\(\rm{①}\) 流程图中进行的操作\(\rm{1}\)、操作\(\rm{2}\)的名称是__________；

\(\rm{②}\) 写出石灰石煅烧的化学方程式___________________________，该反应的基本反应类型是_________。

\(\rm{③}\) 该流程图所示物质中，溶于水放出大量热的氧化物是__________，该物质与水反应的化学方程式为__________。

\(\rm{④}\) 使原料中各原子的利用率尽可能达到\(\rm{100\%}\)是“绿色化学”的核心理念之一。上述流程中有的物质可以再利用，该流程中可循环利用的物质是_________\(\rm{(}\)填“化学式”\(\rm{)}\)。

如下图为元素周期表的一部分，请按要求填空：

\(\rm{(1)}\)写出表中元素\(\rm{②}\)的名称__________．
\(\rm{(2)}\)表中\(\rm{3}\)至\(\rm{10}\)号元素位于第二周期，\(\rm{11}\)至\(\rm{18}\)号元素位于第三周期，分析其规律可知，每一周期的元素，核外电子排布的规律是： \(\rm{\_}\)   ___相同．
\(\rm{(3)}\)表中\(\rm{9}\)号和\(\rm{17}\)号元素，在同一纵行，属于同一族，同一族具有相似化学性质的原因是_________________ ．
\(\rm{(4)}\)表中不同种元素最本质的区别是 __     ____．
A.质子数不同      \(\rm{B.}\)中子数不同
C.相对原子质量不同   \(\rm{D.}\)最外层电子数不同．

\(\rm{(5)}\)发现元素周期律和元素周期表的科学家是______  _____

A.阿伏伽德罗  \(\rm{B.}\)拉瓦锡  \(\rm{C.}\)门捷列夫  \(\rm{D.}\)道尔顿

阅读下面科普短文，回答后面的问题。

油条是中华民族的传统美食，深受华人的喜爱，在台湾、新加坡、马来西亚等地，油条亦是餐桌上常见的食品。由于“铝害”影响，消费者对油条是既爱又怕，作为食品，安全是第一位的，其次才是色、香、味、型。

铝是一种低毒、非必需的微量元素，是引起多种脑疾病的重要因素。长期过量摄入铝，可导致儿童发育迟缓、老年人出现痴呆，孕妇摄入则会影响胎儿发育，还可能出现贫血、骨质疏松等疾病。因此，世界卫生组织已于\(\rm{1989}\)年正式把铝确定为食品污染物，并要求加以控制。

传统的油条制作工艺中，一直使用 “矾碱盐法”炸制油条，其中“矾”便是指明矾\(\rm{(KAl(SO_{4})_{2}·12H_{2}O)}\)作为膨松剂。“碱”是指食用碱，即碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。“矾”“碱”作用产生气体，使炸出来的油条膨松酥脆，但同时也是“铝害”的根源，造成铝含量超标。

一种为无铝油条而研发的现代工艺发酵食品添加剂\(\rm{——}\)新型无铝油条膨松剂诞生了，它采用碳酸氢钠、玉米淀粉、碳酸钙、酒石酸、磷酸二氢钠、柠檬酸、纤维素酶等食品添加剂为主要成分，其成分不含铝，又使面粉产生良好的发酵、膨松、品质改良。

无铝油条膨松剂与水、面粉调和的过程中，酸性及碱性粉末起化学反应，有一部分会开始释出二氧化碳，同时在油炸加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。

新型无铝油条与传统油条比较

无论是传统油条，还是无铝油条，它们都是因为经过了高温油炸，其中对人体有益的营养成分也受到了破坏，因此，尽管油条美味，但是不适合经常食用。如果要食用，也要与蔬菜进行搭配，以保证营养均衡。

\(\rm{(1)}\)人们对油条既爱又怕的原因是____。

\(\rm{(2)}\)铝元素摄入超标会引起(    )

A.骨质疏松    \(\rm{B.}\) 老年痴呆    \(\rm{C.}\)贫血    \(\rm{D.}\)发育迟缓

\(\rm{(3)}\)无铝油条膨松剂与水、面粉调和的过程中，发生了___。反应\(\rm{(}\)填“物理”或“化学”\(\rm{)}\)

\(\rm{(4)}\)对于传统油条与无铝油条说法正确的是____。

A.二者蓬松的原因都是因为生成了二氧化碳

B.食用无铝油条对人没有任何害处

C.二者的口感和风味没有什么区别

D. 传统油条比无铝油条更有油腻感

\(\rm{(5)}\)对食用油条的建议是____。