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            • 1． 食醋中含有醋酸，下列关于食醋的说法错误的是（　　）
              A．食醋是一种酸
              B．食醋中含有氢离子
              C．食醋是一种混合物
              D．可以从酸中闻到酸味证明醋酸有挥发性
              难度：较易
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            • 2． 某校学生用化学知识解决生活中的问题，下列家庭小实验不合理的是（　　）
              A．用食醋除去暖水瓶中的薄层水垢
              B．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物
              C．用食用碱（Na2CO3）除去面团因发酵产生的酸味
              D．用米汤检验含碘盐中的碘酸钾（KIO3）
              难度：中等
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            • 3． 物质性质决定用途．下列说法错误的是（　　）
              A．氢氧化钠具有碱性，可用于治疗胃酸过多
              B．硫酸铜能使蛋白质变性，可用于游泳池水消毒
              C．镁能在空气中燃烧发出耀眼的白光，可用于制造照明弹
              D．食醋具有酸性，可用于减轻松花蛋中所含碱性物质的涩味
              难度：较易
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            • 4． 乙酸，也叫醋酸，化学式CH3COOH（可写成通式HAc，Ac-表示CH3COO-），为食醋的主要成
              分．乙酸是一种有强烈刺激性气味的无色液体，凝固点为16.6℃，易溶于水，其水溶液呈弱酸性；
              乙酸具有酸的通性，在一定条件下还能与乙醇发生反应生成乙酸乙酯．回答下列问题：
              （1）写出上文中提到的乙酸的物理性质：    ．（写出一条即可）
              （2）写出乙酸与氢氧化钠反应的化学方程式：    ．
              （3）将44克乙酸乙酯完全燃烧，生成88克CO2和36克H2O（无其他产物）．已知乙酸乙酯的相对分子质量为88，则44克乙酸乙酯中含碳元素    克，乙酸乙酯的化学式为    ．
              难度：中等
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            • 5． 食醋中含醋酸，食醋除作调味品外，生活中还有许多妙用．下列使用食醋肯定不能达到目的是（　　）
              A．用食醋除去皮蛋中碱性物质的涩味
              B．除去水壶壁上的水垢
              C．清洗溅到皮肤上的碱液
              D．鉴别黄金饰品中是否含有铜
              难度：中等
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            • 6． 生活中处处都要用到科学知识．
              （1）在家庭里，常可以选用厨房用品中的    （选填“黄酒”、“苏打”、“食盐”或“食醋”）来除去铁制品表面的锈迹．
              （2）久置的铜制品表面常有一些铜锈，铜锈的主要成分是碱式碳酸铜[Cu2（OH）2CO3]．铜生锈除了与氧气、水有关外，从碱式碳酸铜的化学式的推知还与空气中的    有关．
              （3）胃酸过多容易引发胃溃疡，生活中，可用少量苏打来减少胃酸，请写出苏打与胃酸反应的化学方程式    ．
              难度：中等
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            • 7． 科学就在我们身边，根据你学到的科学知识，下列做法不正确的是（　　）
              A．用食盐腌制鱼、肉，可以延长鱼、肉的保存期
              B．用燃着的火柴检查液化石油气是否泄漏
              C．切完菜后将菜刀洗净擦干，放在干燥的地方
              D．用食醋除去热水瓶中的水垢（主要成分是碳酸钙和氢氧化镁）
              难度：中等
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            • 8． 调味剂的主要作用是补充、增强或增加食品的味道．食醋是一种能增强食品酸味的调味剂，主要成分为醋酸（CH3COOH），与我们生活密切相联．根据所学知识回答：
              （1）食醋能作酸味的调味剂，是因为醋酸在水溶液中能解离出CH3COO-，和    （填离子符号）．
              （2）食醋的酸味能促进人胃酸的分泌，胃酸的成分是    （填化学式）．
              （3）食醋能软化鱼骨和鸡蛋壳，原因是醋酸能与    （填化学式）反应．
              （4）人体胃酸过多，可用氢氧化铝中和，写出发生反应的化学方程式    ．
              难度：中等
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            • 9． 下列有关“科学与生活”的说法，不正确的是（　　）
              A．硫酸钡可用于钡餐透视
              B．盐类物质都可用于食物调味
              C．熟石灰可用于消毒、杀菌
              D．醋可用于除去暖水瓶中的水垢
              难度：较易
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            • 10． 家庭常用的食醋中含有醋酸，它是一种有机酸，化学式CH3COOH，纯的醋酸是一种无色液体，具有刺激性气味，同时具有酸的性质，试回答下列问题：
              （1）写出醋酸一条的物理性质    ；
              （2）在醋酸中，碳元素和氢元素的质量比为    ；
              （3）在醋酸中，碳、氢、氧三种元素原子的个数比为    ；
              （4）食醋除作调味剂外，生活中还有些妙用，下列使用食醋肯定不能达到目的是    
              a．除去菜刀上的铁锈b．除去水壶壁上的水垢
              c．清洗溅到皮肤上的碱液d．鉴别黄金饰品中是否含有铜．
              难度：中等
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