知识点挑题 - 初中化学 - 优优班--学霸训练营

（1）该保健品的功能是    ，其主要成分中，提供钙元素的物质是    ；参与钙的代谢，促进其吸收的是    ；矿物质中的锌元素属于人体的    元素（选填“微量”或“常量”），锌元素的符号是    ．
（2）胃酸过多的病人，服用该保健品后，有时会出现腹胀、打嗝的反应，出现这种反应的原因是    ，因此该保健品还可以用于治疗    ．
（3）每片中钙元素的质量是    g．

难度：较难

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2．豆腐是人们喜爱的食物，其主要成分如表所示．请回答下列问题：

豆腐的主要成分
物质	每100g含有
水	89.30g
蛋白质	4.70g
油脂	1.30g
糖类	2.80g
维生素B₁	0.06mg
维生素B₂	0.03mg
钙	0.24g
铁	1.40g
其它

（1）其中的铁、钙是指    （填序号）；
①分子         ②原子          ③元素
（2）当人体缺钙时，可能引起的疾病是    （填序号）；
①骨质疏松症         ②贫血症         ③夜盲症
（3）豆腐中除了蛋白质、油脂、糖类、无机盐、水之外，还包括的营养物质是    ；
（4）豆腐常用塑料袋包装，请指出使用塑料袋包装的利与弊（各答一条）．
利：    ；弊：    ．

难度：较难

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3．豆腐的发明是中华民族对人类文明的贡献之一．豆腐中含有丰富的营养物质．
（1）中考期间，小军的妈妈为他准备的午餐食物有米饭、鸡肉、炒蛋、豆腐汤．这些食物中含有人体所需的营养物质有    （填两种）．从“科学菜谱”的角度分析，你认为还需要增加的食物有    （填一种）．
（2）制作豆腐的过程中，先将大豆侵泡，然后磨浆、煮浆，再制成豆腐花，最后制成豆腐．则豆腐属于    （填“混合物”或“纯净物”）
（3）豆腐中含有丰富的能促进人体骨骼生长的主要元素，此元素是    （填元素符号）．

难度：较难

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