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            • 1． 下列说法不正确的是（　　）
              A．石油的裂解可以提高汽油等轻质油的质量和产量
              B．在一定条件下煤和氢气作用得到液体燃料的过程是煤的液化途径之一
              C．葡萄糖、淀粉、油脂在一定条件下都能发生水解反应
              D．往蛋白质溶液中加入饱和硫酸铵溶液，产生的沉淀再加水又可溶解
              难度：中等
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            • 2． 化学与生活密切相关，下列说法不正确的是（　　）
              A．“84”消毒液具有漂白性是因为空气中的CO2与消毒液中的NaClO反应生成HClO
              B．“乙醇汽油”是向汽油中添加了一定比例的乙醇，该混合燃料的热值也发生了改变
              C．用聚乳酸塑料代替聚乙烯塑料可减少白色污染
              D．丝绸和棉花的组成元素相同，分子结构不同，因而性质不同
              难度：中等
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            • 3． 下列实验操作正确的是（　　）
              A．在蔗糖与稀硫酸共热后的溶液中，滴加银氨溶液，验证产物中的葡萄糖
              B．淀粉中加入98%的硫酸溶液，在酒精灯上加热，使其水解
              C．棉花中加入90%的硫酸，并用玻璃棒把棉花捣烂，在酒精灯上直接加热使其水解
              D．向淀粉水解后的溶液中加入碘水，溶液变蓝，证明淀粉尚未水解
              难度：较易
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            • 4． 下列关于糖类的说法中不正确的是（　　）
              A．淀粉、纤维素和蔗糖都属于糖类
              B．麦芽糖和葡萄糖都属于单糖，不能再进一步水解
              C．可以用新制的氢氧化铜检验病人尿液中是否含有葡萄糖
              D．油脂是高级脂肪酸的甘油酯
              难度：中等
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            • 5． 化学反应经常伴随着颜色变化，下列有关反应获得的颜色不正确的是（　　）
              A．蛋白质遇浓硝酸呈现黄色
              B．淀粉溶液遇单质碘呈现蓝色
              C．苯酚显弱酸性，其溶液可以使石蕊试液变红色
              D．苯酚在空气中氧化呈现粉红色
              难度：中等
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            • 6． 现有下列物质，请将其字母按要求填入空格内：
              A．淀粉  B．葡萄糖   C．蛋白质     D．油脂
              ①遇I2变蓝的是    
              ②遇浓HNO3呈黄色的是    
              ③能发生皂化反应制取肥皂的是    
              ④加热条件下能与新制的氢氧化铜反应生成红色沉淀的是    ．
              难度：较易
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            • 7． 化学与人类社会的生产、生活有着密切联系．下列叙述中正确的是（　　）
              A．苹果放在空气中久置变黄和纸张久置变黄原理相似
              B．高温或日常用的消毒剂可使禽流感病毒蛋白质变性
              C．淘米水中含有淀粉可以直接检测加碘盐中是否含有碘元素
              D．误食重金属盐引起人体中毒，可喝大量的食盐水解毒
              难度：中等
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            • 8． 下列叙述正确的是（　　）
              A．棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都只生成CO2和H2O
              B．清洁能源所用光电池的生产材料主要是用高纯度的二氧化硅
              C．在医疗上氢氧化铝可用于治疗胃酸过多
              D．漂白粉在使用时一定要加入一定量的盐酸才能起到漂白作用
              难度：较易
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            • 9． 简要回答下列问题．
              （1）为什么吃米饭的时候，多加咀嚼会有甜味？    ．
              （2）盛放碱液的试剂瓶为什么不能用玻璃塞？    ．
              （3）从“保护环境就是保护人类自身“的理念出发，请你就怎样消除环境污染提出一条可行措施．    ．
              难度：较难
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            • 10． “北京烤鸭”举世闻名．制作烤鸭套餐的部分原料如下：①鸭肉、②面粉、③黄瓜、④食盐．请回答：
              （1）富含淀粉的是    （填序号，下同）．
              （2）富含蛋白质的是    ．
              （3）富含维生素的是    ．
              （4）属于调味剂的是    ．
              难度：中等
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