知识点挑题 - 初中化学 - 优优班--学霸训练营

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1．

下列食物中富含蛋白质的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．煮鸡蛋

B．小米粥

C．凉拌黄瓜

D．白面馒头

难度：易

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2．

米饭能为人体提供的营养素是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．糖类

B．蛋白质

C．无机盐

D．维生素

难度：较易

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3．

\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)是一种重要的营养物质．

A．氮气

B．葡萄糖

C．硝酸钾

D．氧化镁

难度：较易

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4．

“白象”方便面的主要配料如下，其中蛋白质含量丰富的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．小麦粉

B．植物油

C．牛肉

D．脱水蔬菜

难度：较易

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5．

学校食堂提供了下列\(\rm{5}\)种食物，小雨为自己的午餐中，下列组合最合理的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
\(\rm{①}\)炒青菜 \(\rm{②}\)香蕉 \(\rm{③}\)米饭 \(\rm{④}\)红烧肉 \(\rm{⑤}\)鱼片．

A．\(\rm{①②③}\)

B．\(\rm{①③⑤}\)

C．\(\rm{①④⑤}\)

D．\(\rm{③④⑤}\)

难度：较易

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6．

均衡膳食，有利于人体健康，小明为了给自己增加营养，制定了如下食谱：

主食	米饭
副食	红烧牛肉、花生米、清蒸鱼
饮料	牛奶

从科学合理膳食的角度看，你建议小明应该增加的食物是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．凉拌黄瓜

B．红烧排骨

C．烧豆腐

D．炒鸡蛋

难度：较易

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7．

小丽最近腹泻，医生建议她暂时不要吃富含蛋白质和油脂的食物，小丽应该选择的早餐是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．油条和豆浆

B．馒头和稀饭

C．鸡蛋和牛奶

D．炸鸡腿和酸奶

难度：较易

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8．

人类为了维持生命和健康，必须摄取一定量蛋白质\(\rm{.}\)下列食物中富含蛋白质的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．

B．

C．

D．

难度：较易

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9．

要补充维生素，可以在饮食中适量增加\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．蔬菜

B．米饭

C．豆油

D．瘦肉

难度：易

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10．

下列食物中富含维生素的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

A．猪肉

B．米饭

C．水果

D．白糖

难度：易

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