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          50条信息

            • 1.
              \(\rm{(4}\)分\(\rm{)}\)厨房中,蕴藏着很多化学知识:
              \(\rm{(1)}\)活性炭常用于冰箱内除异味,是利用了它的 ______ 性。
              \(\rm{(2)}\)炒菜时油锅中的油不慎着火,可用锅盖盖灭,其灭火原理为 ______ 。
              \(\rm{(3)}\)蛋白质是构成细胞的基本物质。下列食品中富含蛋白质的是 ______ \(\rm{(}\)填字母序号\(\rm{)}\)。
              A.米饭和馒头      \(\rm{B.}\)花生油和大豆油
              C.鸡蛋和牛肉     \(\rm{D.}\)水果和蔬菜
              \(\rm{(4)}\)厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是 ______ \(\rm{(}\)填字母序号\(\rm{)}\)。
              A.食醋   \(\rm{B.}\)食盐水    \(\rm{C.}\)食用油     \(\rm{D.}\)洗洁精
            • 2.
              从下列选项中,选择一种适当的物质填空,并将字母序号填写在横线上。
              A.维生素    \(\rm{B.}\)氧气\(\rm{(}\)或空气\(\rm{)}\)   \(\rm{C.}\)尿素\(\rm{[CO(NH_{2})_{2}]}\)
              D.一氧化碳\(\rm{(CO)}\)  \(\rm{E}\)、氮气\(\rm{(N_{2})}\)  \(\rm{F.}\)小苏打\(\rm{(NaHCO_{3})}\)
              \(\rm{(1)}\)空气中含量最多的气体是 ______ ;
              \(\rm{(2)}\)油锅着火用锅盖盖灭的原理是隔绝 ______ ;
              \(\rm{(3)}\)黄瓜富含的营养素是 ______ ;
              \(\rm{(4)}\)与血红蛋白结合使人中毒的气体是 ______ ;
              \(\rm{(5)}\)植物叶色发黄可施用的化肥是 ______ ;
              \(\rm{(6)}\)焙制糕点用的发酵粉主要成分之一 是 ______ 。
            • 3.
              生活中处处蕴含着化学知识。请用所学知识回答下列问题:
              \(\rm{(1)}\)日常生活中常用 ______ 的方法降低水的硬度;
              \(\rm{(2)}\)端午节临近,我们包粽子准备了如下食材:糯米、瘦肉、花生、红枣,其中瘦肉富含的营养素主要是 ______ 。
              \(\rm{(3)}\)食品安全是一个永恒的话题。下列说法不科学的是 ______ \(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。
              A.霉变的花生、大米蒸煮后仍不可食用
              B.不可用亚硝酸钠代替食盐腌制食物
              C.使用了食品添加剂的食品对人体都有害处
              \(\rm{(4)}\)固体叠氮化钠\(\rm{(NaN_{3})}\)被广泛应用于汽车安全气囊。撞击后\(\rm{30}\)毫秒内,叠氮化钠迅速分解生成两种单质,写出该反应的化学方程式: ______ 。
            • 4.
              \(\rm{(10}\)分\(\rm{)}\)化学知识与生活、生产、环境等联系紧密。请在“白醋、维生素、尿素\(\rm{[CO(NH_{2})_{2}]}\)、油脂、酱油、\(\rm{CO_{2}}\)、\(\rm{SO_{2}}\)、稀有气体”中选择适当物质填空:
              \(\rm{(1)}\)可除去不锈钢热水壶中水垢\(\rm{(}\)水垢主要成分为\(\rm{CaCO_{3})}\)的物质 ______ 。
              \(\rm{(2)}\)常用的氮肥 ______ 。
              \(\rm{(3)}\)常吃蔬菜水果可补充的营养素 ______ 。
              \(\rm{(4)}\)造成温室效应的主要原因是 ______ \(\rm{(}\)填化学式\(\rm{)}\)大量排放。
              \(\rm{(5)}\)美丽的霓虹灯中填充的气体是 ______ 。
            • 5.
              \(\rm{(2}\)分\(\rm{)}\)为创建四川南充南部升钟湖国家\(\rm{5A}\)级旅游景区,某县中学生科技创新小组有以下创意:
              \(\rm{(1)}\)品升钟美食--“卧龙鲊”因干香润口,肥而不腻著名。精选五花肉为食材,配以五谷淀粉、鸡蛋、植物油、蔗糖,特制酱料等制成,其中富含糖类的有 ______ 。
              \(\rm{(2)}\)观双峰傩舞--“跳傩傩\(\rm{(}\) \(\rm{nuó)}\)”,外形奇特的傩面具最能吸引人的眼球。下列现代傩面具取材中属于合成材料的是 ______  \(\rm{(}\)填序号\(\rm{)}\)
              A.黄金  \(\rm{B.}\)陶器  \(\rm{C.}\)树皮  \(\rm{D.}\)腈纶  \(\rm{E.}\)兽皮
            • 6.
