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            • 1.

              A.\(\rm{《}\)化学与生活\(\rm{》}\)

              \(\rm{(1)}\)春节是传统的节日。在外地工作的人们会乘坐各种交通工具回家与亲人团圆。

              \(\rm{①}\)航空旅行舒适快捷。制造飞机轮胎的主要材料是______\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

               \(\rm{a.}\)铝合金           \(\rm{b.}\)橡胶            \(\rm{c.}\)玻璃

              \(\rm{②}\)铁路是主要的交通工具。建设铁路需要大量水泥。工业上生产水泥的主要原料是石灰石和_______ \(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

               \(\rm{a.}\)黏土            \(\rm{b.}\)纯碱            \(\rm{c.}\)石英

              \(\rm{③}\)轮船也是重要的交通工具。为保护钢板不受腐蚀,在船尾\(\rm{(}\)如图\(\rm{)}\)钢板上镶嵌的金属块是_______\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

                        \(\rm{a.}\)铜块             \(\rm{b.}\)锌块        \(\rm{c.}\)锡块

              \(\rm{(2)}\)春节期间要注意饮食健康。

              \(\rm{①}\)平时要多喝水。水在人体中有重要的生理功能。下列物质在人体中可以水解的是_______ \(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)

              \(\rm{a.}\)葡萄糖           \(\rm{b.}\)氨基酸      \(\rm{c.}\)油脂

              \(\rm{②}\)合理选择饮食。鸡鸭鱼肉是常见食材,它们富含的营养物质是油脂和________;富含淀粉的面点老少皆宜,淀粉的化学式是____________;蔬菜和水果富含维生素\(\rm{C}\),组成维生素\(\rm{C}\)的元素是____________\(\rm{(}\)填写元素符号\(\rm{)}\)。

              \(\rm{③}\)橙汁是家宴的常用饮品。某品牌橙汁中含有白砂糖、精制盐、柠檬黄和苯甲酸钠,这几种物质中属于着色剂的是____________。

              \(\rm{④}\)饮食不当会引起胃痛。胃舒平\(\rm{[}\)主要成分是\(\rm{Al(OH)_{3}]}\)可治疗胃酸过多,写出\(\rm{Al(OH)_{3}}\)与胃酸反应的离子方程式________________。

              \(\rm{(3)}\)春节期间,在娱乐、购物、旅游时要讲究文明、保护环境。

                      \(\rm{①}\)用过的聚乙烯塑料食品袋要投入贴有可回收物标志的垃圾箱中。聚乙烯的结构简式是______________。

                      \(\rm{②}\)不法商贩会用由铜锌合金打造的假金首饰欺骗消费者。请写出检验金首饰真假的化学方法和结论_____________________。

              \(\rm{③}\)许多城市禁放烟花爆竹。制作烟花爆竹的黑火药用木炭、硝酸钾、硫磺配制,黑火药爆炸时会生成氮气、硫化钾和二氧化碳。写出该反应的化学方程式____________。

            • 2.

              化学与生活

              \(\rm{(1)}\)人体健康与食品、药物等关系密切。

              \(\rm{①}\)维生素\(\rm{A}\)是与视觉系统关系密切的一类物质,属于脂溶性维生素。下列物质含有丰富维生素\(\rm{A}\)的是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)牛肉              \(\rm{b.}\)鱼肝油             \(\rm{c.}\)脐橙

              \(\rm{②}\)人体缺乏某种微量元素将导致蛋白质合成、\(\rm{DNA}\)和\(\rm{RNA}\)的代谢等发生障碍,该微量元素是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)锌                \(\rm{b.}\)铁                 \(\rm{c.}\)钙

              \(\rm{③}\)蛋白质是人体必需的营养物质,它在人体内最终分解为________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)葡萄糖            \(\rm{b.}\)氨基酸             \(\rm{c.}\)脂肪酸

              \(\rm{④}\)磺胺类药物适合治疗的疾病是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)感冒发烧           \(\rm{b.}\)细菌感染           \(\rm{c.}\)胃酸过多

              \(\rm{⑤}\)近日,公安机关成功破获了一起特大利用“地沟油”制售食用油案件。综合利用“地沟油”的一种方法,通常将“地沟油”进行简单加工提纯后,在\(\rm{NaOH}\)作用下水解分离可获取_________和_________ \(\rm{(}\)填名称\(\rm{)}\)。

