保持营养平衡、科学使用食品添加剂并合理使用药物，有助于健康和提高人体自身免疫力。
\(\rm{①}\)如图为某品牌鸡精标签的一部分，其中能水解生成氨基 酸的配料是 ______ ，属于着色剂的是 ______ ，属于防腐剂的是 ______ 。
\(\rm{②}\)在一支盛有\(\rm{2mL2\%}\)淀粉溶液的试管中滴入\(\rm{2}\)滴碘水。溶液呈蓝色，再滴入维生素\(\rm{C}\)的水溶液，溶液颜色变化是 ______ ，该实验说明维生素\(\rm{C}\)具有 ______ 性\(\rm{(}\)选填：“酸”、“氧化”或“还原”\(\rm{)}\)。
\(\rm{③}\)青霉素适合治疗的疾病是 ______ \(\rm{(}\)填字母\(\rm{)}\)。
\(\rm{a.}\)感冒发烧 \(\rm{b.}\)细菌感染 \(\rm{c.}\)胃酸过多。