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          50条信息

            • 1.
              生活在青藏高原的藏族同胞,主要采用烧、烤、炒的烹调方式做像糌粑\((\)把干面粉炒熟\()\)的一类食品,很少用平原地区居民常用的煮、炖一类的烹调方式。请你用所学的物理知识分析:藏族同胞很少用平原地区居民常用的煮、炖一类的烹调方式的原因?
            • 2.
              高压锅是生活中一种密闭的加热容器。锅盖中央有一出气孔,孔上盖有限压阀,当锅内气压达到限定值时,限压阀被锅内顶起放出部分气体,实现了对锅内气体压强的控制。如图所示,右图为水的沸点与气压的关系图象。已知高压锅盖出气孔的横截面积为\(12mm^{2}\),限压阀的质量为\(84g\)。\((g\)取\(10N/kg\),大气压值取\(1.0×10^{5}Pa)\)

              \((1)\)写出液体沸点与液面上方气压的关系;
              \((2)\)请你计算并对照图来判断:用该高压锅烧水,水温最高可以达到多少\(℃\)?
              \((3)\)为保证使用安全,切忌随意增加限压阀质量,否则高压锅也可能变成“炸弹”。已知该锅体内能承受的最大压强为\(5\)倍大气压,如果限压阀的质量增加到原来的\(6\)倍,请通过计算判断使用时有无爆炸危险。
            • 3.
              阅读短文,回答问题:
              电饭锅中的磁钢限温器
              电饭锅是生活中常见的用电器:它利用磁钢限温器来控制煮饭过程中的最高温度,磁钢限温器结构如图甲所示,它由永久磁钢、感温磁钢和弹簧等组成,感温磁钢及其外套由弹簧支撑。永久磁钢的磁性不变,感温磁钢的磁性会随温度的升高而减弱,当温度达到\(103℃\)时,感温磁钢失去磁性。煮饭时,按下电饭锅的按键,永久磁钢和感温磁钢吸合,同时带动连杆使加热开关闭合,电热盘通电,当温度升高到一定程度,感温磁钢失去磁性,在弹簧的作用下感温磁钢与永久磁钢分离,同时使加热开关断开,按键跳起,电热盘停止加热。

              \((1)\)电饭锅煮饭时,电能主要转化为 ______ 能。
              \((2)\)按键未按下时,弹簧处于 ______ \((\)压缩\(/\)原长\(/\)伸长\()\)状态。
              \((3)\)磁钢限温器工作时,不同时刻的温度如下表:
              时间\(/min\) \(0\) \(4\) \(8\) \(12\) \(16\) \(20\)
              温度\(/℃\) \(20\) \(25\) \(43\) \(73\) \(98\) \(103\)
              在图乙中描点并用平滑的曲线作出温度与时间关系的图象。
              \((4)\)在磁钢限温器工作过程中,感温磁钢没有磁性的是 ______
              A.按下按键时    \(B.\)加热升温过程中
              C.按键跳开时    \(D.\)降温过程中
              \((5)\)小明发现用该电饭锅烧开水,当水沸腾时电饭锅的按键没有跳起,原因是 ______ 。
            • 4. 某校“STS”(科学、技术社会的缩写)活动课前往江苏洋河酒厂社会考察.活动小组的同学了解到:配制白酒是发酵后粮食里的酒精从酒槽中煮蒸汽化出来而形成的.其煮蒸装置如图7所示,因为汽化要吸收热量,所以,需要在锅灶上加热,蒸锅实际是一个汽化池,将其封闭后仅与输汽管相通,然后将“汽酒”引入冷凝池后再注入储酒罐,罐里的白酒度数很高,一般不宜直接饮用,需要与适量水勾兑(即混合)后才能出售.有关行业规定:白酒的“度数”是指气温在20℃时,100ml(1ml=1cm3)酒中所含酒精的毫升数.
              (1)在标准气压下,对汽化池加热应保持多高温度才能出好酒?输汽管为什么要弯弯曲曲的经过冷凝池?
              (2)该厂生产的每瓶白酒以“500ml,40%”规格包装,则每瓶白酒质量是多少kg?这种白酒的密度为多大?(不考虑勾兑白酒时体积变化,且不计酒瓶质量)
              物质 密度(kg/m3 比热容(J/(kg•℃)) 沸点(℃,标准气压)
              1.0×103 4.2×103 100
              酒精 0.8×103 2.4×103 78.5
            • 5.
              某校“\(STS\)”\((\)科学、技术社会的缩写\()\)活动课前往江苏洋河酒厂社会考察\(.\)活动小组的同学了解到:配制白酒是发酵后粮食里的酒精从酒槽中煮蒸汽化出来而形成的\(.\)其煮蒸装置如图\(7\)所示,因为汽化要吸收热量,所以,需要在锅灶上加热,蒸锅实际是一个汽化池,将其封闭后仅与输汽管相通,然后将“汽酒”引入冷凝池后再注入储酒罐,罐里的白酒度数很高,一般不宜直接饮用,需要与适量水勾兑\((\)即混合\()\)后才能出售\(.\)有关行业规定:白酒的“度数”是指气温在\(20℃\)时,\(100ml(1ml=1cm^{3})\)酒中所含酒精的毫升数.
              \((1)\)在标准气压下,对汽化池加热应保持多高温度才能出好酒?输汽管为什么要弯弯曲曲的经过冷凝池?
              \((2)\)该厂生产的每瓶白酒以“\(500ml\),\(40\%\)”规格包装,则每瓶白酒质量是多少\(kg\)?这种白酒的密度为多大?\((\)不考虑勾兑白酒时体积变化,且不计酒瓶质量\()\)
              物质 密度\((kg/m^{3})\) 比热容\((J/(kg⋅℃))\) 沸点\((℃\),标准气压\()\)
              \(1.0×10^{3}\) \(4.2×10^{3}\) \(100\)
              酒精 \(0.8×10^{3}\) \(2.4×10^{3}\) \(78.5\)
            • 6.
              \((1)\)小雨利用托里拆利实验来测量大气压强值,如图\((a)\)所示测量出当时的大气压强等于 ______ \(mm\)高水银柱所产生的压强.
              \((2)\)小雨利用两端开口的细玻璃管自制了水气压计,如图\((b)\)所示,当带着它从一楼到五楼时,玻璃管内水柱高度的变化情况是 ______ \((\)选填“变高”、“变低”或“不变”\()\).

