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            • 1． 下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．油脂是植物油和动物脂肪的统称，分子的不饱和程度越大，熔点越低
              B．氨基酸、二肽、蛋白质均既能跟强酸反应又能跟强碱反应，是两性氧化物
              C．石油经裂化得到的汽油可用来萃取溴水中的\(\rm{Br_{2}}\)
              D．麻黄碱\(\rm{(}\)\(\rm{)}\)的催化氧化产物能发生银镜反应
              难度：较易
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            • 2． 下列说法不正确的是（　　）
              A．糖类、蛋白质、油脂在一定条件下均可以水解成小分子化合物
              B．通过煤的干馏、煤的气化和液化而获得洁净的燃料和多种化工原料，是目前实现煤的综合利用的主要途径
              C．通过石油的裂化和裂解可以得到乙烯、丙烯、甲烷等重要化工基本原料
              D．乙醇与乙酸所发生的酯化反应CH3COOH+C2H5OHCH3COOC2H5+H2O
              难度：中等
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            • 3． 下列有关石油和煤的利用叙述不正确的是（　　）
              A．煤的干馏就是将煤隔绝空气在高温使之分解，得到焦炭、煤焦油等物质的过程
              B．煤的液化就是将煤转化成甲醇、乙醇等其液态物质的过程
              C．煤的气化就是将煤在高温条件由固态转化为气态的物理变化过程
              D．通过催化裂化或裂解，可以获得碳原子数较少的轻质油
              难度：较易
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            • 4． 下列说法中错误的是（　　）
              A．煤中含有苯及苯的同系物，可以通过干馏得到
              B．煤是由有机物和无机物组成的复杂的混合物
              C．乙烯是石油裂解后的产物
              D．石油含有C5～C11的烷烃，可通过分馏得到汽油
              难度：较易
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