知识点挑题 - 初中化学 - 优优班--学霸训练营

A．化学名称与俗名	B．化学中常见的“三”与相关内容
固体二氧化碳--干冰氧化钙--消石灰	三种构成物质的基本粒子--分子、原子、离子
C．元素与人体健康	D．生活与化学
人体缺钙--会引起骨质疏松症人体缺碘--会引起甲状腺肿大	用活性炭除冰箱内异味--活性炭的吸附性食醋除水垢--食醋与水垢反应生成易溶物质

A．A

B．B

C．C

D．D

难度：较难

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2．下列说法正确的是（　　）

A．酒精是最常用是消毒药，体积分数为95%的酒精杀菌能力最强

B．亚硝酸钠（NaNO₂）外观极像食盐，且具有与食盐一样的咸味，但被误作食盐食用，会导致中毒事故发生

C．为了防止大脖子病，食用的是加入碘化钾的食盐

D．市售食醋中含乙酸约为30%-50%

难度：较易

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3．阅读下面科普短文．
固体酒精，因使用、运输和携带方便，燃烧时对环境的污染较少，与液体酒精相比更安全，因此广泛应用于餐饮业、旅游业和野外作业等．使用时用一根火柴即可点燃，燃烧时无烟尘，火焰温度均匀，温度可达到600℃左右．
固体酒精并不是固体状态的酒精（酒精的熔点是-114.1℃），而是将工业酒精中加入凝固剂使之成为固体型态．醋酸钙是一种制作固体酒精时用的凝固剂，醋酸钙易溶于水而难溶于酒精，当两种溶液相混合时，醋酸钙在酒精中成为凝胶析出，液体便逐渐从浑浊到稠厚，最后凝聚为一整块，得到固体酒精，下面是制作方法．
药品：醋精（30%的醋酸溶液），工业酒精（95%的乙醇溶液），碳酸钙
步骤：
Ⅰ将醋精慢慢加入碳酸钙中，直到不再产生气泡为止．醋酸（CH₃COOH）与碳酸钙反应生成醋酸钙[（CH₃COO）₂Ca]、水和二氧化碳．
Ⅱ将所得溶液制成饱和溶液．
Ⅲ向溶液中慢慢加入工业酒精．注意：一开始酒精会剧烈沸腾，需慢慢倒入．
Ⅳ溶液冷却后，即可得到固体酒精．
依据文章内容，回答下列问题：
（1）固体酒精属于    （填“纯净物”或“混合物”）．
（2）醋酸与碳酸钙反应的化学方程式为    ．
（3）固体酒精并不是固体状态酒精的原因是    ．
（4）实验中用到的物质中属于有机物的是    （填字母序号）．
A．乙醇（C₂H₅OH）     B．醋酸（CH₃COOH）     C．CaCO₃
（5）Ⅱ中将生成的不饱和醋酸钙溶液制成饱和溶液的方法是    ．

难度：中等

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4． 2015年4月13日，西昌市动物疫病预防控制中心堆放在仓库中浓度为21%的过氧乙酸消毒液发生泄漏．经查阅资料可知：过氧乙酸（化学式为C₂H₄O₃）是无色液体．有强烈刺激性气味，易溶于水、乙醇等．易挥发，与其他酸有相似的化学性质，温度稍高即分解为乙酸、氧气．请回答下列问题：
（1）过氧乙酸的物理性质有：    （写出两条即可）．
（2）过氧乙酸溶液中存在的阳离子是    （填离子符号）．
（3）过氧乙酸中碳、氢、氧元素的质量之比为：    ．
（4）乙酸和过氧乙酸都是无色液体，且有强烈刺激性气味．要把两种液体区别开来，可采用的方法是：    ．

难度：中等

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5．调味剂的主要作用是补充、增强或增加食品的味道．食醋是一种能增强食品酸味的调味剂，主要成分为醋酸（CH₃COOH），与我们的生活关系密切．根据所学知识回答：
（1）醋酸    （填“属于”或“不属于”）有机物．
（2）食醋能作酸味的调味剂，是因为醋酸在水溶液中能解离出CH₃COO^-和    （填离子符号）．某同学想测定白醋的酸碱度，可选用    （填序号）
A．紫色石蕊试液      B．无色酚酞试液      C．pH试纸
（3）食醋的酸味能促进人体胃酸的分泌，胃酸的成分是    （填化学式）．
（4）食醋能软化鱼骨和鸡蛋壳，原因是醋酸能与    （填化学式）反应．
不小心将食醋滴到小苏打粉末中，产生大量气泡．小苏打的化学式是    ．
（5）若NaOH溶液溅到皮肤上，应用水冲洗后，再用食醋清洗．清洗过程中发生反应的化学方程式为    ．

