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            • 1． （2016•曲阜市模拟）近日，网络上出现了“不锈钢水壶中的锰会让人智力低下”等传言．对此国家食品安全专家钟凯作了解答．“不锈钢材质中的锰含量与迁移量没有任何必然联系，合金状态下，金属的惰性会增强．”钟凯指出，食品接触材料的重金属迁移量是用强酸、强碱、有机溶剂等，在较高温度下长时间浸泡模拟出来的，如果这种状态下迁移量都没问题，日常使用根本不是问题．
              “其实，人体本身就需要一些微量元素锰元素，而且对锰有一定耐受能力，几乎不会缺，也不会多．”钟凯解释．锰是人体中一些重要生物酶必不可少的元素，在骨骼健康、抗氧化、代谢调节等方面发挥重要作用．
                  阅读以上信息，判断下列说法正确的是    ．
              ①不锈钢是纯净物　　②不锈钢属于合金　　③合金不能与强酸、强碱反应　　④合金比纯金属稳定　　⑤锰是人体必需的微量元素　　⑥人体中缺乏铁、钙、锰等元素就会引发多种疾病，所以要多多摄入．
                A．①③⑥B．②③⑥C．②④⑤D．③④⑥
              难度：中等
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            • 2． 钙是维持人体正常功能所必须的元素，有时需要服用补钙满足人体需求．下图分别为某种补钙剂说明书的一部分．

              请根据图示中的信息回答下列问题：
              （1）钙是人体必须的常量元素，每日要摄取足量的钙，才能避免    ；
              （2）葡萄糖酸钙（C12H22O14Ca）的相对分子质量是    ；
              （3）现有50g碳酸钙（化学式为CaCO3）与足量的稀盐酸反应，可制得多少克CO2？
              （请写出计算过程）
              难度：中等
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            • 3． 化学源自生活，生活中蕴含着许多化学知识，请依据所学知识填空：
              ①可用于制铅笔芯的是    ．
              ②可用于人工降雨的是    ．
              ③洗洁精能洗去餐具上的油污，是因为洗洁精具有    ．
              ④青少年正处于生长发育期，为了补充人体需要的钙    ，可多吃奶制品，虾皮等食物．
              难度：中等
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            • 4． 为了身体健康，膳食中应注意营养均衡．
              （1）小名同学午餐有米饭、红烧肉、炸带鱼、矿泉水，缺少的营养素是    ．
              （2）老年人骨质疏松是因为缺少    所致．
              A．铁元素            B．钙元素          C．锌元素
              （3）面团经发酵后显酸性，向其中加入的适量碳酸钠会转化为碳酸氢钠，面团蒸熟过程中，碳酸氢钠分解释放的二氧化碳形成气孔，所以馒头松软可口．请配平碳酸氢钠分解的化学方程式：
              NaHCO3-Na2CO3+CO2+H2O．
              难度：中等
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            • 5． （2016•新化县二模）豆腐是生活中常见的食品，主要成分如图所示．
              （1）除豆腐外，很多食物也能提供丰富的蛋白质．下列能提供丰富蛋白质的食品是    （填字母序号）．

              （2）豆腐可以补充人体每天所需的钙元素，缺钙会导致的疾病是    （填字母序号）．
              A．贫血          B．龋齿         C．骨质疏松
              （3）家庭制作豆腐主要有以下的过程：
              ①打豆浆；②将豆浆与豆渣分离；③点卤；④将豆腐花与水分离；⑤压制成块．
              ②和④中的两次分离采取的操作是    ．
              难度：中等
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            • 6． 早餐后，静静服用了一片含碳酸钙的药片，然后给花儿浇浇水，施点肥．
              （1）她服用药片的目的是预防青少年因缺钙引起    （填“佝偻病”或”贫血”）．
              （2）植物营养液的说明上写着“该营养液富含氮、磷、钾”，这里的氮、磷、钾是指组成物质的    ．
              难度：中等
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            • 7． 化学与我们的生活密切相关
              （1）糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质．下表为某品牌燕麦片标签中的一部分．
              每100g含有
              营养成分              		糖类油脂蛋白质维生素C钙镁钠锌
              7.6g7.8g7.4g18mg201mg18.2mg30.8mg8.1mg
              ①表中的糖类和表中的蛋白质﹑    能够为人体提供能量，表中人体必需的微量元素是    （填元素符号）．
              ②下列食物中富含糖类的是    ．（填序号）
              a．土豆        b．牛奶        c．豆油
              ③青少年处于生长发育期，燕麦片可为青少年补充所需钙元素，预防患    病
              （2）材料对我们生活的影响越来越大
              如包装燕麦片所用的塑料袋，我们穿的衣服通常是由纤维织成的，常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等．
              ①包装燕麦片所用的塑料是属于    塑料（填“热塑性”或“热固性”）
              ②这几种材料中属于有机合成材料的有：    ．
              难度：中等
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            • 8． （1）幼儿及青少年一旦缺钙，可能会患有的疾病是    ；
              （2）日常生活中，很多食品采用充气包装或真空包装，其目的是    ；
              （3）NH4CO3和（NH4）2SO4均属于    （填“酸”、“碱”或“盐”）；
              （4）滑雪板、雪杖主要由塑料、钢、玻璃纤维（主要成分有二氧化硅和氧化铝等）、铝合金等材料制成，其中属于有机合成材料的是    ；
              （5）吃柑橘等水果主要为人体补充的营养素是    ．
              难度：中等
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            • 9． 化学与生活密切相关．
              （1）下列食物中，能提供大量维生素的是    （填序号）
              A 牛奶    B 米饭     C 苹果    D 羊肉
              （2）加碘盐中“碘”是指    （填“元素”或“分子”），身体中一旦缺碘，可能患有的疾病是    （填“甲状腺肿大”或“骨质疏松”）；
              （3）厨房中的下列物质中，所使用的主要材料属于天然纤维的是    （填字母序号）；
              A．橡胶手套    B．棉布围裙    C．塑料保鲜膜
              （4）我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有    功能；
              （5）厨房中能用来除水垢的物质是    （填“食醋”或“食盐水”）；
              （6）炭雕（主要成分是木炭）是一种集观赏与空气净化于一体的工艺品．炭雕艺术品摆放时，必须远离火源，原因是    ；炭雕艺术品可长久保存，原因是    ；炭雕能净化室内微量的甲醛等有害气体、有利身体健康，原因是    ；
              （7）金属在生产、生活中应用广泛．地壳中含量最高的金属元素是    ．
              难度：中等
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            • 10． “五月端午粽飘香”，糯米是粽子的主要食材，其含有的营养素主要是    ；人体缺乏某些必需元素会得病，如青少年缺    （填元素符号）可能会的佝偻病．
              难度：中等
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