知识点挑题 - 初中化学 - 优优班--学霸训练营

蛋白质、糖类、油脂是重要的营养物质\(\rm{.}\)已知每克蛋白质、葡萄糖、油脂完全氧化时，分别约放出\(\rm{18kJ}\)、\(\rm{15.6kJ}\)、\(\rm{39.3kJ}\)的热量\(\rm{.}\)产生相同热量时，消耗这三种物质的质量由大到小的顺序是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．蛋白质、葡萄糖、油脂

B．蛋白质、油脂、葡萄糖

C．葡萄糖、蛋白质、油脂

D．油脂、蛋白质、葡萄糖

难度：难

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2．

分类法是一种行之有效、简单易行的科学方法。某同学用下表所示形式对所学知识进行分类，其中甲与乙、丙、丁是包含关系。下列各组中，有错误的组合是( )

选项	甲	乙、丙、丁
\(\rm{A}\)	常见合金	不锈钢、焊锡、生铁
\(\rm{B}\)	化石燃料	煤、石油、甲烷
\(\rm{C}\)	常见营养物质	蛋白质、维生素、水
\(\rm{D}\)	有机高分子化合物	蛋白质、橡胶、塑料

A．\(\rm{A}\)

B．\(\rm{B}\)

C．\(\rm{C}\)

D．\(\rm{D}\)

难度：难

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3．

善于归纳知识，有利于培养素质。下列知识整理的内容不完全正确的一组是( )

\(\rm{A}\)化学与安全	\(\rm{B}\)化学与生活
\(\rm{①}\)重金属中毒\(\rm{——}\)喝鲜牛奶、豆浆等解毒 \(\rm{②}\)煤气泄漏\(\rm{——}\)关闭气阀、严禁烟火 \(\rm{③}\)稀释浓硫酸\(\rm{——}\)先放水后放浓硫酸	\(\rm{①}\) 除去餐具油污\(\rm{——}\)用洗洁精乳化 \(\rm{②}\) 人体缺乏维生素\(\rm{A——}\)引起夜盲症 \(\rm{③}\) 干冰\(\rm{——}\)用于人工降雨
\(\rm{C}\)化学实验数据记录	\(\rm{D}\)化学中常见的“三”
\(\rm{①}\) 用\(\rm{10 mL}\)量筒量取\(\rm{7.25 mL}\)水 \(\rm{②}\) 用\(\rm{pH}\)试纸测得苹果汁的\(\rm{pH}\)为\(\rm{3.2}\) \(\rm{③}\) 用托盘天平称取\(\rm{5.6 g}\)铁粉	\(\rm{①}\) 煤、石油、天然气\(\rm{——}\)三大化石燃料 \(\rm{②}\) 塑料、合成纤维、合成橡胶\(\rm{——}\)三大合成材料 \(\rm{③}\) 分子、原子、离子\(\rm{——}\)构成物质的三种粒子

A．\(\rm{A}\)

B．\(\rm{B}\)

C．\(\rm{C}\)

D．\(\rm{D}\)

难度：难

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4．

化学就在我们身边，化学与生活息息相关．

\(\rm{(1)}\)如表为某食品包装袋的部分说明：

商品名称	\(\rm{××}\)饼干
配料	小麦粉、白砂糖、精炼植物油、鸡蛋、食盐、食品添加剂\(\rm{(}\)碳酸氢铵、碳酸氢钠、柠檬酸等\(\rm{)}\)
规格	\(\rm{180g}\)
保持期	\(\rm{10}\)个月

请回答下列问题：

\(\rm{①}\)在饼干的配料中，富含蛋白质的是________

\(\rm{②}\)碳酸氢钠的俗称________；在医疗上，它是治疗________症的一种药剂．

\(\rm{③}\)考虑到营养均衡，把榨好的蔬菜汁放在面粉中和面，做成口味独特、营养丰富的蔬菜馒头，这种馒头提供的主要营养素是糖类和________．

难度：难

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5．
能源、材料、环保、食品等问题越来越引起人们的重视\(\rm{.}\)请从化学的视角分析下列有关问题并填写空格：

\(\rm{(1)}\)化石燃料包括煤、石油和_____．

\(\rm{(2)}\)铝合金可用于制造飞机的外壳，铝合金属于_____\(\rm{(}\)选填“合成材料”、“金属材料”或“复合材料”\(\rm{)}\)．

\(\rm{(3)}\)塑料在为我们的生活创造便利的同时，也对环境造成不利影响\(\rm{.}\) 人们把塑料给环境带来的危害称为“_____”．

\(\rm{(4)}\)为了合理膳食，营养均衡，生活中把榨好的蔬菜汁放到面粉中，做成口味独特、营养丰富的蔬菜馒头，这种馒头提供的主要营养物质是_____和_____．