              \(\rm{(2)}\)保持洁净安全的生存环境已成为全人类的共识,人与自然要和谐相处。

              \(\rm{①}\)下列各项中目前不属于水质监测项目的是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)水温         \(\rm{b.}\)溶解氧\(\rm{(DO)}\)     \(\rm{c.}\)生化需氧量\(\rm{(COD)}\)          \(\rm{d.}\)透明度

              \(\rm{②}\)天然水中杂质较多,常需加入明矾、\(\rm{ClO_{2}}\)等物质处理后才能饮用。加入\(\rm{ClO_{2}}\)的作用是_____;加入明矾后,\(\rm{Al^{3+}}\)水解的离子方程式是_____。

              \(\rm{③}\)对汽车加装尾气催化净化装置,可以使其中的\(\rm{NO}\)、\(\rm{CO}\)相互反应转化成无毒的气体,其原理可以用化学方程式表示为__________。

              \(\rm{(3)}\)材料是人类生存和发展的物质基础,合理使用材料可以改善我们的生活。

              \(\rm{①}\)在下列材料中,属于有机高分子材料的是________\(\rm{(}\)填字母,下同\(\rm{)}\);属于复合材料的是________。

              \(\rm{a.}\)硬币          \(\rm{b.}\)聚氯乙烯塑料        \(\rm{c.}\)氮化硅陶瓷            \(\rm{d.}\)石棉瓦

              \(\rm{②}\)钢铁在潮湿的空气中主要发生的电化学腐蚀是________腐蚀,其正极的电极反应式是:_______________。

            • 3. 保证食品安全、保持营养均衡、合理用药是保障人体健康的基础.
              (1)某种食品的配料标签如图所示.
              ①该配料中,富含蛋白质的物质是 ______ ,富含油脂的物质是 ______
              ②该配料中的 ______ 具有防腐作用.碳酸氢钠受热分解,产生的气体使食品疏松.碳酸氢钠受热分解的化学方程式为 ______
              ③请写出检验淀粉水解的产物 ______ ,油脂水解的产物 ______ ______ ;蛋白质水解的产物 ______ ,在鸡蛋清溶液中加入饱和硫酸铵溶液有沉淀析出的过程称为 ______
              (2)在维生素C溶液中滴入紫色石蕊试液,溶液颜色变红,说明维生素C溶液具有 ______ 性;在维生素C溶液中滴入少量蓝色的含有淀粉的碘水,可观察到的现象是 ______ .说明维生素C具有 ______ 性.
              (3)①下列属于消炎药物的是 ______
              a.青霉素    b.阿司匹林    c.氢氧化铝
              ②“胃舒平”(主要成份是氢氧化铝)、“胃得乐”(主要成份是碳酸镁)、碳酸氢钠等都能治疗胃酸过多.请写出相关反应的离子方程式: ______
            • 4.
              如图是维生素\(\rm{A}\)的分子结构

              \(\rm{(1)}\)维生素\(\rm{A}\)中的含氧官能团是 ______ ,维生素\(\rm{A}\)的分子式是 ______ .
              \(\rm{(2)1mol}\)维生素\(\rm{A}\)最多能与 ______ \(\rm{mol}\)溴反应.
              \(\rm{(3)}\)试指出维生素\(\rm{A}\)可能发生的化学反应 ______ \(\rm{(}\)任写两种即可\(\rm{)}\).
            • 5.

              \(\rm{《}\)化学与生活\(\rm{》}\)

              \(\rm{(1)}\)材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础,材料科学的发展离不开化学。

              \(\rm{①}\)合金是生活中常见的材料。某合金具有密度小、强度高的优良性能,常用于汽车车轮骨架和飞机构件。该合金中含量最高的金属是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)铁 \(\rm{b.}\)铝 \(\rm{c.}\)铜

              \(\rm{②}\)纤维在现工生产生活中应用广泛,下列不属于天然纤维的是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)蚕丝 \(\rm{b.}\)棉花 \(\rm{c.}\)尼龙

              \(\rm{③}\)住宅建设需大量的建筑材料,下列物质不属于硅酸盐材料的是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)碳纤维 \(\rm{b.}\)陶瓷 \(\rm{c.}\)玻璃

              \(\rm{(2)}\)防治环境污染,保护生态环境已成为全人类的共识。

              \(\rm{①}\)汽车上加装尾气催化净化装置,可以使\(\rm{NO}\)、\(\rm{CO}\)相互反应转化为\(\rm{N_{2}}\)和________\(\rm{(}\)填化学式\(\rm{)}\)。