              请按照要求完成下列各题。
              \(\rm{(1)}\)根据要求写出相应的化学符号:
              \(\rm{①}\)锌元素被称为“智力之花”,该元素符号是 ______ ;
              \(\rm{②}\)某种气体在空气中的体积分数占\(\rm{78\%}\),表示出它的\(\rm{8}\)个分子 ______ 。
              \(\rm{(2)}\)今天是小红爸爸的生日:
              \(\rm{①}\)妈妈为爸爸斟了满满一杯白酒,小红远远就闻到了酒的特殊香味,请从微观的角度解释能闻到香味的原因 ______ ;爸爸点燃了生日蜡烛。许愿后大家一起将蜡烛吹灭。这种熄灭蜡烛火焰的原理是 ______ 。
              \(\rm{②}\)小红用压岁钱给爸爸买了一条羊毛围巾。日常生活中可以用 ______ 的方法检验羊毛纤维和合成纤维;妈妈说面粉是制作蛋糕的主要原料,面粉中富含的营养素为 ______ 。
            • 7.
              中考期间,小燕子的妈妈准备了一份易消化的午餐,其中有:凉拌黄瓜、辣椒炒茄子、蒸芋头、冬瓜汤、米饭。从营养全面的角度考虑,还需要补充的食品是: ______ \(\rm{(}\)写一种\(\rm{)}\)。烹饪过程中使用了加碘盐,其目的是为了防止缺碘引起 ______ 的病。
            • 8.
              化学与我们的生产和生活密切相关。请用下列五种物质的字母代号填空:
              A.活性炭   \(\rm{B.}\)糖类    \(\rm{C.}\)氧气   \(\rm{D.}\)硝酸钾     \(\rm{E.}\)二氧化碳
              \(\rm{(1)}\)能供给人呼吸的气体是 ______ ;
              \(\rm{(2)}\)大米中含有的主要营养素是 ______ ;
              \(\rm{(3)}\)属于复合肥料的是 ______ ;
              \(\rm{(4)}\)常用于灭火的是 ______ ;
              \(\rm{(5)}\)能除去水中有臭味的物质是 ______ 。
            • 9.
              \(\rm{(8}\)分\(\rm{)}\)根据图文回答问题
              \(\rm{(1)}\)烹调食物所用燃料天然气的主要成分是 ______ \(\rm{(}\)填化学式\(\rm{)}\),观察到火焰呈黄色或橙色时,需将灶具的空气进风口调 ______ \(\rm{(}\)填“大”或“小”\(\rm{)}\)。
              \(\rm{(2)}\)清蒸鱼富含 ______ \(\rm{(}\)填“油脂”或“蛋白质”\(\rm{)}\)。鱼是人体摄入铁元素的食物来源之一,人体缺铁会引起 ______ \(\rm{(}\)填“贫血”或“佝偻病”\(\rm{)}\)。
              \(\rm{(3)}\)聚乙烯能制成薄膜,因为它具有 ______ \(\rm{(}\)填“热塑”或“热固”\(\rm{)}\)性。废弃塑料不回收会造成 ______ 污染。
              \(\rm{(4)}\)硫酸钾属于 ______ \(\rm{(}\)填“氮”或“钾”\(\rm{)}\)肥,标签中“纯天然”的用语是 ______ \(\rm{(}\)填“正确”或“错
              误”\(\rm{)}\)的。
            • 10.
              \(\rm{(6}\)分\(\rm{)}\)化学就在我们身边,与我们的生活息息相关。请根据所学知识回答下列问题:
              \(\rm{(1)}\)豆腐、鸡蛋、瘦肉等食物为人体提供的主要营养素是 ______ 。
              \(\rm{(2)}\)厨房中用洗洁精除去餐具上的油污时,会出现 ______ \(\rm{(}\)填“溶解”或“乳化”\(\rm{)}\)现象。
              \(\rm{(3)}\)使用碳素墨水书写的文字很长时间不变色,是因为 ______ 。
              \(\rm{(4)}\)在酒厂附近常可以闻到酒味。请从微观角度加以解释 ______ 。
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