7.
酱油是中国的传统调味品,如表是某酱油的部分营养成分列表,根据所学知识回答.
酱油的部分营养成分列表(每100克中含)
成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 | 成分名称 | 含量 |
水分(克) | 54.7 | 蛋白质(克) | 13 | 脂肪(克) | 0.7 |
糖类(克) | 10.2 | 钠(毫克) | 7700 | 钙(毫克) | 46 |
铁(毫克) | 8.6 | 硒(微克) | 2.96 | | |
(1)表中不含六大基本营养素中的
.
(2)表中“钠”、“钙”等是指
(填“单质”、“分子”、“原子”或“元素”).
(3)老年人每天都要摄入足量的钙,有利于防止
.
(4)糖类主要是给人体提供能量.除了糖类,上表中
也能给人体提供能量.
(5)人体缺硒可能引起表皮角质化和癌症,但摄入量过高又会使人中毒.这里告诉人们的道理是
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