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          共50条信息

            • 1． 化学与人类生活、生产息息相关，下列说法中错误的是（　　）
              A．高锰酸钾溶液、次氯酸钠溶液、75%乙醇均可用于消毒杀菌，且原理相同
              B．地沟油可以用来制肥皂和甘油
              C．为防止中秋月饼等富脂食品氧化变质，常在包装袋中放入铁粉
              D．“静电除尘”、“燃煤固硫”、“汽车尾气催化净化”都能提高空气质量
              难度：较易
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            • 2．

              生活中碰到的某些问题常常涉及到化学知识，下列分析正确的是(    )

              A．碳酸氢钠可用于制备纯碱\(\rm{.}\)治疗胃酸过多的药剂
              B．胃酸过多的人不宜吃海带\(\rm{.}\)鸡肉\(\rm{.}\)苹果等酸性食物
              C．人造纤维\(\rm{.}\)合成纤维和光导纤维都是有机高分子化合物
              D．\(\rm{1mol}\)葡萄糖能水解成\(\rm{2mol}\)乙醇和\(\rm{2mol}\)二氧化碳
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            • 3．
              下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．油脂都不能使溴水褪色
              B．氨基酸是两性化合物，能与酸、碱反应生成盐
              C．福尔马林可用作食品防腐剂
              D．蔗糖和麦芽糖的水解产物都是葡萄糖
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            • 4．
              下列说法正确的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．很多水果具有酸味，因此在化学上称为酸性食物
              B．为增强婴儿的食欲，应在婴儿食品中多加着色剂
              C．多吃含钙丰富的豆腐可预防骨质疏松
              D．为摄取足够的蛋白质，应多吃肉、少吃豆制品
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            • 5．
              由豆浆制豆腐的过程中，常用做凝固剂的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．石膏
              B．氢氧化钠溶液
              C．盐酸
              D．蔗糖水
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            • 6．
              下列物质不能用作食品干燥剂的是\(\rm{(}\)　　\(\rm{)}\)
              A．硅胶
              B．六水合氯化钙
              C．碱石灰
              D．具有吸水性的植物纤维
              难度：较易
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