              \(\rm{②}\)天然水中的悬浮颗粒可用混凝剂进行净化处理,下列物质不是混凝剂的是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)硫酸铝 \(\rm{b.}\)活性炭 \(\rm{c.}\)氯化铁

              \(\rm{③}\)工业废水需处理达标后才能排放。下列废水处理的方法不合理的是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)用氯气除去废水中的酸

              \(\rm{b.}\)用沉淀法除去废水中的\(\rm{Cr^{3+}}\)

              \(\rm{c.}\)用氧化还原法除去废水中的油类

              \(\rm{④}\)燃煤产生的烟道气中含有大量\(\rm{CO}\)和\(\rm{SO_{2}}\),处理该烟道气污染的一种方法是将两种有害气体在催化剂作用下转化为单质硫和另一种无毒气体,请写出该反应的化学方程式:____________。

              \(\rm{(3)}\)维持营养均衡、科学使用食品添加剂有助于人体健康。

              \(\rm{①}\)维生素\(\rm{A}\)是一类重要的维生素,与视觉系统关系密切,以下食品中维生素\(\rm{A}\)含量较高的是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)苹果 \(\rm{b.}\)鱼肝油 \(\rm{c.}\)大米

              \(\rm{②}\)维生素\(\rm{C}\)可与\(\rm{I_{2}}\)、\(\rm{Fe^{3+}}\)反应,体现其较强的________\(\rm{(}\)填“氧化性”或“还原性”\(\rm{)}\)。

              \(\rm{③}\)下列物质不可用作食品防腐剂的是________\(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。

              \(\rm{a.}\)食盐 \(\rm{b.}\)甲醛 \(\rm{c.}\)苯甲酸钠

              \(\rm{④}\)某品牌高钙苏打饼干的配料标签如图所示。在所列配料中,富含糖类的是________\(\rm{(}\)填名称\(\rm{)}\),植物油在体内水解最终产物是高级脂肪酸和________\(\rm{(}\)填名称\(\rm{)}\)。碳酸氯钠与胃酸反应的离子方程式为________。

               

            • 6.

              \(\rm{(1)}\)小伶同学某日的食谱为:

              早餐\(\rm{——}\)鸡蛋\(\rm{1}\)个,包子\(\rm{2}\)个,牛奶\(\rm{1}\)瓶;

              午餐\(\rm{——}\)米饭\(\rm{100g}\),炸鸡腿\(\rm{70g}\),炒五花肉\(\rm{50g}\),煎蛋\(\rm{50g}\);

              晚餐\(\rm{——}\)米饭\(\rm{100g}\),烤鸭\(\rm{80g}\),,清蒸福寿鱼\(\rm{120g}\),虾酱炒番薯叶\(\rm{50g}\)。

              \(\rm{①}\)在这些食物中,富含蛋白质的是      \(\rm{(}\)各举一例即可\(\rm{)}\),富含油脂的是      ,富

              含植物纤维素的是        ,富含淀粉的是的       

              \(\rm{②}\)纤维素     \(\rm{(}\)能\(\rm{/}\)不能\(\rm{)}\)被人体消化,

              \(\rm{③}\)小伶的食谱中,是       \(\rm{(}\)酸\(\rm{/}\)碱\(\rm{)}\)性食物为主;

              \(\rm{(2)}\)下面是某同学研究维生素\(\rm{C}\)过程中的一个片段,请你帮他完成相应记录。

              维生素\(\rm{C}\)也称为抗坏血酸,是一种无色晶体,其水溶液显酸性,其化学特性是易失去电子,在水溶液中或受热时易被氧化。


              实验内容

              实验现象

              向\(\rm{2mL}\)维生素\(\rm{C}\)溶液中滴加\(\rm{2}\)滴紫色石蕊溶液

              溶液变为_____色

              将维生素\(\rm{C}\)的溶液逐渐加入到\(\rm{2mL}\)溶有淀粉的碘水中

              溶液由蓝色变为无色

              \(\rm{①}\)生的新鲜蔬菜比炊熟的蔬菜所含维生素\(\rm{C}\)________\(\rm{(}\)填“高”或“低”\(\rm{)}\)。

              \(\rm{②}\)维生素\(\rm{C}\)可使食物中的\(\rm{Fe^{3+}}\)转化为\(\rm{Fe^{2+}}\),这一过程体现了维生素\(\rm{C}\)的________\(\rm{(}\)填“氧化性”或“还原性”\(\rm{)}\)。

              \(\rm{③}\)医生建议坏血病患者应多吃的食物是______________\(\rm{(}\)任举一种\(\rm{)}\)。

            • 7.

