通过学习，我们可以从化学的角度看问题\(\rm{.}\)豆浆机由于快捷方便而进入千家万户，请根据图示回答：
\(\rm{(1)}\)制作材料中属于金属或合金的是 ______ \(\rm{(}\)选填一种物质编号\(\rm{)}\)，属于有机合成材料的是 ______ \(\rm{(}\)选填一种物质编号\(\rm{)}\)；
\(\rm{(2)}\)制作手柄的塑料属于 ______ 塑料\(\rm{(}\)填“热塑性”或“热固性”\(\rm{)}\)；
\(\rm{(3)}\)豆浆已成为众多家庭的早餐饮品，以下是豆浆中一些营养成分的平均质量分数\(\rm{.}\)请根据表回答：
| 成分 | 水 | 蛋白质 | 脂肪 | 糖类 | 钙 | 磷 | 铁 | 维生素\(\rm{A}\) |
| 质量分数\(\rm{/\%}\) | \(\rm{96.0}\) | \(\rm{1.8}\) | \(\rm{0.7}\) | \(\rm{1.1}\) | \(\rm{0.01}\) | \(\rm{0.03}\) | \(\rm{0.0005}\) | \(\rm{0.015}\) |
\(\rm{①}\)豆浆中含有的微量元素是 ______ ；
\(\rm{②}\)青少年缺乏 ______ 元素易患有佝偻病．
\(\rm{③}\)在豆浆所含的营养素中能供给人体能量的营养素有 ______ ．
\(\rm{④}\)若成年人每天食用\(\rm{100g}\)豆浆，则摄入蛋白质的质量为 ______ \(\rm{g.}\)