金属在生活生产中有着非常广泛的应用。

\(\rm{(1)}\)生铁和钢都是铁的合金，从组成上看，二者性能不同的原因是　　。

\(\rm{(2)}\)下列物品所使用的主要材料属于金属材料的是　　。

A.玻璃钢花盆     \(\rm{B.}\)不锈钢炊具        \(\rm{C.}\)橡胶手套       \(\rm{D.}\)羊毛围巾

\(\rm{(3)}\) 有些金属元素是人体的营养元素，下列金属元素属于人体常量元素的是      。

A.钠        \(\rm{B.}\)铁       \(\rm{C.}\)钙      \(\rm{D.}\)锌

\(\rm{(4)}\)用下图装置完成 \(\rm{CO}\) 还原 \(\rm{Fe_{2}O_{3}}\) 的实验。缓慢通入一定量的 \(\rm{CO}\)。点燃酒精喷灯，继续通入 \(\rm{CO}\)。一段时间后，当粉末全部变为黑色时，停止通入 \(\rm{CO}\)，熄灭酒精喷灯。

\(\rm{③}\)将黑色固体中加入\(\rm{CuSO}\)\(\rm{{\,\!}_{4}}\)溶液，发生反应的化学方程式是           。

蜂蜜是家庭生活中常见的一种营养品\(\rm{.}\)下表是某品牌蜂蜜外包装上标识的“营养成分表”

说明：表中所列“碳水化合物”主要指一些糖类物质．

\(\rm{(1)}\)在六大基本营养素中，除水之外，上表中没有列出的是             ；

\(\rm{(2)}\)表中的“钠”是指钠      \(\rm{(}\)填“单质”、“原子”或“元素”\(\rm{)}\)；

\(\rm{(3)}\)服用蜂蜜可有效补充人体所需能量，其中提供能量的主要是              ；青少年缺      \(\rm{(}\)填写元素符号\(\rm{)}\)会患佝偻病和发育不良。

\(\rm{(4)}\)麦芽糖\(\rm{(C_{12}H_{22}O_{11})}\)是蜂蜜中的一种碳水化合物，它在一定条件下可实现如下转化：\(\rm{C_{12}H_{22}O_{11}+X═2C_{6}H_{12}O_{6}}\)，\(\rm{X}\)的化学式为           。

阅读下面科普短文，回答后面的问题。

油条是中华民族的传统美食，深受华人的喜爱，在台湾、新加坡、马来西亚等地，油条亦是餐桌上常见的食品。由于“铝害”影响，消费者对油条是既爱又怕，作为食品，安全是第一位的，其次才是色、香、味、型。

铝是一种低毒、非必需的微量元素，是引起多种脑疾病的重要因素。长期过量摄入铝，可导致儿童发育迟缓、老年人出现痴呆，孕妇摄入则会影响胎儿发育，还可能出现贫血、骨质疏松等疾病。因此，世界卫生组织已于\(\rm{1989}\)年正式把铝确定为食品污染物，并要求加以控制。

传统的油条制作工艺中，一直使用 “矾碱盐法”炸制油条，其中“矾”便是指明矾\(\rm{(KAl(SO_{4})_{2}·12H_{2}O)}\)作为膨松剂。“碱”是指食用碱，即碳酸钠和碳酸氢钠的混合物。“矾”“碱”作用产生气体，使炸出来的油条膨松酥脆，但同时也是“铝害”的根源，造成铝含量超标。

一种为无铝油条而研发的现代工艺发酵食品添加剂\(\rm{——}\)新型无铝油条膨松剂诞生了，它采用碳酸氢钠、玉米淀粉、碳酸钙、酒石酸、磷酸二氢钠、柠檬酸、纤维素酶等食品添加剂为主要成分，其成分不含铝，又使面粉产生良好的发酵、膨松、品质改良。

无铝油条膨松剂与水、面粉调和的过程中，酸性及碱性粉末起化学反应，有一部分会开始释出二氧化碳，同时在油炸加热的过程中，会释放出更多的气体，这些气体会使产品达到膨胀及松软的效果。

新型无铝油条与传统油条比较

无论是传统油条，还是无铝油条，它们都是因为经过了高温油炸，其中对人体有益的营养成分也受到了破坏，因此，尽管油条美味，但是不适合经常食用。如果要食用，也要与蔬菜进行搭配，以保证营养均衡。

\(\rm{(1)}\)人们对油条既爱又怕的原因是____。

\(\rm{(2)}\)铝元素摄入超标会引起(    )

A.骨质疏松    \(\rm{B.}\) 老年痴呆    \(\rm{C.}\)贫血    \(\rm{D.}\)发育迟缓

\(\rm{(3)}\)无铝油条膨松剂与水、面粉调和的过程中，发生了___。反应\(\rm{(}\)填“物理”或“化学”\(\rm{)}\)

\(\rm{(4)}\)对于传统油条与无铝油条说法正确的是____。

A.二者蓬松的原因都是因为生成了二氧化碳

B.食用无铝油条对人没有任何害处

C.二者的口感和风味没有什么区别

D. 传统油条比无铝油条更有油腻感

\(\rm{(5)}\)对食用油条的建议是____。