8.
鸡蛋蛋清的主要成分是蛋白质,人的口腔唾液中,除水外,主要成分是酶.在碱性条件下,蛋白质能与CuSO
4反应,产生紫红色物质,此反应称为双缩脲反应.它常用于检测蛋白质.下列是验证酶蛋白质的实验过程:
第一箩:取唾液.用清水将口漱净,口含一团脱脂棉,片刻后,用镊子将其取出,将其中的唾液挤到小烧怀中,备用.
第二步:在A、B、C3只试管中分别加入等量(2毫升)的蛋清液.唾液和清水
第三步:向3支试管中各加入等量(2-3滴)5%的NaOH溶液,振荡
第四步.向3支试管中各加入等量(2-3滴)3%的CuSO
4溶液,振振荡
(3)实验结果
请根据提供的信息回答下列问题
(1)实验步骤中向3支试管中各加入等量(2-3滴)5%的NaOH溶液目的是
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(2)试管A中的颜色变化应该是
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(3)实验中起对照作用的实验组是
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