2．
化学与生活关系密切。根据所学知识填空
\(\rm{(1)}\)现有下列四种物质：
A.蛋白质 \(\rm{B.}\)油脂 \(\rm{C.}\)酱油 \(\rm{D.}\)碳酸氢钠
请根据题意，选择恰当的选项用字母代号填空。
\(\rm{①}\)_________是一种常用的抗酸药；
\(\rm{②}\)_________溶液中加入浓\(\rm{(NH_{4})_{2}SO_{4}}\)溶液后，产生盐析；
\(\rm{③}\)_________是重要的体内能源；
\(\rm{④}\)_________是我国人体补铁工程的主要载体。
\(\rm{(2)}\)、\(\rm{①}\)淀粉水解的最终产物为_____________\(\rm{(}\)填“葡萄糖”或“蔗糖”\(\rm{)}\)
\(\rm{②}\)脂肪_________\(\rm{(}\)填“是”或“不是”\(\rm{)}\)提供能量的重要物质
\(\rm{③}\)浓硫酸溅到皮肤上，皮肤会显黄色，这是由于浓硝酸与蛋白质发生了_______________\(\rm{(}\)填“焰色”或“颜色”\(\rm{)}\)反应
\(\rm{(3)}\)材料是人类赖以生存和发展的重要物质基础。
\(\rm{①}\)下列物质中，属于目前世界上用量最大、用途最广的合金是______\(\rm{(}\)填字母代号\(\rm{)}\)；
A.青铜 \(\rm{B.}\)钢材 \(\rm{C.}\)铝合金 \(\rm{D.}\)钛合金
\(\rm{②}\)日常生活
中的下列物质，不属于合成材料的是______\(\rm{(}\)填字母代号\(\rm{)}\)；
A.塑料袋 \(\rm{B.}\)涤纶 \(\rm{C.}\)棉线 \(\rm{D.}\)异戊橡胶