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          共50条信息

            • 1．

               \(\rm{《}\)齐民要术\(\rm{》}\)中记载了二十三种利用谷物酿制食醋的工艺。其经历的三个主要发酵过程为：糖化\(\rm{→}\)酒化\(\rm{→}\)一醋化。下列说法不正确的是(    )


              A．传统酿醋工艺均经历了酿酒的过程

              B．糖化过程是淀粉在微生物作用下分解成葡萄糖

              C．酒化和醋化都要在无氧环境中进行

              D．发酵液的温度控制到“小暖如人体”的程度是为了提高酶的活性
              难度：易
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            • 2．

              下列说法正确的是(    )

              A．室温下，在水中的溶解度：丙三醇\(\rm{ > }\)苯酚\(\rm{ > 1-}\)氯丁烷

              B．用核磁共振氢谱不能区分\(\rm{HCOOCH_{3}}\)和\(\rm{HCOOCH_{2}CH_{3}}\)

              C．用\(\rm{Na_{2}CO_{3}}\)溶液不能区分\(\rm{CH_{3}COOH}\)和\(\rm{CH_{3}COOCH_{2}CH_{3}}\)

              D．油脂在酸性或碱性条件下均能发生水解反应，且产物相同
              难度：易
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            • 3．
              热水瓶用久后，瓶胆内常附着一层水垢\(\rm{[}\)主要成分为\(\rm{CaCO_{3}}\)与\(\rm{Mg(OH)_{2}].}\)能用来清除水垢的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．食醋
              B．白酒
              C．纯碱
              D．食盐水
              难度：易
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            • 4．
              下列关于有机化合物的认识错误的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．油脂在空气中完全燃烧转化为水和二氧化碳
              B．蔗糖、麦芽糖的分子式都是\(\rm{C_{12}H_{22}O_{11}}\)，二者互为同分异构体
              C．在水溶液里，乙酸分子中的\(\rm{-CH_{3}}\)可以电离出\(\rm{H^{+}}\)
              D．在浓硫酸存在下，苯与浓硝酸共热生成硝基苯的反应属于取代反应
              难度：易
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            • 5．

              下列有机物中，不溶于水的是(    )

              A．苯            
              B．乙醇          
              C．乙醛          
              D．乙酸
              难度：易
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            • 6． 下列关于有机物的说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．乙醇、乙烷和乙酸都可以与钠反应生成氢气
              B．苯、乙醇和乙酸都能发生取代反应
              C．乙醇和乙酸都存在碳氧双键
              D．石油分馏可获得乙酸、苯及其同系物
              难度：易
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            • 7．

              生活中常见的\(\rm{4}\)种物质\(\rm{①}\)氢气、\(\rm{②}\)醋酸、\(\rm{③}\)葡萄糖、\(\rm{④}\)乙醇中，可用于清除水壶中水垢\(\rm{(}\)主要成分\(\rm{CaCO_{3})}\)的是_____\(\rm{(}\)填序号，下同\(\rm{)}\)，可做高效清洁能源的是_____，可用于医疗输液补充能量的是_____。

              难度：易
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            • 8．

              下列关于有机物因果关系的叙述中，完全正确的一组是

               

              实验事实

              结论

              \(\rm{A}\)

              乙烯和苯都能使溴水褪色

              二者分子中含有相同的碳碳双键

              \(\rm{B}\)

              乙酸乙酯和乙烯一定条件下都能与水反应

              二者属于同一类型的反应

              \(\rm{C}\)

              乙酸和葡萄糖都能与新制的氢氧化铜悬浊液反应

              二者所含的官能团相同

              \(\rm{D}\)

              乙烯能使溴的四氯化碳溶液和酸性高锰酸钾溶液褪色

              二者褪色的本质不相同


              A．\(\rm{A}\)
              B．\(\rm{B}\)
              C．\(\rm{C}\)
              D．\(\rm{D}\)
              难度：易
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            • 9． 从\(\rm{A.}\)甲醛    \(\rm{B.}\)葡萄糖   \(\rm{C.}\)乙醇    \(\rm{D.}\)乙酸    \(\rm{E.}\)油脂  等五种有机物中选择合适的答案，将其标号填在空格内。
              \(\rm{(1)}\)工业上制备肥皂的主要原料是                   。
              \(\rm{(2)}\)能用于除去热水瓶胆水垢\(\rm{〔}\)主要成分：\(\rm{CaCO_{3}}\)，\(\rm{Mg(OH)_{2}〕}\)的是                     。
              \(\rm{(3)}\)家居装修材料中散发出的有毒物质是                    
              \(\rm{(4)}\)常用做燃料和医药上消毒剂的是                 \(\rm{(5)}\)糖尿病人通常是指病人的尿液中                   的含量高。
              难度：易
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            • 10． 食用醋中含有乙酸．下列关于乙酸的说法正确的是（　　）
              A．结构简式为：C2H4O2
              B．分子式为：CH3COOH
              C．可与金属Na反应生成H2
              D．分子中原子之间只存在单键
              难度：易
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