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            • 1． 生活中处处有化学，化学可以帮助人类认识并改造世界，促进社会发展．
              （1）豆腐是一种营养价值高、颇受大家欢迎的食品．下表是豆腐中主要成分的平均质量分数：
              成分 水 蛋白质 脂肪 糖类 钙 磷 铁 维生素B1 维生素B2
              质量分数/% 89.3 4.7 1.3 2.8 0.24 0.064 1.4 0.00006 0.00003
              豆腐中含有的营养素除蛋白质、油脂、糖类外还有 ______ ．
              （2）某报纸刊登了营养专家向青少年特别推荐的一份早餐食谱为：一杯酸牛奶，一个鸡蛋，适量的馒头或面条、适量的蔬菜、水果等．
              下列说法正确的是 ______ （填序号）．
              A．蔬菜、水果中只含一种营养素
              B．蛋白质类食品主要有奶、蛋、鱼、肉等
              C．人体所需能量的主要来源是馒头、面条等食品中含有的糖类物质
              （3）生产生活中的下列做法不正确的是 ______ （填序号）．
              A．用甲醛水溶液浸泡水产品以防止腐烂
              B．加肥皂水，搅拌观察泡沫的多少区分硬水、软水
              C．用灼烧、闻气味的方法区分羊毛纤维和涤纶织成的衣料
              （4）下表是几种可燃物在压强为101kPa时的沸点：
              可燃物 CH4 X C3H8 C4H10 C5H12
              沸点/℃ -164 -88.6 -42.1 -0.5 36.1
              ①请你找出上表中物质在组成上的规律 ______ ；根据分析思考，确定X的化学式为 ______ ；
              ②打火机的燃料稍加压即可以液化，减压后（打开开关）液体又容易气化，遇明火即燃烧．上表中可做打火机燃料的是 ______ （写化学式）．
              难度：较易
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            • 2． 通过学习，我们可以从化学的角度看问题．豆浆机由于快捷方便而进入千家万户．请根据图示回答：
              （1）制作材料中属于合金的是 ______ （填编号），制作手柄的塑料属于 ______ 塑料（填“热塑性”或“热固性”）．（每空0.5分）
              （2）豆浆已成为众多家庭的早餐饮品，以下是豆浆中一些营养成分的平均质量分数，根据下表回答：
              成分 水 蛋白质 脂肪 糖类 钙 磷 铁 维生素A
              质量分数/% 96.0 1.8 0.7 1.1 0.01 0.03 0.0005 0.015
              ①豆浆中含有的微量元素是 ______ ．
              ②青少年缺乏 ______ 元素易患有佝偻病，缺乏 ______ 元素会引起贫血，缺乏维生素A，会引起 ______ ．（每空0.5分）
              ③在豆浆所含的营养素中能供给人体能量的营养素有 ______ ．
              难度：较易
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            • 3． 化学与我们的生活有着密切的联系．现有①氯化钾②盐酸③淀粉④熟石灰⑤浓硫酸，选择适当物质填空（填序号）．
              （1）可用作钾肥的是    ；
              （2）米和面中含有的糖类物质主要是    ；
              （3）人体胃液中含有的酸是    ；
              （4）可用来做某些气体干燥剂的是    ．
              难度：中等
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            • 4． （2014秋•松北区期末）一年一度世界四大冰雪节之一的哈尔滨国际冰雪节已经盛装开幕，冰雪大世界成了游人的好去处．为保障体力，出行前要食用一定量的米饭、馒头，这些食物为人体提供的营养素主要是    ，为促进植物生长、增强抗病虫害能力，应施加的化肥种类是    ，铵态氮肥遇碱性物质产生的气体是（填化学式）    ；化肥对提高农作物的产量具有重要作用，但化肥的施用会造成土壤退化和    的污染，针对这种情况，请提出你的一条建议    ．
              难度：较易
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            • 5． 从下面八种物质中，选择相应物质的字母代号填空．
              A．黄曲霉素 B．小苏打 C．石灰石 D．白醋 E．生石灰 F．膳食纤维 G．毒品 H．苏打
              （1）大米、花生等霉变而产生的有毒物质是    ；
              （2）可用于包装食品干燥剂的是    ；
              （3）“远离    ”已成为各国政府和民众的共同心声；
              （4）用于制作酵母菌粉的是    ；
              （5）加入煤炭中减少SO2排放的是    ；
              （6）人体不能消化吸收但具有重要生理功能的是    ．
              难度：较易
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            • 6． （1）从金刚石、石墨、淀粉、食醋、油脂、钛合金六种物质中，选择与下列叙述相对应的物质，填写在空白处．
              ①玉米和小麦中含有的主要糖类物质是    ；②可用于制造人造骨的是    ；
              ③镶嵌在钻探机钻头上的物质是    ；④可用于除去水壶中水垢的是    ．
              （2）能源与环境成为日益关注的问题．2014年世界环境日，中国的主题是“向污染宣战”，倡导全社会共同行动，打一场治理污染的攻坚战．
              ①煤、石油和    称为化石燃料．煤燃烧会生成二氧化碳、二氧化硫、一氧化碳等有害气体，这些气体的排放主要造成    等环境危害问题．
              ②随着全球能源使用量的不断增长，人类迫切需要开发新能源．目前正在开发和食用的新能源有潮汐能、生物能、    等．
              ③下列做法符合“低碳经济”理念的是    （填序号）．
              A．大力发展火力发电
              B．改造或淘汰高能耗、高污染产业
              C．优化建筑设计，增强室内自然采光，减少照明用电．
              难度：中等
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            • 7． 生活中蕴科学，留心处皆学问．请用下列序号填空．
              ①Na2CO3②盐酸      ③陶瓷       ④牛奶     ⑤甲醛         ⑥棉花
              （1）富含蛋白质的物质是    ；（2）常用于浸制生物标本的是    ；
              （3）常用于除铁锈的是    ；（4）属于无机非金属材料的是    ；
              （5）侯氏联合制碱法的主产品    ；（6）属于天然纤维的是    ．
              难度：中等
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            • 8． 某一种豆腐部分成分如下表．
              成分 水 蛋白质 脂肪 糖类
              质量分数（%） 90.0 4.7 1.3 2.8
              成分 钙 铁 维生素B1 维生素B2
              质量分数（%） 0.24 1.4 0.00006 0.00003
              （1）上表中显示豆腐中，含有人体所需的营养素有    类．
              （2）人体正常发育离不开钙，吃豆腐是人体补钙的一种方法．下列关于钙元素的叙述正确的是（填序号）    ．
              A．幼儿及青少年缺钙会得佝偻病和发育不良          B．人体缺钙会引起甲状腺肿大 C．老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折
              （3）豆腐中含有蛋白质，蛋白质属于（填序号）    ．
              A．无机物      B．有机物      C．有机合成高分子        D．有机高分子化合物
              （4）若成年人每天食用80g豆腐，则摄入铁的质量为    g．
              难度：中等
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            • 9． 各种细菌和病毒的成分是    ，医生经常利用    和    来杀菌消毒，其原理是    ．人体中具有生命活性的物质是蛋白质，误服硫酸铜溶液会引起中毒，如果你在现场，你首先应采取的急救措施是    ．
              难度：中等
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