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          共50条信息

            • 1． 向淀粉溶液中加入少量的稀硫酸并加热，使淀粉发生水解，为测定其水解程度，需要下列试剂中的（　　）
              ①氢氧化钠溶液；②银氨溶液；③新制氢氧化铜悬浊液；④碘水；⑤氯化钡溶液．
              A．①④⑤
              B．①③④
              C．②③④
              D．①②③
              难度：较易
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            • 2． 下列物质中，水解的最终产物含有葡萄糖的是（　　）
              A．油脂
              B．蛋白质
              C．淀粉
              D．酶
              难度：较易
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            • 3． 化学与生活密切相关，下列有关说法不正确的是（　　）
              A．淀粉、蛋白质、脂肪都属于营养物质
              B．误食重金属盐，可立即喝牛奶或生蛋清进行解毒
              C．新居室内装饰材料中缓慢释放出的甲醛等有机物会污染室内空气
              D．棉线和毛线的主要成分都是纤维素
              难度：较易
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            • 4． 下列关于淀粉和纤维素的说法正确的是（　　）
              A．二者都能水解，但水解的最终产物不同
              B．二者都属于糖类，且都是高分子化合物
              C．二者含C、H、O三种元素的质量分数相同，且二者互为同分异构体
              D．二者的化学性质相同
              难度：较易
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