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            • 1． （2016•广东模拟）4月6日，福建古雷石化（PX项目）厂区发生爆炸，经过消防官兵几天的奋战，成功扑灭大火．PX是一种重要的化工原料，从化纤织物到食品包装，从医疗设备到家用电器，都要用到它的合成产物．PX的化学名称为对二甲苯，是一种低毒化合物，
              请回答：
              （1）对二甲苯的分子结构模型如图所示，其中“”代表碳原子．“”代表氢原子．试根据分子模型写出对二甲苯的化学式    ．
              （2）对二甲苯的相对分子质量为    ，对二甲苯中碳元素和氢元素的质量比    ，对二甲苯中碳元素的质量分数    （结果精确到0.1%）
              （3）PX项目之所以会引发各种争议，源于人们对它认识的局限性．在下列各种观点中，你认为正确的是    （选填字母）．
              A．PX是一种重要的化工原料，应该大力发展PX项目．
              B．在环保评估可行且监管到位的情况下，可以发展PX项目．
              C．化工项目一定会产生污染，应该禁止PX项目．
              难度：中等
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            • 2． 阅读下面科普短文．
              味精，是国内外广泛使用的增鲜调味品之一，为白色柱状结晶体，其主要成分为谷氨酸钠（C5H8NO4Na）和食盐．味精被摄入人体中，谷氨酸钠与胃酸作用生成谷氨酸和氯化钠，很快被消化吸收为蛋白质，并参与人体中的多种新陈代谢．
              最初的味精是水解蛋白质然后纯化得到的．现代工业生产采用某种擅长分泌谷氨酸的细菌发酵得到，发酵的原料可以用淀粉、甜菜、甘蔗等，使得生产成本大为降低．这个过程跟酒、醋、酱油的生产是类似的．
              味精的使用浓度占食品重量的0.2%～0.8%能最大程度增进食品的天然风味．
              味精的鲜味受什么因素影响呢？经实验测定发现，当加热至100℃以上时，会引起部分失水，生成焦谷氨酸钠，失去鲜味，且有轻微毒性．下表是焦谷氨酸钠含量与加热温度、加热时间的关系．
              加热时间
              （小时）              		焦谷氨酸钠含量（%）
              100℃107℃115℃
              0.50.30.40.7
              1.00.60.91.4
              2.01.11.92.8
              4.02.13.65.7
              实验表明，味精的鲜味与水溶液的酸碱度有关，当pH值在5.5-8.0时，鲜味最强；当pH值小于4.0时鲜味较弱；当pH值大于8.0时由于形成二钠盐而鲜味消失．
              实验研究还表明，味精对婴幼儿，特别是几周以内的婴儿生长发育有严重影响．它能使婴幼儿血中的锌转变为谷氨酸锌随尿排出，造成体内缺锌，影响宝宝生长发育，并产生智力减退和厌食等不良后果．因此产后3个月内乳母和婴幼儿的菜肴不要加入味精．
              依据文章内容，回答下列问题
              （1）谷氨酸钠的物理性质有    ．
              （2）谷氨酸钠进入人体后会转化为    ．
              （3）谷氨酸钠中碳、氢元素的质量比为    ．
              （4）下列关于味精的说法中，合理的是    ．
              A．炒菜时加入味精后生成焦谷氨酸钠的含量只与加热时间有关
              B．烹饪时加入味精的最佳时间是大火翻炒时
              C．婴幼儿的食品中不应该加入味精
              D．味精应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
              （5）请你为饭店的厨师们提一条使用味精的建议：    ．
              难度：中等
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            • 3． 新华社贵阳4月4日专电（记者李黔渝）：贵州省食品药品监督管理局近日公布酒类生产环节专项督查抽检结果，在全省范围内抽检的48批次酒类产品中，47批次不合格．结果显示，16批次酒存在违规添加甜蜜素、糖精钠等现象．专家介绍，甜蜜素是一种无营养甜味剂，摄入过量会对人体的肝脏和神经系统造成损害，国家技术标准明确要求禁止在蒸馏酒中使用．根据以上信息回答下列问题：
              （1）在甜蜜素【C6H12O3NS3Na】中，含有的元素有    种，属于    （填“氧化物”、“混合物”、“无机物”、“有机物”中合适的项）．
              （2）在糖精钠【C7H4SO3NNa•2H2O）】中，所含元素的质量分数最大的元素是    ．
              （3）关注食品安全，关爱身体健康已经成为社会共识．下列观点中，错误的是    （填序号）．
              ①大青少年自觉抵制饮酒、吸烟等不良习气，有利于身心健康发展　　　　
              ②在食品中加入适量的防腐剂，可延长食品的保存时间，防止有毒微生物的危害
              ③很多食品安全事件的发生大都由防腐剂的过量添加有关，应当立法禁止食品中添加防腐剂．
