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          共50条信息

            • 1．

              维生素\(\rm{C}\)的结构简式为，丁香油酚的结构简式为，下列关于两者所含官能团的说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)

              A．均含酯基                                                     
              B．均含醇羟基和酚羟基

              C．均含碳碳双键                                           
              D．均为芳香族化合物
              难度：易
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            • 2． 人体内缺含维生素C易患的疾病是（　　）
              A．甲状腺肿大
              B．软骨病
              C．坏血病
              D．白血病
              难度：易
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            • 3． 维生素C又称抗坏血酸，能够将I2转化为I-，说明维生素C的性质是（　　）
              A．易溶于水
              B．受热易分解
              C．具有还原性
              D．可由人体自身合成
              难度：易
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            • 4． 维生素C具有的性质是（　　）
              A．难溶于水
              B．强还原性
              C．强氧化性
              D．加热难分解
              难度：易
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            • 5．
              下列说法错误的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．糖类化合物也可称为碳水化合物
              B．维生素\(\rm{D}\)可促进人体对钙的吸收
              C．蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质
              D．硒是人体必需的微量元素，但不宜摄入过多
              难度：易
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            • 6．
              关于维生素的叙述中，不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．维生素是参与生物发育和新陈代谢所必需的一类小分子
              B．人体对维生素的需要量极小，但对人体的生长和健康至关重要
              C．维生素在天然食品中含量丰富，所以加工后的食品维生素含量也高
              D．习惯上把维生素分为脂溶性维生素和水溶性维生素
              难度：易
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            • 7．
              下列说法不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．食盐是常用的调味剂和防腐剂
              B．淀粉在人体中最终水解为葡萄糖而被吸收
              C．多吃含钙丰富的豆腐可预防骨质疏松
              D．多吃富含维生素\(\rm{A}\)的鱼肝油可预防坏血病
              难度：易
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            • 8．

              维生素\(\rm{A}\)对人体，特别是对人的视力有重大作用，其结构简式如图所示：下列关于该化合物的说法正确的是

              \(\rm{(}\)维生素\(\rm{A}\)的结构简式\(\rm{)}\)
              A．维生素\(\rm{A}\)的分子式为\(\rm{C_{16}H_{25}O}\)  
              B．维生素\(\rm{A}\)含有苯环结构 
              C．维生素\(\rm{A}\)的一个分子中有\(\rm{3}\)个双键
              D．维生素\(\rm{A}\)的分子中含有两种官能团
              难度：易
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            • 9． 生活中的一些问题常涉及到化学知识，下列叙述不正确的是（　　）
              A．维生素C具有还原性，在人体内起抗氧化作用
              B．“加碘食盐”、“含氟牙膏”、“富硒营养品”、“高钙牛奶”、“加铁酱油”等等，这里的碘、氟、硒指的是分子，钙、铁则分别是钙离子和铁离子
              C．日本大地震后，防疫人员在震区周围撒石灰，进行环境消毒，防止灾后出现疫情
              D．为防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，常在包装袋中放入硫酸亚铁
              难度：易
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            • 10． 维生素C的结构简式为：
              丁香油酚的结构简式为：
              下列关于二者所含官能团的说法正确的是（　　）
              A．均含酯基
              B．均含醇羟基和酚羟基
              C．均含碳碳双键
              D．均为芳香族化合物
              难度：易
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