优优班--学霸训练营 > 知识点挑题
全部资源
          排序:
          最新 浏览

          50条信息

            • 1. 下列有关胡萝卜素的叙述,错误的是
              A.一分子的β­胡萝卜素可被氧化成两分子的维生素A
              B.胡萝卜是提取天然β­胡萝卜素较理想的原料
              C.天然β­胡萝卜素的只能从植物或岩藻中提取
              D.萃取胡萝卜素的有机溶剂应该是沸点高且不与水混溶
            • 2. 下列关于胡萝卜素的说法不正确的是(      )
              A.β-胡萝卜素只存在于蔬菜中
              B.萃取法提取胡萝卜素时,萃取前要将胡萝卜粉碎、干燥
              C.胡萝卜素可划分为α.β.γ三类,β-胡萝卜素是其中最主要的组成成分
              D.胡萝卜素可以用来预防癌症的发生
            • 3.

              13.萃取法提取出的胡萝卜素粗品,可以通过纸层析法进行鉴定,原理是(  )

              A.色素提取液中不同色素已经分层 
              B.阳光的照射使各种色素已经分层
              C.层析液对各种色素的溶解度不同,造成不同色素在滤纸上的扩散速度不同
              D.层析液中丙酮酸使色素溶解,而且彼此分离的扩散速度不同
            • 4. 下列有关实验①~④的说法,正确的是

              ①探究植物细胞的吸水和失水②观察DNA和RNA在细胞中的分布

              ③胡萝卜中胡萝卜素的提取④观察根尖分生区细胞的有丝分裂

              A.需要使用显微镜的是①②④
              B.需要使用染色剂的是①②
              C.需要保持细胞活性的是①④
              D.需要使用酒精的是②③④
            • 5. 下列方法可以提取胡萝卜素的是(    )
              A.直接压榨法
              B.水蒸气蒸馏法
              C.乙醇萃取法
              D.石油醚萃取法
            • 6. (每空1分,共8分)如图为提取胡萝卜素的装置图,请据图回答下列问题:

              (1) 原料在加入前,一般要进行_________、________处理。在胡萝卜颗粒的加热干燥过程,

              应严格将________和________控制在一定范围内。

              (2)该萃取过程采用的是水浴加热,其目的是_________________________。

              (3)胡萝卜素溶解在萃取液中,需经过______得到萃取液,再经过______装置,可浓缩得到纯净的β-胡萝卜素。 

              (4)一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成____比。

            • 7. 下列有机溶剂中,不能作胡萝卜素萃取剂的是    (  )。
              A.石油醚
              B.乙酸已酯
              C.乙醇
              D.苯
            • 8. 观察下列4个纸层析鉴定提取的胡萝卜素粗品的层析装置,正确的是哪一个(  )

              A.A
              B.B
              C.C
              D.D
            • 9. 下列关于提取胡萝卜素的相关知识的描述,正确的是(  )。
              A.胡萝卜素可根据其分子式中氮氮双键分为α、β、γ三类
              B.胡萝卜素可以治疗因缺乏维生素C而引起的各种疾病
              C.胡萝卜素微溶于乙醇和丙酮,但它们是水不溶性有机溶剂,因此不能做萃取剂
              D.一般情况下,提取胡萝卜素的效率与颗粒含水量成反比
            • 10. 下列的措施能获得好的萃取效果的是

              ①原料颗粒小            ②萃取时间短           ③充分溶解               ④萃取温度高

              A.①②③
              B.①②④
              C.①③④
              D.②③④
            0/40

            进入组卷