              难度：中等
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            • 4． （2016•寿光市模拟）学好化学要密切联系生活，化学影响了我们的衣食住行．
              （1）均衡的额膳食结构可以保障身体健康．某种食品的配料标签如图所示．
              ①该配料中富含蛋白质的物质是    ．
              ②从营养均衡的角度看，该食品中除水外，还缺少的营养素是    ．
              （2）良好的生态环境可以提升生活质量．
              ①硫酸厂的污水中含有硫酸等物质，可用    进行中和处理后再排放．
              ②在家庭装修时，一些人造板材会释放出一种对人体有害并有刺激性气味的气体，该气味可能是    （填字母）．为避免它对室内空气的污染，应注意开窗通风．．
              A．氮气　　 B．二氧化碳　　 C．甲醛　　　 D．甲烷
              （3）我们已经进入“高铁时代”．现有以下三种材料：A．金属材料 B．合成材料 C．复合材料．根据要求选择填空（填字母）：
              ①钢轨建设需要大量的钢铁，钢铁属于    ．
              ②高铁座椅上常用到耐磨、耐腐蚀的涤纶等，涤纶属于    ．
              ③钢铁车壳表面喷漆不仅美观，而且可有效防止与空气中的    （填两种物质名称）接触而生锈．
              ④汽车制造需要钢铁，工业上用赤铁矿（主要成分为氧化铁）与一氧化碳来炼铁的化学方程式为    ，该反应中    （填化学式）发生了氧化反应．
              （4）据报道：“铝包子”是指所用面粉中加入了含有硫酸铝铵[NH4Al（S04）2.12H2O]成分的泡打粉，食物中铝元素超标，危害身体健康，在硫酸铝铵中，所含非金属元素共有    种，N的化合价    ．
              难度：中等
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            • 5． （2016•招远市模拟）被称为“史上最牛零食”的辣条近两年着实火了一把，国家食药监管总局最新发布的抽检情况显示，15款辣条上榜不合格产品名单，不合格项目包含酸价、菌落总数、柠檬黄（化学式为C16H9N4O9S2Na3）、胭脂红（化学式为C20H11AlN2O10S3）等．
              （1）从物质分类的角度看，柠檬黄和胭脂红都属于    （填“混合物”“无机物”“有机物”之一）．
              （2）柠檬黄是由    种元素组成．
              （3）胭脂红中铝元素和硫元素的质量比为    （填最简整数比）．
              （4）倡导科学生活，提高健康水平．下列说法中，你认为合理的是    （填序号）．
              ①习惯于用饮料替代白开水　　　　　　　　　　②经常去吃马路烧烤
              ③均衡膳食，保持营养比例适当　　　　　　    ④尽量少食油炸食品．
              难度：中等
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            • 6． （2016•临朐县一模）人们生活中的衣、食、住、行均与化学有着密切的联系．
              （1）现在的衣服面料多种多样，有一种面料叫“冰蚕丝”，其主要成分为合成纤维．试用化学方法鉴别“冰蚕丝”和天然蚕丝    ．
              （2）均衡的膳食结构可以保障身体健康．某种食品的配料标签如图1所示．
              ①该配料中富含蛋白质的物质是    ．
              ②从营养均衡的角度看，该食品中除水外，还缺少的营养素是    ．
              （3）良好的生活环境可以提升生活质量．
              在家庭装修时，一些人造板材会释放出一种对人体有害并有刺激性气味的气体，该气味可能是    （填字母）．为避免它对室内空气的污染，你采取的措施是    ．
              A．氮气　　 B．二氧化碳　　 C．甲醛　　　 D．甲烷
              （4）先进的交通工具可用加快出行步伐．2015年12月20日，济青高铁全面开工，建成后，济南青岛之间将实验1小时高铁直达．修建铁路所需大量钢铁是以铁矿石为主的原料冶炼而得．
              ①写出用一氧化碳和赤铁矿炼铁的化学方程式    ；
              ②雨后的铁轨表面易产生少量的锈迹，原因是    ；
              ③铝热剂是修建铁路时常用的焊接材料，其反应原理是铝在一定条件与氧化铁反应得到熔融的铁与另一种氧化物，该反应的化学方程式    ，基本反应类型是    ．
              难度：中等
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            • 7． （2016•昌乐县一模）人们生活中的衣、食、住、行均与化学有着密切的联系．
              （1）现在的衣服面料多种多样，有一种面料叫“冰蚕丝”，其主要成分为合成纤维．试用化学方法鉴别“冰蚕丝”和天然蚕丝    ．
              （2）均衡的膳食结构可以保障身体健康．某种食品的配料标签如图1所示．
