1.
化学与生活密切相关,在厨房里蕴藏着许多化学知识.
\(\rm{(1)}\)下列食物中,能提供大量维生素的是 ______ \(\rm{(}\)填字母序号\(\rm{)}\);
A.蔬菜
B.牛奶
C.大米
\(\rm{(2)}\)加钙牛奶中的“钙”是指 ______ \(\rm{(}\)填“元素”或“分子”\(\rm{)}\),老年人身体中一旦缺钙,可能患有的疾病是 ______ ;
\(\rm{(3)}\)厨房中的下列物品中,所使用的主要材料属于天然纤维的是 ______ \(\rm{(}\)填字母序号\(\rm{)}\);
A.塑料保鲜膜
B.橡胶手套
C.棉布围裙
\(\rm{(4)}\)我们常用洗涤剂清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有 ______ 的功能;
\(\rm{(5)}\)厨房中能用来除去水壶中水垢的物质是 ______ \(\rm{(}\)填“食醋”或“食盐水”\(\rm{)}\).