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            • 1． 下列工农业生产、日常生活中，错误运用化学知识的是（　　）
              A．干冰用于人工降雨
              B．小苏打用于烘焙糕点
              C．用氢氧化钠改良酸性土壤
              D．用食醋除去水壶中的水垢[主要成分是CaCO3和Mg（OH）2]
              难度：中等
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            • 2． 根据你的经验，你认为下列家庭小实验不能成功的是（　　）
              A．用食盐水出去菜刀表面的铁锈
              B．用电池锌皮和食醋制氢气
              C．鸡蛋放入食醋中变成无壳鸡蛋
              D．用水、白糖、柠檬酸、纯碱制汽水
              难度：中等
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            • 3． 资料：①醋酸与盐酸都具有较强的挥发性；②醋酸是一种有机酸，具有酸的通性，它和NaOH溶液反应，生成醋酸钠（CH3COONa），且醋酸钠受热不易分解．
              （1）醋酸可使紫色石蕊溶液变    ．
              （2）根据信息①可知醋酸应置于阴凉处    保存．
              难度：中等
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            • 4． 某校学生用化学知识解决生活中的问题，下列家庭小实验不合理的是（　　）
              A．用食醋除去暖水瓶中的薄层水垢
              B．用灼烧并闻气味的方法区别纯棉织物和纯毛织物
              C．用食用碱（Na2CO3）除去面团因发酵产生的酸味
              D．用米汤检验含碘盐中的碘酸钾（KIO3）
              难度：中等
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            • 5． 物质的性质决定了物质的用途．下列几种常见物质的性质、用途不一致的是（　　）
              A．氮气      性质稳定      保护气
              B．酒精      可燃性        消毒剂
              C．食醋      酸性          除水垢
              D．干冰      升华吸热      人工降雨
              难度：较易
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            • 6． （2015•姜堰市校级模拟）关于“厨房化学”问题的探究：同学们，学了近一年的化学，相信你肯定对化学充满了浓厚的兴趣．下面让我们随小明走进厨房来探索其中的奥秘吧！
              （1）①食醋有酸味，因为醋酸的水溶液显    （填“酸性“、“中性”或“碱性”）．
              ②食醋的主要成分为醋酸（CH3COOH），醋酸属于     选填（有机物或无机物）；在醋酸中，质量分数最大的元素是    元素．
              ③可用食醋软化鱼骨和鸡蛋壳，因为醋酸能与它们的主要成分反应，生成醋酸钙、二氧化碳和水．由此可推知鱼骨、鸡蛋壳主要成分是（填化学式）    ．
              （2）若油锅里的油烧着了，你认为较好的灭火措施是      （填序号）
              A．用嘴吹        B．浇点水       C．加点食盐      D．盖紧锅盖，停止加热
              （3）厨房里有某一食品包装袋上的部分说明如图，请你从其中标出的配料中选出一种符合条件的物质填在下列相应的空格内：
              ①    中富含淀粉          ②    属于维生素
              ③服用该食品后，其中碳酸钙与胃酸中的盐酸发生反应，该反应的化学方程式是    
              ④蛋白质是重要的营养物质，能提供丰富蛋白质的食物有    ．
              难度：中等
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            • 7． 请在空格中填入正确的内容：
              （1）相对分子质量最小的氧化物化学式为：     
              （2）2个亚铁离子：    
              （3）4SO3表示的意义：    
              （4）我们在初中化学里学过的一些物质，在实际生活中有重要的用途．现有以下物质：A．不锈钢；   B．生石灰（氧化钙）； C．活性炭； D．二氧化碳；E．醋酸； F．熟石灰（氢氧化钙）； G．盐酸．请根据它们的用途，用字母代号填空（每种物质限选一次）：
              ①    可用于制造炊具； 
              ②    可用来降低土壤的酸性；
              ③    可用作温室气体肥料；
              ④    可用于金属表面除锈；
              ⑤    可用作某些食品的干燥剂； 
              ⑥    可用作冰箱的除臭剂； 
              ⑦通常的食醋中含有约3%-5%的    ．
              难度：中等
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            • 8． 小明在家中探究食用白醋的性质，选用了家庭生活中的下列常见物品：200ml的软透明塑料瓶、食品干燥剂、白醋、鸡蛋壳、紫罗兰花、锈铁钉、蒸馏水、纯碱、玻璃小杯．
              【问   题】白醋是否具有酸类的性质？
              【查阅资料】
              （1）白醋为无色透明液体，其主要成分是醋酸，化学式可表示为HAc，Ac-代表醋酸根；
              （2）食品干燥剂的主要成分是氧化钙；
              （3）紫罗兰花遇酸变为红色；
              （4）醋酸盐中除银盐和汞盐外都易溶解于水．
              【探究与验证】（请你帮助填写表中空白）
              实验序号 实验操作 实验现象 实验结论
              一 将白醋滴在紫罗兰花上 紫罗兰花变红 白醋的pH  7
              二 将锈铁钉放在小玻璃杯中，加入白醋 刚开始时 铁锈慢慢消失，溶液变为浅黄色；过一段时间后
                                 		 1．    
               
              2．白醋能与铁反应 
              三 向软塑料瓶中加入10ml白醋，将瓶捏扁，加入约5g鸡蛋壳，拧紧瓶盖 可见
                                		 白醋能与碳酸钙反应放出CO2
              四 向白醋中加入纯碱 白醋中有气泡冒出 白醋能与碱反应
              【反思与评价】
              上面“实验结论”中，错误的是（填实验序号）    ．
              难度：较难
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            • 9． 食醋是一种能增强食品酸味的常用调味剂，其主要成分为醋酸（CH3COOH），它与我们的生活密切相关．请你根据所学知识，回答下列问题：
              （1）食醋有酸味，因为醋酸的水溶液显    ．（填“酸性“、“中性”或“碱性”）．
              （2）醋酸中，质量分数最大的元素是    元素．
              （3）生活中，可用食醋软化鱼骨和鸡蛋壳，因为醋酸能与它们的主要成分反应，生成醋酸钙、二氧化碳和水．由此可推知鱼骨、鸡蛋壳主要成分是（填化学式）    ．
              难度：中等
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            • 10． 程明和王刚不小心将纯碱洒到白醋（其有效成分为醋酸，可用HAc表示）里，发现有大量气泡产生，这使他们对醋酸产生了新认识，他们通过查阅相关资料，还检索到以下信息：醋酸像盐酸一样，能与纯碱反应；此外，①醋酸与盐酸都具有较强挥发性；②醋酸是一种有机酸，具有酸的通性，且其钠盐（NaAc）受热不易分解；③醋酸像盐酸一样，能与纯碱反应；④盐酸可以使紫色石蕊试液变红，氢氧化钠可以使紫色石蕊试液变蓝．
              试根据以上信息回答下列问题：
              （1）醋酸的物理性质    ；
              （2）醋酸的化学性质①    ；②    ；③    ；
              （3）醋酸可以使紫色石蕊试液变    ；
              （4）根据相关信息可知醋酸应    保存．
              难度：中等
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