难度：较易

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6．（2015•姜堰市校级模拟）关于“厨房化学”问题的探究：同学们，学了近一年的化学，相信你肯定对化学充满了浓厚的兴趣．下面让我们随小明走进厨房来探索其中的奥秘吧！
（1）①食醋有酸味，因为醋酸的水溶液显    （填“酸性“、“中性”或“碱性”）．
②食醋的主要成分为醋酸（CH₃COOH），醋酸属于     选填（有机物或无机物）；在醋酸中，质量分数最大的元素是    元素．
③可用食醋软化鱼骨和鸡蛋壳，因为醋酸能与它们的主要成分反应，生成醋酸钙、二氧化碳和水．由此可推知鱼骨、鸡蛋壳主要成分是（填化学式）    ．
（2）若油锅里的油烧着了，你认为较好的灭火措施是      （填序号）
A．用嘴吹        B．浇点水       C．加点食盐      D．盖紧锅盖，停止加热
（3）厨房里有某一食品包装袋上的部分说明如图，请你从其中标出的配料中选出一种符合条件的物质填在下列相应的空格内：
①    中富含淀粉          ②    属于维生素
③服用该食品后，其中碳酸钙与胃酸中的盐酸发生反应，该反应的化学方程式是
④蛋白质是重要的营养物质，能提供丰富蛋白质的食物有    ．

难度：中等

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7．调味剂的主要作用是补充、增强或增加食品的味道．食醋是一种能增强食品酸味的调味剂，主要成分为醋酸（CH₃COOH），与我们生活密切相联．根据所学知识回答：
（1）食醋能作酸味的调味剂，是因为在水溶液中能解离出CH₃COO^-和    （填符号）．
（2）食醋能软化鱼骨和鸡蛋壳，原因是醋酸能与    （填化学式）反应．
（3）若NaOH溶液溅到皮肤上，应用水冲洗后，再用食醋清洗．清洗过程中发生反应的化学方程式为    ．
（4）生活中常用酒来制取食醋，原理是酒中的CH₃CH₂OH在酶的作用下与空气中O₂反应得到醋酸和另一种液体．已知在用酒制取食醋过程中，质量增加了16kg，则所得食醋中醋酸的质量为    kg．

难度：中等

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8．下列家庭小实验，不能成功的是（　　）

A．用过滤的方法把硬水变成软水

B．用食醋除去水瓶胆中的水垢

C．用闻气味的方法区分白酒和白醋

D．用洁厕灵（主要成分是盐酸）除去铁锈

难度：较难

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9．食醋、食盐和纯碱都是日常生活中常用的物质．食醋中通常含有3%～5%的乙酸，乙酸俗称醋酸，是一种无色液体．食盐和纯碱都是白色固体．
（1）在用食醋拌凉菜时，往往可以闻到醋香，这说明醋酸具有    性．食醋不宜存放在含铁等金属的容器内，原因是    ．请写一个你熟悉的酸与金属反应的化学方程式    ．
（2）用食醋可以鉴别食盐和纯碱．请简要写出实验步骤和现象：    ，    ．
（3）纯碱的水溶液能使紫色石蕊溶液变蓝，说明其水溶液显    性，而在酸、碱、盐三类化合物中，纯碱属于    类．纯碱在生活中有很多用途，请写一个你知道的用途    ．

难度：较难

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10．资料：
①醋酸与盐酸都具有较强的挥发性；
②醋酸是一种有机酸，具有酸的通性，它和NaOH溶液反应，生成醋酸钠CH₃COONa，且醋酸钠受热不易分解．
请根据以上信息回答以下问题：
（1）醋酸可以使紫色石蕊试液变．
（2）如果将过量醋酸与氢氧化钠反应后的溶液蒸发，得到固体．

难度：较易

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