2.
Ⅰ安多夫是一种嫩肉粉,成分是碳酸氢钠和氯化钠。小明发现将拌了安多夫粉的猪肉放到锅中加入食醋等调料烧煮时会产生大量的气体,他对此颇感兴趣,决定对其进行探究。
【查阅资料】
\(\rm{(1)}\)碳酸氢钠是白色细小晶体,加热到\(\rm{50℃}\)以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水,\(\rm{440℃}\)时完全分解。
\(\rm{(2)}\)白色无水硫酸铜遇到水会变成蓝色。
Ⅱ\(\rm{.}\)【实验探究一】对烧煮时产生大量气体的探究
\(\rm{(1)}\)小明对气体的成分进行了猜测:气体中除了醋酸气体之外,还可能含有水蒸气和\(\rm{CO_{2}}\)。他设法收集了除去醋酸气体的气体样品,用右图装置验证水蒸气和\(\rm{CO_{2}}\)存在。装置导气管口正确的连接顺序是为:\(\rm{→}\)________\(\rm{→}\)________\(\rm{→}\)________\(\rm{→}\)________气体样品
\(\rm{(2)}\)小明对二氧化碳的来源作了两种猜测:
猜测\(\rm{①}\):二氧化碳可能是由________ 。
猜测\(\rm{②}\):二氧化碳可能是由碳酸氢钠受热分解产生的。
针对以上猜测,小明设计了以下实验:
| 实验步骤 | 实验现象 |
实验\(\rm{1}\) | 取安多夫样品少许加入试管中,加入食醋,并把产生的气体通入澄清石灰水 | 有气泡产生,石灰水变浑浊 |
实验\(\rm{2}\) | 取安多夫样品少许加入试管中,加热使之充分反应,并把产生的气体通入澄清石灰水。 | 试管口出现小水珠,澄清石灰水变浑浊,试管中残留白色固体粉末。 |
【实验结论】:猜想\(\rm{①}\)、\(\rm{②}\)都正确