服液中葡萄糖酸锌的质量为    mg；
（6）海产品、肉类、豆类等食品中都含有较多的锌，正常人只要通过合理膳食就足以摄取人体所需要的锌，而无需额外服用含锌保健品，这里的合理膳食的含义是    ．

难度：中等

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