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            • 1． （2016春•盐都区期中）如图甲、乙、丙三条曲线分别表示食物中三种营养物质在消化道中的变化情况，据图回答
              （1）图中曲线乙表示    的消化．
              （2）从图中看，淀粉最终在    中彻底消化分解成葡萄糖．如表是某生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”课题时，设计的实验方案如表，分析完成下列问题
              试管编号12345
              馒头碎屑或块适量碎屑适量碎屑适量馒头块适量碎屑适量碎屑
              唾液有无2mL唾液2mL清水2mL唾液2mL唾液2mL唾液
              是否搅拌搅拌搅拌不搅拌搅拌搅拌
              温度37℃0℃100℃
              加入碘液
              （3）要探究牙齿的咀嚼，舌的搅拌对馒头的消化作用，应选用    和    号试管进行对照实验．
              （4）如果选用1，4，5号试管进行实验，    试管加入碘液会变蓝．
              难度：中等
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            • 2． 小丽在探究“馒头在口腔内消化”时，设计了如图实验方案
              （1）要证明“唾液对馒头有消化作用”，试管②中应加入    ；试管①、②形成对照实验，变量为    ．
              （2）要证明“牙齿的咀嚼和舌的搅拌对馒头有消化作用”，应选择用试管①和试管    进行实验，对照组是    ．
              （3）若用试管①和试管④进行实验，探究的问题是    ．
              难度：中等
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            • 3． （2016春•东港市期中）在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理
              A．将馒头碎屑与唾液放入①号试管中充分搅拌；
              B．将馒头碎屑与物质a放入②号试管中充分搅拌；
              C．将物质b与唾液放入③号试管中不搅拌，如图所示，试问：
              （1）在这个实验中，探究两组变量，要使①和②以“唾液”为变量形成对照实验，②号试管放入的物质a为    ；要使①和③以“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”为变量形成对照实验，③号试管放入的物质b为    ．
              （2）若将3支试管都放入37℃左右温水中，5-10min后取出，滴加碘液，    号试管中的物质遇碘后不变蓝，原因是    ．
              难度：中等
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            • 4． 某兴趣小组为了探究“淀粉在口腔中的消化”时，设计了如表所示的实验，请根据实验内容回答有关问题：
              试管编号加入物质温度时间加碘液后的现象
              A淀粉糊1mL、唾液2mL、清水1mL37℃15min不变蓝
              B淀粉糊1mL、唾液2mL、稀盐酸1mL0℃15min变蓝
              C淀粉糊1mL、唾液2mL、氢氧化钠溶液1mL0℃15min变蓝
              D淀粉糊1mL、唾液2mL、清水1mL0℃15min变蓝
              E馒头块适量、唾液2mL、清水1mL37℃15min变蓝
              （1）A试管不变蓝是因为唾液中含有唾液淀粉酶，它能促进    的消化．
              （2）比较A、B、C，能否证明酸碱性可以影响唾液淀粉酶对淀粉的消化？    （填“能”或者“不能”），原因是    ．
              （3）比较A和D，证明了    对唾液淀粉酶的催化作用有影响．
              （4）比较A和E可以证明，口腔中    ，有助于食物的消化．
              难度：中等
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            • 5． 某生物学兴趣小组，在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下实验，请依据如表回答问题
              试管编号123
              馒头馒头碎屑等量馒头碎屑等量馒头块等量
              唾液有无2ml唾液A2ml唾液
              保温同时放入37℃温水中10分钟
              加入碘液取出3个试管后，各滴加2滴碘液
              （1）为了证明“唾液对馒头有消化作用”，在表中2号试管的A处应加入    ，以便与    号试管组成一个对照实验，这个实验的变量是    ．
              （2）实验结果是    号试管中的物质遇到碘液不变蓝，原因是试管中的淀粉    ．
              （3）同时将三个试管放入37℃温水中10分钟，这是为了模拟    ，这有利于    酶正常发挥作用；而把馒头变成馒头碎屑是模拟    ．
              （4）1号和3号试管的实验过程和现象作对照，可以得出的结论是    ．