\(\rm{(5)}\)化肥对提高农作物产量具有重要作用\(\rm{.}\)尿素\(\rm{[CO(NH2)2]}\)属于_____\(\rm{(}\)选填“氮肥”、“钾肥”或“磷肥”\(\rm{)}\)．

难度：难

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6．化学与生活密切相关，在厨房里蕴藏着许多化学知识．
\(\rm{(1)}\)下列食物中，能提供大量维生素的是______\(\rm{(}\)填字母序号\(\rm{)}\)；

\(\rm{(2)}\)我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有______的功能；
\(\rm{(3)}\)厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是______\(\rm{(}\)填“食醋”或“食盐水”\(\rm{)}\)．

难度：难

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7．

下列日常生活中的做法可行的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
\(\rm{①}\)大豆、花生和谷物被霉菌污染后，人不可食用，但可喂养家禽
\(\rm{②}\)由于淀粉有遇碘变蓝的特性，可利用淀粉检验加碘食盐的真假
\(\rm{③}\)喝牛奶、豆浆等富含蛋白质的食品可有效缓解重金属盐中毒现象
\(\rm{④}\)低血糖病症发作时，吃馒头要比喝葡萄糖水见效快
\(\rm{⑤}\)患有夜盲症的病人，多食用动物肝脏有利于视力恢复．

A．\(\rm{①③④}\)

B．\(\rm{②④}\)

C．\(\rm{②③⑤}\)

D．\(\rm{③⑤}\)

难度：难

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8．

化学与生活密切相关，下列食物中，主要为人体提供糖类的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．

蔬菜

B．

牛奶

C．

大米

D．

花生

难度：难

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9．化学与生活息息相关，请用所学化学知识回答下列问题．
\(\rm{(1)}\)物质的性质在很大程度上决定其用途，现有干冰、甲烷、氢气、熟石灰四种物质，请选出适当的物质用化学式填空．
\(\rm{①}\)沼气的主要成分是______\(\rm{.②}\)能用作高能、无污染燃料的是______．
\(\rm{③}\)能用于人工降雨的是______\(\rm{.④}\)农业上用来改良酸性土壤的是______．
\(\rm{(2)}\)棕子是中国传统夫食，有吉祥幸运的寓意．
\(\rm{①}\)包棕子所用的基本原料有糯米、水、红枣、葡萄干等，其中还缺少的营养素是______．
\(\rm{②}\)煮粽子用的炊具若是不锈钢锅，不锈钢属于______材料\(\rm{(}\)填“金属”或“合成”\(\rm{)}\)．

难度：难

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10．

善于归纳知识，有利于培养素质。下列知识整理的内容有错误的一组是

A.化学反应基本类型	B.化学与健康
\(\rm{①}\)复分解反应 \(\rm{Ca(OH)_{2}+CO_{2}=CaCO_{3}↓+H_{2}O}\) \(\rm{②}\)分解反应\(\rm{H_{2}CO_{3}=H_{2}O+CO_{2}↑}\) \(\rm{③}\)置换反应\(\rm{Fe+CuSO_{4}=FeSO_{4}+Cu}\)	\(\rm{①}\)人体缺铁会引起贫血症 \(\rm{②}\)多吃水果蔬菜利于补充维生素 \(\rm{③}\)用活性炭净水器可净化饮用水
C.实验记录	D.化学巨匠及其杰出贡献
\(\rm{①}\)用\(\rm{10mL}\)量筒量取\(\rm{7.2mL}\)水 \(\rm{②}\)用\(\rm{pH}\)试纸测得苹果汁的\(\rm{pH}\)为\(\rm{3}\) \(\rm{③}\)用托盘天平称取\(\rm{5.6g}\)铁粉	\(\rm{①}\)道尔顿\(\rm{——}\)提出原子学说 \(\rm{②}\)拉瓦锡\(\rm{——}\)测定空气的组成 \(\rm{③}\)侯德榜\(\rm{——}\)制取纯碱

A．\(\rm{A}\)

B．\(\rm{B}\)

C．\(\rm{C}\)

D．\(\rm{D}\)

难度：难

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