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          共50条信息

            • 1． 青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果能还原银氨溶液。这说明
              A．青苹果中只含淀粉不含糖类
              B．熟苹果中只含糖类不含淀粉
              C．苹果成熟时淀粉水解为单糖
              D．苹果成熟时单糖聚合成淀粉
              难度：易
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            • 2． \(\rm{15}\)、下列物质反应后出现蓝色的是\(\rm{(}\)    \(\rm{)}\)

               

              A．淀粉遇碘                  
              B．乙醇、乙酸和浓硫酸混合加热

               

              C．蛋白质与浓硝酸作用        
              D．在新制氢氧化铜中加入葡萄糖溶液，加热至沸腾
              难度：易
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            • 3．
              葡萄糖的分子式是 ______ ，由于它 ______ ，所以属于单糖；蔗糖的分子式是 ______ ，由于它的一个分子能水解成两个单糖分子，所以属于 ______ ．
              难度：易
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            • 4．
              葡萄糖的结构简式为\(\rm{CH_{2}OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CHO}\)，下列关于葡萄糖的说法错误的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．分子式为\(\rm{C_{6}H_{12}O_{6}}\)
              B．含有\(\rm{5}\)个羟基\(\rm{(-OH)}\)
              C．含有\(\rm{1}\)个醛基\(\rm{(-CHO)}\)
              D．含有\(\rm{1}\)个羧基\(\rm{(-COOH)}\)
              难度：易
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            • 5．
              把\(\rm{NaOH}\)溶液和\(\rm{CuSO_{4}}\) 溶液加入某人的尿液中，微热时，如果观察到红色沉淀，该尿液中含有\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．白酒
              B．食盐
              C．葡萄糖
              D．食醋
              难度：易
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            • 6．
              水解反应是一类重要的反应，下列物质不能水解的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．油脂
              B．淀粉
              C．蛋白质
              D．果糖
              难度：易
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            • 7．
              下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．葡萄糖、果糖和蔗糖都能发生水解反应
              B．糖类、油脂、蛋白质都是由\(\rm{C}\)、\(\rm{H}\)、\(\rm{O}\)三种元素组成的
              C．糖类、油脂、蛋白质都是高分子化合物
              D．油脂有油和酯之分，但都属于酯
              难度：易
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            • 8．
              化学与工农业生产、与人类生活都有密切相关，下列说法中正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．\(\rm{{\,\!}^{14}C}\)可用于文物年代的鉴定，\(\rm{{\,\!}^{14}C}\)与\(\rm{{\,\!}^{12}C}\)互为同素异形体
              B．葡萄糖注射液不能产生丁达尔效应现象，不属于胶体
              C．汽油、柴油和植物油都是碳氢化合物
              D．“春蚕到死丝方尽，蜡烛成灰泪始干”中的“丝”和“泪”分别是指纤维素和油脂
              难度：易
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            • 9． 下列叙述合理的是\(\rm{(}\)    \(\rm{)}\)
              A．金属材料都是导体，非金属材料都是绝缘体
              B．棉、麻、丝、毛及合成纤维完全燃烧都是生成\(\rm{CO_{2}}\)和\(\rm{H_{2}O}\)
              C．纤维素、蔗糖、葡萄糖和脂肪在一定条件下都可发生水解反应
              D．我国从 \(\rm{2008}\)年 \(\rm{6}\)月 \(\rm{1}\)日，商家不得无偿提供塑料袋，目的是减少“白色污染”
              难度：易
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            • 10．

              实验是化学研究的基础。对下列实验现象的描述错误的是\(\rm{(}\)     \(\rm{)}\)


              A．实验\(\rm{①}\)中，右边烧杯中的澄清石灰水先变浑浊
              B．实验\(\rm{②}\)试管中出现红色溶液
              C．实验\(\rm{③}\)品红溶液褪色
              D．实验\(\rm{④}\)气体由红棕色变为无色，试管中的液面上升
              难度：易
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