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            • 1． 重庆的下列四种特色食品，含蛋白质最高的是（　　）
              A．麻辣小面
              B．奉节季橙
              C．城口腊肉
              D．合川桃片
              难度：中等
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            • 2． （2016•通州区一模）春暖花开，老师组织同学们到郊外野炊．活动中，同学们携带了铁锅、户外便携式煤气灶、鸡蛋、面条、西红柿、食用油、食盐、味精、食醋、去污粉（有效成份为碳酸钠）等物品．请根据以上情景回答题．
              【化学与生活息息相关】
              （1）从同学们所带的食物中挑选出能为人体提供较多维生素的一种食物是    （填写所选食物的名称）．
              （2）携带过程中，某同学不慎将装食盐、去污粉的瓶子混淆了．有的同学建议，用所带物品中的    （填所携带的物品名称）就可以将它们区分开来．
              【化学反应能提供能量】
              （1）野炊时，小明点火后，小心调节野炊锅到合适的高度（如图）．
              这样做的主要目的是    ．（填序号，下同）
              A．避免铁锅被烤坏B．避免食物烤糊了C．使用外焰加热
              （2）若加热过程中不慎失火，移走“煤气罐”，这是利用了    原理灭火．
              A．清除可燃物    B．使可燃物与氧气隔绝     C．降低可燃物的着火点．
              同学们携带的便携式煤气罐内所用燃料是石油化工的一种产品．石油属于    能　　源（填“可再生”或“不可再生”）．
              难度：中等
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            • 3． 人类为了维持生命和健康，需要摄取多种食物．
              （1）下列食物中富含糖类的是    （填序号）．

              （2）运动饮料中常含有钠、钾、钙等，这里的钠、钾、钙指    （填“分子”、“原子”或“元素”）．
              （3）当人体内缺少钙时，可能患有的疾病是    （填序号）．
              A．坏血病        B．夜盲症         C．骨质疏松．
              难度：中等
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            • 4． （2016•潮阳区模拟）“5•1”假期，小明和父母到潮州凤凰山浏览，体味初升太阳的温馨的阳光，感受大自然的美，品味凤凰茶香，请你用学过的化学知识解决他们在游览中遇到的问题．
              （1）他们进入景区大门，在山坡上看到一排排绿油油的茶叶树，仿佛有阵阵的茶叶香扑鼻而来，员工告诉小明为使茶叶树能更好的搞病虫害和增加茶叶的收成，他们施加了一种复合肥料    （填序号，下同）
              A、NH4HCO3 B、KCl   C、NH4H2PO4 D、KNO3
              （2）他们在山顶进行了简单的午餐，食品有面包、香肠、苹果、高钙牛奶，主要苹果主要能补充的营养素是    ．
              （3）返回下山途中，遇到一个佝偻病人在拾取了一些不文明游客乱扔的矿泉水瓶、易拉罐、塑料袋、门票及导游图等物品，易拉罐属于    （填“金属材料”或“合成材料”，垃圾是放错位置的资源，如图表示可循环利用的图标是    （填字母），小明还告诉他佝偻病是因幼儿及青少年缺    可引发的，所以要注意平衡善食，才能健康成长．
              难度：中等
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            • 5． 高铁列车上可提供下列用品：苏打水（碳酸氢钠的水溶液）、橙汁、牛奶、饼干、蔗糖等．
              （1）写出：①碳酸氢钠化学式    ；   ②两个水分子    ；
              （2）上述物质中，含蛋白质最丰富的物质是    ；含维生素最丰富的物质是    ．
              难度：中等
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            • 6． “哇家玉溪米线节”已成为玉溪的一种习俗．小敏与同学逛了一趟米线节，他们发现：
              （1）米线、卷粉主要是有大米加工而成的，大米中主要含    ．
              A．糖类      B．蛋白质     C．油脂      D．无机盐
              （2）用漏勺捞米线，与化学基本操作中的    原理相似；用洗涤剂清洗餐具是因为洗涤剂具有    功能．
              （3）在“米线节”现场，使用了大量的一次性塑料制品，塑料属于    （填“无机非金属材料”或“有机合成材料”），大量废弃塑料制品随意丢弃会引起的环境问题是    ．
              （4）凉米线中需要加入自制的老醋，在远处就能闻到醋味是因为    ．
              难度：中等
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            • 7． 回答生活、生产中的有关问题：
              （1）厨房中的下列物质加入足量的水，能形成溶液的是    （选填序号）
              A．食用油        B．味精         C．面粉
              （2）生活中的下列做法你认为安全的是    （选填序号）
              A．用甲醛溶液浸泡保鲜海鲜品         B．用碳酸氢钠焙制糕点
              C．酒精着火燃烧时应立即浇水灭火     D．煤气泄漏时要马上关闭阀门，打开窗户
              （3）多吃水果、蔬菜能补充的营养素是    ．
              （4）ClO2常用于饮用水消毒，制取ClO2的化学方程式是：2NaClO2+X=2ClO2+2NaCl，则X的化学式是
                  ．
              难度：中等
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            • 8． 根据国家统计局发布公告，2015年，全国粮食总产量62143.5万吨，其中黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古粮食总产量14800.5万吨，四省区粮食总产量占全国的23.8%．东北地区成为全国粮食增长最快、贡献最大的区域，进一步发挥了“大粮仓”和“粮食市场稳压器”的重要作用．请回答有关问题：

              （1）图中小麦的生长状况良好，若小麦在生长过程中出现倒伏的情况，所缺的化肥的种类是    （填种类），所缺少的这种元素在小麦生长的过程中的作用是：具有保证各种代谢过程的顺利进行、促进植物生长，增强植物的    和抗倒伏能力等功能；
              （2）哈尔滨市秋林食品中的面包就是由小麦粉加工而成的其主要成分是（填化学式）    （除水外）．
              （3）哈尔滨市秋林食品中的红肠，是同学喜爱的早餐食品之一，食用红肠可以为学生补充营养素（除水外）主要是    ，这种营养素的作用是：构成细胞的基本物质，是    的主要原料．
              难度：中等
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            • 9． 下列食物中富含糖类的是（　　）
              A．生菜
              B．面包
              C．炸带鱼
              D．花生米
              难度：中等
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            • 10． 化学与生活、生产息息相关，请运用化学知识回答以下问题．
              （1）喝牛奶可补充的营养素是    ．
              （2）用熟石灰处理废硫酸    （用化学方程式表示）．
              （3）根据如图所提供的信息，写出在催化式排气净化器中发生的一个反应    （用化学方程式表示）．

              （4）人体摄入铁不足会引起缺铁性贫血，乳酸亚铁胶囊可用于治疗缺铁性贫血．已知乳酸亚铁的化学式为C6H10FeO6．乳酸亚铁是由    种元素组成的，其中乳酸亚铁中碳与氢的质量比是    ．
              难度：中等
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