              \((3)\)如图\((c)\)的实验中,当烧杯中的水沸腾后,停止加热,水停止沸腾,温度稍降低时,为使水重新沸腾,则应 ______ \((\)选填“向内推”或“向外拉”\()\)注射器的活塞,实验表明气压越 ______ \((\)选填“低”或“高”\()\),沸点越低.
            • 7. 俗话说:开门七件事,柴米油盐酱醋茶.
              (1)柴米油盐,柴为第一,当然现在普遍使用的不再是木柴,而是液化气、天然气或电能.我国第一座核电站-浙江秦山核电站于1991年建成发电.第一个试验型反应堆核电站的发电功率为3×107瓦,若将其产生的电能输往上海地区,若输电线的总电阻约为3.6欧,要求输电效率为97%,则采用高压输电的电压应为    千伏.
              (2)下列物质中:①食用油,②酱油,③食盐水溶液,容易导电的是    (填序号).
              (3)某品牌牛奶,常压下的沸点是107℃,但这样的高温会破坏牛奶的部分营养成分,所以,人们制造了一种“低压锅”.用这种锅煮牛奶,可以使该品牌牛奶不到107℃就沸腾,这种“低压锅”的原理是    
            • 8. 高压锅是生活中一种密闭的加热容器.锅盖中央有一出气孔,孔上盖有限压阀,当锅内气压达到限定值时,限压阀被锅内顶起放出部分气体,实现了对锅内气体压强的控制.如图所示,某高压锅锅体的内底面积为S,侧壁竖直,出气孔横截面积为S0,限压阀质量为m0,限压锅顶部面积为St(已知大气压强p0
              (1)写出液体沸点与气压的关系;
              (2)求使用高压锅时锅内气体的最大压强;
              (3)求锅体与锅盖咬合处锅体对锅盖的最大作用力?
              (4)为保证使用安全,不可随意增加限压阀的质量.如果限压阀的质量增加m,请计算锅体与锅盖咬合处锅体对锅盖的最大作用力增大多少.
            • 9. 小军家有一直径为24cm的高压锅,由于放置不当,限压阀丢失,为了配置限压阀,小军测得该高压锅的排气孔的面积为10-5m2,根据表中所示水的沸点与压强的关系,要使这个高压锅内的最高温度不超过120℃.配置限压阀的质量应该是多少?(当时的大气压为1.09×105Pa.g取10N/kg)
              T/℃ 100105 110 112114 116 118 120 126 130
               p/kPa 101121 143 154 163 175 187 199239 270
            • 10. 高压锅的示意图如图所示,锅盖上有一个空心柱为排气孔,空心柱上戴有一个“帽子”为限压阀.当高压锅内气体的压强超过安全值时,锅内的气体会顶起限压阀跑出一部分,使锅内气体压强减少,保证高压锅安全使用.已知空心柱小孔的横截面积为10-5m2,大气压为1.0×105Pa,高压锅工作时锅内气体压强为1.8×105Pa.(取g=10m/s2
              (1)用高压锅烧水至沸腾时,水的温度    100℃(选填“>”、“<”“=”)
              (2)计算锅内外气体的最大压强差;
              (3)限压阀对空心柱上端气体产生的压强等于锅内外气体的压强差,计算限压阀的质量.
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