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          50条信息

            • 1.
              下列说法不正确的是\(\rm{(}\)  \(\rm{)}\)
              A.食盐是常用的调味剂和防腐剂
              B.淀粉在人体中最终水解为葡萄糖而被吸收
              C.多吃含钙丰富的豆腐可预防骨质疏松
              D.多吃富含维生素\(\rm{A}\)的鱼肝油可预防坏血病
            • 2.

              \(\rm{《}\)化学与生活\(\rm{》}\)

              \(\rm{(1)}\)材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础,材料科学的发展离不开化学。

              \(\rm{①}\)合金是生活中常见的材料。某合金具有密度小、强度高的优良性能,常用于汽车车轮骨架和飞机构件。该合金中含量最高的金属是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)铁 \(\rm{b.}\)铝 \(\rm{c.}\)铜

              \(\rm{②}\)纤维在现工生产生活中应用广泛,下列不属于天然纤维的是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)蚕丝 \(\rm{b.}\)棉花 \(\rm{c.}\)尼龙

              \(\rm{③}\)住宅建设需大量的建筑材料,下列物质不属于硅酸盐材料的是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)碳纤维 \(\rm{b.}\)陶瓷 \(\rm{c.}\)玻璃

              \(\rm{(2)}\)防治环境污染,保护生态环境已成为全人类的共识。

              \(\rm{①}\)汽车上加装尾气催化净化装置,可以使\(\rm{NO}\)、\(\rm{CO}\)相互反应转化为\(\rm{N_{2}}\)和________\(\rm{(}\)填化学式\(\rm{)}\)。

              \(\rm{②}\)天然水中的悬浮颗粒可用混凝剂进行净化处理,下列物质不是混凝剂的是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)硫酸铝 \(\rm{b.}\)活性炭 \(\rm{c.}\)氯化铁

              \(\rm{③}\)工业废水需处理达标后才能排放。下列废水处理的方法不合理的是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)用氯气除去废水中的酸

              \(\rm{b.}\)用沉淀法除去废水中的\(\rm{Cr^{3+}}\)

              \(\rm{c.}\)用氧化还原法除去废水中的油类

              \(\rm{④}\)燃煤产生的烟道气中含有大量\(\rm{CO}\)和\(\rm{SO_{2}}\),处理该烟道气污染的一种方法是将两种有害气体在催化剂作用下转化为单质硫和另一种无毒气体,请写出该反应的化学方程式:____________。

              \(\rm{(3)}\)维持营养均衡、科学使用食品添加剂有助于人体健康。

              \(\rm{①}\)维生素\(\rm{A}\)是一类重要的维生素,与视觉系统关系密切,以下食品中维生素\(\rm{A}\)含量较高的是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)苹果 \(\rm{b.}\)鱼肝油 \(\rm{c.}\)大米

              \(\rm{②}\)维生素\(\rm{C}\)可与\(\rm{I_{2}}\)、\(\rm{Fe^{3+}}\)反应,体现其较强的________\(\rm{(}\)填“氧化性”或“还原性”\(\rm{)}\)。

              \(\rm{③}\)下列物质不可用作食品防腐剂的是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)食盐 \(\rm{b.}\)甲醛 \(\rm{c.}\)苯甲酸钠

              \(\rm{④}\)某品牌高钙苏打饼干的配料标签如图所示。在所列配料中,富含糖类的是________\(\rm{(}\)填名称\(\rm{)}\),植物油在体内水解最终产物是高级脂肪酸和________\(\rm{(}\)填名称\(\rm{)}\)。碳酸氯钠与胃酸反应的离子方程式为________。

               

            • 3.

              学习化学有利于我们认识饮食与健康的关系,养成良好的饮食习惯。

              \(\rm{(1)}\)某火腿制品的包装上印有相关配料:精选瘦肉、胭脂红、淀粉、亚硝酸钠等。其中富含蛋白质的是____________ \(\rm{\_}\)\(\rm{\_}\),富含糖类的是____________,属于防腐剂的是__________    ,属于着色剂的是___________,淀粉在人体内水解的最终产物是_______________;检验淀粉是否存在的一种试剂是              

               \(\rm{A}\)、\(\rm{KI}\)溶液     \(\rm{B}\)、醋酸    \(\rm{C}\)、碘水    \(\rm{D}\)、\(\rm{KIO_{3}}\)

              其包装袋上常可看到如图所示图标:


              它的含义是__________________________。

              \(\rm{(2)}\)下面是某同学研究维生素\(\rm{C}\)过程的一个片段,请你帮他完成相应记录。

              \(\rm{[}\)查阅资料\(\rm{]}\)维生素\(\rm{C}\)也称为抗坏血酸,是一种无色晶体,其水溶液显酸性,其化学特性是易失去电子,在水溶液中或受热时易被氧化。

              \(\rm{[}\)实验探究\(\rm{]}\)

              实验内容

              实验现象

              向\(\rm{2mL}\)维生素\(\rm{C}\)溶液中滴加\(\rm{2}\)滴紫色石蕊溶液

              溶液由紫色变为_____色

              将维生素\(\rm{C}\)的溶液逐渐加入到\(\rm{2mL}\)溶有淀粉的碘水中

              溶液由蓝色变为无色

              \(\rm{①}\)生的新鲜蔬菜比炊熟的蔬菜所含维生素\(\rm{C}\)________\(\rm{(}\)填“高”或“低”\(\rm{)}\)。

              \(\rm{②}\)维生素\(\rm{C}\)可使食物中的\(\rm{Fe^{3+}}\)转化为\(\rm{Fe^{2+}}\),这一过程体现了维生素\(\rm{C}\)的________\(\rm{(}\)填“氧化性”或“还原性”\(\rm{)}\)。

              \(\rm{③}\)医生建议坏血病患者应多吃的食物是______________。

              \(\rm{a.}\)肉类     \(\rm{b.}\)西红柿等新鲜蔬菜     \(\rm{c.}\)牛奶酸奶等

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