              ①该配料中富含蛋白质的物质是    ．
              ②从营养均衡的角度看，该食品中除水外，还缺少的营养素是    ．
              （3）良好的生活环境可以提升生活质量．
              在家庭装修时，一些人造板材会释放出一种对人体有害并有刺激性气味的气体，该气味可能是    （填字母）．为避免它对室内空气的污染，你采取的措施是    ．
              A．氮气　　 B．二氧化碳　　 C．甲醛　　　 D．甲烷
              （4）先进的交通工具可用加快出行步伐．2015年12月20日，济青高铁全面开工，建成后，济南青岛之间将实现1小时高铁直达．修建铁路所需大量钢铁是以铁矿石为主要原料冶炼而得．
              ①写出用一氧化碳和赤铁矿炼铁的化学方程式    ；
              ②雨后的铁轨表面易产生少量的锈迹，原因是    ；
              ③铝热剂是修建铁路时常用的焊接材料，其反应原理是铝在一定条件与氧化铁反应得到熔融的铁与另一种氧化物，该反应的化学方程式    ，基本反应类型是    ．
              难度：中等
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            • 8． 2011年5月食品塑化剂事件引起社会的高度关注．常用塑化剂的学名“邻苯二甲酸而（2-乙基己）酯”，化学式为C24H38O4，它是一种无色透明的液体，有特殊气味，不溶于水，溶于大多数有机溶剂，有毒．常用作各种塑料制品的工业添加剂，不可食用．可是黑心业者为了牟取暴利竟然将其添加到多种饮料、果冻、果酱和方便面等食品中．若长期食用此类食品可能对生殖系统、免疫系统造成危害，大量摄入还可能致癌．
              请分析上诉信息，回答下列问题：
              （1）以下对于C24H38O4的分析正确的是    ；
              ①该物质中还有24个碳原子
              ②该物质由碳、氢、氧三种元素组成
              ③该物质中碳、氢元素的质量比为12：19
              （2）写出该塑化剂的两条物理性质    、    ；
              （3）下列做法，可以使我们远离塑化剂的是    ；
              ①少喝各种饮料，日常饮水以白开水为主
              ②经常吃方便面、面包等速食食品以适应我们快节奏的生活
              ③尽量少用塑料制品直接接触热的、含油脂的食物
              ④呼吁政府完善食品安全监督检验机制，严惩步伐黑心业者
              （4）请你再写出一条远离塑化剂的做法    ．
              难度：中等
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            • 9． 2012年4月15日，央视《每周质量报告》报道：一些企业用皮革废料熬制工业明胶，在加工过程中添加重铬酸钾，在加热条件下重铬酸钾分解，反应的化学方程式为：4K2Cr2O7
                △  
              .
               
              4K2CrO4+2X+3O2↑，工业明胶制造药用胶囊，导致胶囊重金属铬超标．铬是一种重金属元素，能对肝、肾等内脏器官和DNA造成损伤．在通常情况下，铬单质是银白色有金属光泽的固体，有较高的熔点，是最硬的金属；在加热时，能与浓硫酸反应生成硫酸铬（其中铬元素化合价为+3价），同时还生成一种大气污染物和一种常见的液体． 回答下列问题：
              （1）K2CrO4中铬元素的化合价是    ；K2Cr2O7分解生成X的化学式为    ；
              （2）归纳铬单质的物理性质    ；
              （3）铬单质与浓硫酸反应的化学方程式为    ；
              （4）食品安全事件不断被报道，如：三聚氰胺、染色馒头等，在广大消费者中造成较大影响．面对事件要科学分析，正确判断．你认为下列认识缺乏科学性的是    （填字母序号）．
              A．使用了化学添加剂的食品对人体都有危害
              B．三聚氰胺、苏丹红、甲醛都是化工产品，食品安全事件都是化学惹得祸
              C．物质对人体的影响与摄入量有关，量变才能引起质变
              D．要合理膳食，使人体中各种常量、微量元素保持收支平衡
              难度：中等
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            • 10． 亚硝酸钠（NaN02）是一种工业用盐，由于有咸味，外形与食盐相似，曾经发生过多起误食亚硝酸钠而导致中毒的事件．亚硝酸钠的水溶液呈碱性，食盐水溶液呈中性．试根据以上资料回答：
              （1）请写出亚硝酸钠的一点物理性质：    ．
              （2）实验室现有稀盐酸、酚酞溶液、澄清石灰水、pH试纸，如果让你来鉴别亚硝酸钠和食盐，你选用的一种试剂是    ，实验现象是    ．
              （3）亚硝酸钠与氯化铵反应会得到氯化钠、水和一种气体单质，试写出该反应的化学方程式：    ．
              难度：较难
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