              难度：中等
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            • 6． 某活动小组在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下实验：
              ①向1号、2号试管中各加入等量的馒头碎屑．
              ②向1号试管中加入2毫升清水，2号试管中加入2毫升唾液．
              ③将两支试管充分振荡后，放入盛有温水的烧杯中．
              ④10分钟后取出，待冷却后各加入2滴碘液．观察实验现象，回答下列问题：

              （1）烧杯中的1号、2号试管适宜放置在    ℃的温水中，效果最好．
              （2）2号试管滴加碘液后出现的现象是    ．
              （3）1号、2号试管作对照说明了    对馒头中的淀粉有消化作用．
              难度：中等
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            • 7． 如图是探究馒头在口腔中的变化实验，其中的A、B、C、D表示四个实验步骤，请回答
              （1）描述D步骤加碘液后的实验现象：    号试管变蓝，    号试管不变蓝．
              （2）馒头在口腔中变甜与    号试管的变化相似
              （3）B步骤中的“搅拌”相当于口腔中    的作用．
              （4）如再要探究“温度对唾液消化淀粉是否有影响”，请完善下列需要更改的设计方案：
              ①B步骤中，    号试管改为加入等量的    ．
              ②将C步骤中的一支试管放在    的温水中，另一支试管放在100℃或0℃水中，10分钟后取出，各加入碘液2滴，观察实验现象．
              难度：中等
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            • 8． 下面是某生物兴趣小组的同学在探究“口腔对淀粉的消化作用”课题时，设计的实验方案如下表．下列说法错误的是（　　）
              试管编号12345
              馒头碎屑或块适量碎屑适量碎屑适量馒头块适量碎屑适量碎屑
              唾液有无2mL唾液2mL清水2mL唾液2mL唾液2mL唾液
              是否搅拌搅拌搅拌不搅拌搅拌搅拌
              温度37℃0℃100℃
              加入碘液 甲   
              A．1和3对照可探究牙齿的咀嚼、舌的搅拌对馒头的消化作用
              B．甲处的现象应该是不变蓝
              C．如果1号呈现浅蓝色，可能的原因是唾液的量偏少
              D．如果选用1、4、5进行实验，其探究的问题是温度对唾液淀粉酶消化淀粉是否有影响
              难度：中等
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            • 9． 为了研究唾液及口腔的咀嚼对淀粉的消化作用，完成下列实验方案．
              分组1号试管2号试管3号试管4号试管
              处理馒头块0.5g0.5g
              馒头碎屑0.5g0.5g
              水2mL2mL
              唾液稀释液2mL2ml
              条件搅拌，37℃保温10分钟
              碘液检测2滴2滴2滴2滴
              实验现象
              （1）若模拟研究正常摄食情况下唾液对淀粉的消化作用，应选择的实验组合是    
              （2）3、4号试管中加入碘液后的颜色变化分别是    和    ．你对4号试管现象的解释是    ．
              难度：中等
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            • 10． 在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下三种处理．请回答下面的问题．
              试管号加入材料处理1馒头碎屑+2毫升唾液充分搅拌后放入37℃温水中10分钟2馒头碎屑+2毫升清水充分搅拌后放入37℃温水中10分钟3馒头块+2毫升唾液不搅拌直接放入37℃温水中10分钟
              试管号加入材料处理
              1馒头碎屑+2毫升唾液充分搅拌后放入37℃温水中10分钟
              2馒头碎屑+2毫升清水充分搅拌后放入37℃温水中10分钟
              3馒头块+2毫升唾液不搅拌直接放入37℃温水中10分钟
              （1）上述实验中，只探究“牙齿的咀嚼、舌的搅拌”的是    和    号试管，3号试管中的馒头块既没有切碎，也没有搅拌，起    作用．
              （2）5～10分后取出三支试管，各滴加2滴碘液，摇匀，发现    号试管中的馒头遇碘后不变蓝；    号试管中的馒头部分变蓝色；    号试管中的馒头全变蓝色．
              （3）实验结论：馒头变甜与    、    以及    的分泌都有关系．
              难度：中等
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