化学知识无处不在，下列与常见古诗文记载对应的化学知识正确的是\(\rm{(}\) \(\rm{)}\)
| 常见古诗文记载 | 化学知识 |
| \(\rm{A}\) | \(\rm{《}\)梦溪笔谈\(\rm{》}\)中对宝剑的记载：“古人以剂钢为刃，柔铁为茎干，不尔则多断折” | 剂钢指的是铁的合金，其硬度比纯铁的大，熔点比纯铁的高 |
| \(\rm{B}\) | \(\rm{《}\)荀子\(\rm{.}\)劝学\(\rm{》}\)：“冰水为之，而寒于水” | 冰的能量低于水的，冰转化为水属于吸热反应 |
| \(\rm{C}\) | \(\rm{《}\)诗经\(\rm{⋅}\)大雅\(\rm{⋅}\)绵\(\rm{》}\)：“堇茶如饴\(\rm{.}\)“郑玄笺：“其所生菜，虽有性苦者，甘如饴也\(\rm{.}\)“ | 糖类均有甜味 |
| \(\rm{D}\) | 唐\(\rm{⋅}\)苏味道\(\rm{《}\)正月十五夜\(\rm{》}\)诗：“火树银花合，星桥铁锁开\(\rm{.}\)“ | “火树银花”中的焰火实质上是金属元素的焰色反应 |