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          共50条信息

            • 1． 糖类、脂肪和蛋白貭是维持人体生命活动的三大营养物质，下列有关说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．\(\rm{75\%}\)酒精常用于消毒是因为酒精使蛋白质变性
              B．食用的蛋白质、糖类和油脂都可发生水解反应
              C．糖类均有甜味，均易溶于水
              D．三大营养物质属于天然高分子化合物
              难度：较易
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            • 2．

              下列说法正确的是

              A．淀粉和纤维素的化学式均为\(\rm{(C_{6}H_{10}O_{5})_{n}}\)，故两者互为同分异构体

              B．\(\rm{HCOOH}\)与\(\rm{OHC-CH_{2}OH}\)属于同系物

              C．淀粉、油脂、蛋白质都是高分子化合物，均能发生水解反应

              D．煤的气化和液化可获得清洁的燃料或化工原料
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            • 3．

              下列说法正确的是(    )

              A．植物油氢化过程属于物理变化

              B．蛋白质是仅由碳、氢、氧元素组成的物质

              C．淀粉、纤维素和油脂都属于天然高分子化合物

              D．煤炭经气化、液化和干馏等过程，可获得清洁能源和重要的化工原料
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            • 4．

              \(\rm{10.}\)下列关于有机化合物的说法正确的是\(\rm{(}\)       \(\rm{)}\)

              A．乙醇能与氧气反应，乙酸不能与氧气反应

              B．乙烷和乙烯都能使酸性\(\rm{KMnO_{4}}\)溶液褪色

              C．淀粉、油脂、蔗糖、蛋白质在一定条件下都能发生水解

              D．乙烯和聚乙烯都能使溴的四氯化碳溶液褪色
              难度：较易
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            • 5．

              下列说法不正确的是

              A．蛋白质水解的最终产物是氨基酸

              B．蔗糖、纤维素、油脂和蛋白质均属于天然高分子材料

              C．咀嚼米饭时产生甜味的原因是淀粉的水解

              D．淀粉和纤维素的组成都可表示为\(\rm{(C_{6}H_{10}O_{5})_{n}}\)，但它们不能互称为同分异构体
              难度：较易
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            • 6．
              下列关于油脂的叙述不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．油脂是一种混合物
              B．油脂属于酯类
              C．油脂是高级脂肪酸甘油酯
              D．油脂都不能使溴水褪色
              难度：较易
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            • 7．

              下列说法正确的是

              A．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素
              B．淀粉和蛋白质在一定条件下都能发生水解反应生成葡萄糖
              C．食用植物油的主要成分是不饱和高级脂肪酸甘油酯，属于高分子化合物
              D．由青蒿素\(\rm{(}\)\(\rm{)}\)合成双氢青蒿素\(\rm{(}\)\(\rm{)}\)的反应属于加成反应
              难度：较易
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            • 8． 下列说法中正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．淀粉和纤维素都属于纯净物
              B．油脂是含热能很高的营养物质
              C．人体摄入的微量元素越多越有利于健康
              D．棉花、人造丝、蚕丝的主要成分都属于蛋白质
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            • 9． 化学与生活密切相关，下列有关说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．油脂、乙酸乙酯都属于酯类，水解后都会生成乙醇
              B．人的皮肤在强紫外线的照射下将会失去生理活性
              C．棉花和蚕丝的主要成分都是纤维素
              D．制作航天服的聚酯纤维和用于光缆通信的光导纤维都是新型无机非金属材料
              难度：较易
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            • 10． 下列说法不正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．用灼烧的方法鉴别羊毛线和棉线
              B．分馏石油时，温度计的水银球必须插入液面下
              C．做银镜反应实验后，试管壁上的银镜用硝酸洗涤
              D．沾附在试管内壁上的油脂，用热碱液洗涤
              难度：较易
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