              有下列物质:\(\rm{A.}\)葡萄糖;\(\rm{B.}\)维生素\(\rm{C}\);\(\rm{C.}\)蛋白质。请选用适当的物质用其字母代号填空:

              \(\rm{(1)}\)广泛存在于新鲜蔬菜和水果中,被称为抗坏血酸的是__________; 

              \(\rm{(2)}\)与新制氢氧化铜悬浊液共热产生砖红色沉淀的是________;

              \(\rm{(3)}\)与重要的生命现象和生理机能密切相关,在一定条件下能水解生成氨基酸的是______________。

            • 8.

              随着社会经济的不断发展,人们的生活水平越来越高。但某些不法商家经常会在食品或药品中添加某些化学成分借以牟取暴利。请回答下列问题:

              \(\rm{(1)}\)下表是某食品包装上的说明,表中列出了部分配料。 

              品名 

              \(\rm{×××}\) 

              配料

              \(\rm{①}\)食用油 \(\rm{②}\)盐 \(\rm{③}\)辣椒  \(\rm{④}\)苯甲酸钠 

              配料中,富含维生素的是       \(\rm{(}\)填序号,下同\(\rm{)}\),属于调味剂的是       ,属于防腐剂的是        ,富含油脂的是       。 

              \(\rm{(2)}\)请将下列食品或药品对应的序号填入相应空格处。 

              \(\rm{①}\)胃舒平  \(\rm{②}\)阿司匹林  \(\rm{③}\)铁强化酱油  \(\rm{④}\)食用碘盐 

              预防甲状腺肿大应补充        ,预防贫血应补充         ,感冒患者可服用         ,胃酸过多患者可服用         。 

              \(\rm{(3)}\)下列食物中,属于酸性食物的有               \(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。 

              A. 鸡肉    \(\rm{B.}\) 苹果   \(\rm{C.}\) 菠菜   \(\rm{D.}\) 海带 

            • 9.

              学习化学有利于我们认识饮食与健康的关系,养成良好的饮食习惯。

              \(\rm{(1)}\)某火腿制品的包装上印有相关配料:精选瘦肉、胭脂红、淀粉、亚硝酸钠等。其中富含蛋白质的是____________ \(\rm{\_}\)\(\rm{\_}\),富含糖类的是____________,属于防腐剂的是__________    ,属于着色剂的是___________,淀粉在人体内水解的最终产物是_______________;检验淀粉是否存在的一种试剂是              

               \(\rm{A}\)、\(\rm{KI}\)溶液     \(\rm{B}\)、醋酸    \(\rm{C}\)、碘水    \(\rm{D}\)、\(\rm{KIO_{3}}\)

              其包装袋上常可看到如图所示图标:


              它的含义是__________________________。

              \(\rm{(2)}\)下面是某同学研究维生素\(\rm{C}\)过程的一个片段,请你帮他完成相应记录。

              \(\rm{[}\)查阅资料\(\rm{]}\)维生素\(\rm{C}\)也称为抗坏血酸,是一种无色晶体,其水溶液显酸性,其化学特性是易失去电子,在水溶液中或受热时易被氧化。

              \(\rm{[}\)实验探究\(\rm{]}\)

              实验内容

              实验现象

              向\(\rm{2mL}\)维生素\(\rm{C}\)溶液中滴加\(\rm{2}\)滴紫色石蕊溶液

              溶液由紫色变为_____色

              将维生素\(\rm{C}\)的溶液逐渐加入到\(\rm{2mL}\)溶有淀粉的碘水中

              溶液由蓝色变为无色

              \(\rm{①}\)生的新鲜蔬菜比炊熟的蔬菜所含维生素\(\rm{C}\)________\(\rm{(}\)填“高”或“低”\(\rm{)}\)。

              \(\rm{②}\)维生素\(\rm{C}\)可使食物中的\(\rm{Fe^{3+}}\)转化为\(\rm{Fe^{2+}}\),这一过程体现了维生素\(\rm{C}\)的________\(\rm{(}\)填“氧化性”或“还原性”\(\rm{)}\)。

              \(\rm{③}\)医生建议坏血病患者应多吃的食物是______________。

              \(\rm{a.}\)肉类     \(\rm{b.}\)西红柿等新鲜蔬菜     \(\rm{c.}\)牛奶酸奶等

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